merupakan susu alami yang mengalami mengalami and then untuk gula ini zero tidak ada gulanya gula total ada hari ini kita pakai beans dari mana beans dari mana saya juga lagi mencari beansnya mana Sorry, 50 miligram. Satuan garam ini 50 mili... Eh, satuan garam di dalam miligram.
Kalau menurut teman-teman, teman-teman paling favorit susu yang mana nih? Kalau gue sendiri, tidak ada yang favorit. Semuanya enak.
Sponsor masuk. Halo, great people. Kembali lagi dengan gue, Gabriel, dari Fugol Coffee Roaster. Hari ini kita akan membedah 3 rasa susu yang berbeda di cappuccino. Kita akan membuat 3 cappuccino dengan 3 susu yang berbeda, yaitu Greenfield, Milk Life, dan Diamond.
Pantengin terus, kita lihat perbedaan rasanya seperti apa. Kira-kira kalau kopinya sama, tapi susunya beda, apa yang akan dirasa perbedaannya? Ketiga susu yang kita pakai, 1, 2, Ketiga susu yang kita pakai hari ini, fresh milk, merupakan susu yang telah melewati proses pasteurisasi atau pemanasan hingga sampai titik didih untuk membunuh mikro... mikroorganisme yang berada di dalam susu sapi.
Mikroorganisme yang dibunuh pada saat proses pasteurisasi merupakan mikroorganisme yang memberikan dampak negatif untuk peminumnya atau untuk kualitas susu sapi tersebut. Hal ini juga menarik dibahas nih, great people. Kita next bahas perbedaan jenis susu sapi dan apa bedanya jika dicampurkan dengan kopi.
Ada yang penasaran, bisa tulis di kolom komentar ya. Kita bahas... Mulai dari kandungan protein. Yang pertama, namanya Greenfield.
Dengan protein 6 gram. Ini per 200 mili ya, takaran saji. Per serving 200 mili, ada 6 gram protein.
Lalu untuk lemak ada 7 gram. Dan untuk garam ada 70 miligram. And then untuk gula, ini zero. Tidak ada gulanya.
Gula total ada... Untuk total sugar ada 9 gram. Dan sugar tersebut berasal dari lactose sugar. Sugar, Debbie. Yang kedua, ini dari Diamond Susu Segar.
Bukan Fresh Milk. Nah, kalau ini Diamond Fresh Milk. Ini dengan kandungan lemak totalnya ada di 8 gram. Sama per serving juga 200 mili. Untuk protein ada di 6 gram.
Sama dengan susu yang... sebelumnya, lalu untuk sugarnya ada di 7 gram, tapi untuk sugar disini tidak disebutkan dari mana sumbernya, baik klaktos atau sukros ke susu yang terakhir, ada dari milk life dari 100% susu segar barista choice lemak total dalam sekali penyajian 200 ml jadi rata ya semua kandungan ini dibagi dalam 1 kali serping 200 ml lemaknya ada di 7 gram lalu proteinnya di 7 gram juga dan gulanya dari laktos juga bukan sucrose laktosnya mengandung 9 gram untuk garamnya ini 65 mg Tadi sorry, yang susu segar ini belum dibacakan Garamnya ada di 50 gram Sorry, 50 miligram Satuan garam ini 50 miligram Satuan garam di dalam miligram Gue akan pull double risretto dengan yield 25 mili Dengan gelas yang sama, tapi susunya yang berbeda Hari ini kita pakai beans dari mana? Beans dari mana?
Saya juga Lagi mencari beansnya mana? Eh! Kita hari ini lagi pakai Ethiopia Espresso Blend Dengan tasting notes, ada floral, berries, dan juga brown sugar Ini blend yang cukup digemari, bahkan favoritnya anak-anak pugal di kedai Selalu menunggu-nunggu kalau Ethiopia masuk hopper Langsung aja kita pull 3 cappuccino dengan 3 susu yang berbeda Menggunakan satu kopian sama yaitu Ethiopia Espresso Blend Susu yang pertama dari Milk Life dulu Pake jug Kakak Bril Buka jasa custom milk jug hai hai hai hai hai Hai ke langsung kita pool kalau langsung kita pool kita pur bukan puliah dari milk live dulu cur Kita coba langsung seruput milk live.
Ketika Milk Life ketemu Beans Ethiopia Floral Espresso Blend ini, floralnya masih ada, sisa aromatik dari floral tersebut. Terus brown sugar-nya cukup kerasa juga, karena dia lebih ke dominan manis. Dan antara brown sugar dan berries-nya nih hampir balance. Jadi yang pronouns-nya berries sama brown sugar, tapi hint floral untuk aromatiknya masih kerasa juga.
Menurut gue Milk Life ini emang sweet spotnya untuk cari aman di cappuccino atau white coffee. Jadi dia nggak terlalu milky, tapi dia juga masih bisa ngangkat dari flavor kopinya itu sendiri. Langsung kita coba gas ke susu kedua, Diamond Fresh Milk. Kita gas ke susu yang kedua, susu yang kedua.
