Catatan Kuliah: Glikolisis

Pengertian Glikolisis

• Glikolisis berasal dari kata gliko (glukosa) dan lisis (pemecahan).
• Proses pemecahan glukosa menjadi molekul pirufat.
• Proses ini menghasilkan energi dalam bentuk ATP dan NADH.
• Terjadi secara aerob (dengan oksigen) dan anaerob (tanpa oksigen).

Tahap-Tahap Reaksi Glikolisis

1. Reaksi Pertama:

   • Enzim: Hexokinase
   • Proses: Glukosa diubah menjadi Glukosa 6-pospat (G6P) menggunakan ATP.

2. Reaksi Kedua:

   • Enzim: Glukosa 6-pospat isomerase
   • Proses: Isomerisasi G6P menjadi Fruktosa 6-pospat (F6P).

3. Reaksi Ketiga:

   • Enzim: Phosphofructokinase (PFK)
   • Proses: F6P diubah menjadi Fruktosa 1,6-bifosfat (F1,6BP) dengan penggunaan ATP.

4. Reaksi Keempat:

   • Enzim: Aldolase
   • Proses: F1,6BP dipotong menjadi dihidroksi aseton dan gliseraldehid 3-fosfat (G3P).

5. Reaksi Kelima:

   • Enzim: Triosephosphate isomerase
   • Proses: Dihidroksi aseton diubah menjadi G3P (2 molekul G3P terbentuk).

6. Reaksi Keenam:

   • Enzim: Glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase
   • Proses: G3P diubah menjadi 1,3-bifosfat gliserat (1,3-BPG) dengan memproduksi NADH.

7. Reaksi Ketujuh:

   • Enzim: Phosphoglycerate kinase
   • Proses: 1,3-BPG diubah menjadi 3-fosfoglisera (3-PG) dengan menghasilkan ATP.

8. Reaksi Kedelapan:

   • Enzim: Phosphoglycerate mutase
   • Proses: 3-PG diubah menjadi 2-fosfoglisera (2-PG).

9. Reaksi Kesembilan:

   • Enzim: Enolase
   • Proses: 2-PG diubah menjadi fosfoenolpirufat (PEP), menghasilkan air sebagai produk sampingan.

10. Reaksi Kesepuluh:

    • Enzim: Piruvat kinase
    • Proses: PEP diubah menjadi pirufat, menghasilkan ATP dan menghasilkan 2 molekul ATP.

Energi yang Dihasilkan

• Total hasil: 4 ATP dan 2 NADH.
• Setelah dikurangi energi yang digunakan (2 ATP), net energi yang dihasilkan adalah 2 ATP dan 2 NADH.

Peran Glikolisis dalam Tubuh

• Glikolisis terjadi di semua sel tubuh.
• Khusus untuk eritrosit, ini adalah satu-satunya sumber energi karena tidak memiliki mitokondria.
• Dalam kondisi anaerob, pirufat diubah menjadi asam laktat menggunakan enzim laktat dehidrogenase.

Kesimpulan

• Glikolisis adalah proses konversi glukosa yang menghasilkan pirufat.
• Energi yang dihasilkan dalam kondisi aerob lebih besar dibandingkan dengan kondisi anaerob.