Catatan tentang Tape Singkong

Pengertian Tape Singkong

• Tape singkong adalah tape yang dibuat dari singkong yang dipermentasi.

Pentingnya Kecermatan dan Kebersihan

• Pembuatan tape memerlukan kecermatan dan kebersihan yang tinggi.
• Semua alat dan bahan harus bersih, terutama dari lemak dan minyak.

Proses Fermentasi

• Singkong menjadi lunak dan manis melalui proses fermentasi yang baik.
• Pemberian ragi yang secukupnya sangat penting.
• Penutupan yang sempurna selama proses fermentasi juga harus diperhatikan.

Batas Waktu Fermentasi

• Proses fermentasi jangan lebih dari 3 hari.
• Jika melebihi batas maksimum, tape akan menjadi lembek dan terasa masam.

Cara Pembuatan

• Ikuti video tutorial untuk proses pembuatan tape singkong dengan lengkap.

Penutup

• Terima kasih.