Ini dari, dari, dari Diamond. Sukanda. Sukanda sama susu Diamond.
Hmm. Sukanda, langsung kita stem Darrrr, panasnya The moment of truth, susu sukanda Dengan beans yang sama, Ethiopia Espresso Blendo Tas ruput dulu. Susu yang kedua dari Diamond Fresh Milk yang gue rasakan dia jauh lebih milky dibanding Milk Life.
Dia ada ngangkat rasa kopi. Tapi yang gue rasa yang keangkatnya tuh kayak acidity-nya yang lebih powerful yang ada di Milk Life ini yang udah, sorry, diamond. Yang Cappuccino yang pake diamond nih, serasa lebih fruity, lebih beris, dan... lebih milky at the same time jadi kalau ditanya mana yang lebih manis dan mana yang lebih pulen rasa kopinya dari antara diamond dan juga milk life, gue rasa milk life lebih balance dan lebih tinggi intensitas kopinya dan untuk si diamond ini dia lebih ke milky dan juga ngangkat rasa-rasa atau taste yang fruity di dalam tasting notes kopi kalau kalian temukan di cappuccino Kita lanjut ke yang terakhir Di susu Greenfield Kita coba Greenfield And then the last milk Susu Greenfield Akankah dia menjadi pemenang dari Bukan pemenang, kita gak betel Kita langsung coba steam Wow Lembutnya Deng deng deng deng Kita berusaha subjektif ya kita masukkan greenfield putar-putar Langsung kita coba susu terakhir Greenfield Fresh Milk lagi enggak enggak enggak dari ketiga susu ini Greenfield dia punya karakter rasa yang lebih balance diantara semuanya balance jadi intensitas kopinya enggak lebih tinggi dibanding susu juga pronounce dari tasting notesnya tetap keluar milkinya masih ada, terus mouthfeel semua sama ini mirip-mirip Milk Life tapi intensitas kopinya menurut gua di bawah Milk Life milkinya mirip si Diamond tapi ga sampe yang milky banget ga sampe yang rasa kopi tuh ketutup antara brown sugar-nya atau Berisnya enggak. Ini bener-bener dia ngebuat semua ngeblend.
Jadi satu brown sugar-nya ada, floral-nya ada, berisnya atau acidity kopinya masih ada. Menurut gue ini yang paling balance di antara tiga susu yang kita coba hari ini. Kalau menurut teman-teman, teman-teman paling favorit susu yang mana nih?
Kalau gue sendiri tidak ada yang favorit. Semuanya enak. Sponsor masuk.
Ini Milk Life yang pertama kita coba. Milk Life ini, it's a good one. Dia bisa ngangkat intensitas kopi. Dia masih ada di titik balance.
Cuman emang rasa kopinya ini sedikit lebih berasa gitu dibanding si Diamond dan juga Greenville. Tapi bukan sesuatu yang buruk. Ini masih mantep juga untuk teman-teman. yang cocok dengan budget, rasa, flavor, dan segalanya dengan Milk Life bisa banget pake susu Milk Life ini dan yang kedua ada susu Fresh Milk dari Diamond untuk yang lebih suka creamy, yang lebih suka milky and then fruity at the same time bisa coba susu segar ini atau Fresh Milk dari Diamond ini karena yang gue rasa dengan beans Ethiopia Floral Espresso Blend ini dia lebih ngangkat si acidity atau beris dari kopinya juga mengangkat banget soal milkinya si susunya ini. Jadi kalau disebut balance, menurut gue ini lebih ke milky.
Dan rasa kopinya agak sedikit tertutup, tapi tetap mengangkat si acidity dari kopi tersebut. Yang terakhir ada Greenfield Fresh Milk. Dan gue paling suka dengan susu yang terakhir ini. Kenapa?
Karena titik sweet spot. Balance kayak semua ada di Greenfield Baik itu milky masih ada Intensitas kopi masih ada Pronounce dari kopinya itu masih rasa Dan semua tuh ada di yang balance semua enak Nggak ada yang terlalu menonjol Dan ya, great people lebih suka yang mana? Itu semua preferensi masing-masing Tapi yang pasti kopinya harus dari Pugol Coffee Roaster Bisa check out langsung Ethiopia Espresso Blend ini Espresso! Siksak syok!
Espresso Blend di TikTok Shop kita ini ready dengan diskon-diskon yang udah kita sediakan juga diskon yang sudah disubsidi dari platform TikTok Shop Tokopedia dan Shopee juga itu banyak promo-promo menarik jangan lupa di-checkout Ethiopia Espresso Blend by the way gue lupa belum jelasin bahwa ini single origin dari Ethiopia Natural Process jadi fruitnya masih ada, floralnya juga masih ada dan langsung aja yang penasaran dengan harga yang segitu langsung dicek dengan promonya check out di Tokopedia kita Shopee kita dan juga TikTok shop gue Gabriel pamit undur diri