ধরুন আমি যদি আপনাকে একটি বাংলাদেশি পিজ্জা ব্র্যান্ডের নাম বলতে বলি তাহলে কোন ব্র্যান্ডের নাম আপনাদের মাথায় প্রথমে চলে আসছে আমরা এ বিষয়ে একটি সার্ভে করি যেখানে আমরা দেখতে পেয়েছি প্রতি 10 জনের মধ্যে নয় জনই বলেছে পিজ্জাবার্গের কথা কিন্তু কেন দেশে এত নামিদা দামি পিজ্জা ব্র্যান্ড যেমন ডোমিনোজ পিজ্জা হার্টের মত জায়েন্টরা থাকার পরও পিজ্জাবার্গ কেন এত এগিয়ে আর পিজ্জাবার্গ কি এমন মার্কেটিং স্ট্রাটেজি নিল কিভাবে তারা মানুষের কাছে পিজ্জা মানেই পিজ্জাবার্গ এই পজিশন করলো আজকের কেস স্টাডিতে আমরা তাই জানবো রিসেন্ট ইয়ার গুলোতে বাংলাদেশে পিজ্জা খাওয়ার কালচারের জনপ্রিয়তা অনেক বেড়েছে এবং আমরা যদি শুধুমাত্র পিজ্জার মার্কেটের দিকে তাকাই তাহলে আমরা দেখব 2019 সাল নাগাত যে মার্কেটের সাইজ ছিল মাত্র 1000 কোটি টাকা ধারণা করা হচ্ছে 2024 সালের শেষ নাগাত তা গিয়ে দাঁড়াবে প্রায় 2000 কোটি টাকায় এই গত কয়েক বছরে বাংলাদেশে অনেকগুলো পিজ্জা ব্র্যান্ড আসলেও পিজ্জা বার্গের মত ইয়োকদের মাঝে ইমোশনাল অ্যাটাচমেন্ট তৈরি করতে বাকিদেরকে তেমন একটা দেখা যায়নি সময়টা 2018 সাল যখন দেশে পিজ্জা হাটের মত জায়েন্টরা পিজ্জা মার্কেট ডমিনেট করছিল তখন পিজ্জাবার্গ তাদের যাত্রাটা শুরু করে এবং উইথইন ফাইভ টু সিক্স ইয়ার্স পিজ্জা বার্গ ঢাকা সহ চিটাগং কুমিল্লা নারায়ণগঞ্জে মোট 16 টি আউটলেট স্টাবলিশ করে এবং বর্তমানে পিজ্জা বার্গ প্রতিদিন অলমোস্ট 8000 এরও বেশি পিজ্জা সেল করছে কিন্তু এখানে প্রশ্ন হচ্ছে এত অল্প সময়ে পিজ্জা বার্গ কিভাবে এত জনপ্রিয় হয়ে উঠলো এবং কিভাবে তারা এত রেভিনিউ আর্ন করছে আসলে রহস্যটা কি চলুন জেনে নেই আমাদের এনালাইসিসে উঠে এসেছে পিজ্জাবার্গের মার্কেটিং এর সাফল্যের মূলে রয়েছে মিম মার্কেটিং মিম মার্কেটিং এর মাধ্যমে কিভাবে কাস্টমারদেরকে এন্টারটেইন করে সেলস বানানো যায় সে বিষয়ে পিজ্জাবার্গ বেশ পারদর্শী আপনি পিজ্জাবার্গ এর ফেসবুক পেজে গেলে দেখবেন প্রতিদিন তারা দুই থেকে তিনটা করে মিম শেয়ার করছে এবং এই মিমগুলো হয় এমন টাইপের যে ভার্সিটিতে প্রবেশনে থাকলে 10% ডিসকাউন্ট বা ভ্যালেন্টাইনস ডেতে সিঙ্গেল থাকলে 10% সমবেদনা ডিসকাউন্ট এ ধরনের মিম যেগুলো ইয়াং কাস্টমারদের এটেনশন খুব ইজিলি গ্রাব করে সেসব মিম গুলোকে ইউজ মিম বানিয়ে পিজ্জা বার্গ খুব দ্রুত তাদের ব্র্যান্ড পজিশনিং করে চলেছে আমরা যদি পিজ্জা বা ডোমিনোস ফ্র্যাঞ্চাইজি এর দিকে একটু খেয়াল করি তাহলে দেখব এই ফরেন ফ্র্যাঞ্চাইজ গুলোর কিছু রুলস রেগুলেশন মেনে চড়া লাগে যেমন ধরেন ডোমিনোস ইউএসএ ফ্র্যাঞ্চাইজার আগে থেকেই ঠিক করে দেয় যে কোন টাইপসের পিজ্জা গুলো বাংলাদেশের ডোমিনোজ ফ্র্যাঞ্চাইজ সেল করতে পারবে এবং কি ধরনের চিজ এবং টপিং ইউজ করতে পারবে এতে তারা চাইলেও নতুন কোন টাইপের পিজ্জা কাস্টমারদের প্রোভাইড করতে পারে না যেখানে পিজ্জা বার খুব সহজেই বাংলাদেশের মানুষের টেস্ট প্রেফারেন্সে ডিফারেন্ট টাইপসের পিজ্জা ইন্ট্রোডিউস করেছে এই যে দেশি টেস্টের পিজ্জা নিয়ে আসছে পিজ্জা বার তার কারণটা কি দেখুন পিজ্জা হলো মূলত ইটালিয়ান ফুড ইটালিয়ান ফুডের যে টেস্ট সেটা বাংলাদেশের মানুষের টেস্ট বারের চেয়ে ডিফারেন্ট বাংলাদেশের যদি কোন ব্র্যান্ড এই টেস্টবার্ড কে মাথায় রেখে তার ব্র্যান্ড পজিশনিং করার চেষ্টা করে তাহলে পিজ্জার পক্ষে বাংলাদেশের মার্কেটে স্টাবলিশ হওয়াটা অনেক কঠিন তাই পিজ্জাবার্গ বাংলাদেশি ফ্লেভার নতুন নতুন পিজ্জা বাংলাদেশের মার্কেটে ইন্ট্রোডিউস করার মাধ্যমে ব্যাপক জনপ্রিয়তা পেয়েছে যা তাদের সেলফ বুস্ট আপ করতে সাহায্য করেছে পিজ্জাবার্গ শুধু যে পিজ্জাকে প্রমোট করছে ব্যাপারটা এমন নয় পিজ্জাবার্গ ফেসবুক গ্রুপের মাধ্যমে পিজ্জা লাভার ফ্যান বেস ক্রিয়েট করেছে যেখানে মানুষজন তাদের পিজ্জাবার্গের পিজ্জা খাওয়ার এক্সপেরিয়েন্স শেয়ার করছে পিজ্জাবার্ড পিজ্জাকে জাস্ট একটি ফুড হিসেবে শো না করে তারা পিজ্জা খাওয়ার কালচারকে প্রতিদিনের আড্ডায় হ্যাং আউটে একটি এসেনশিয়াল লাইফস্টাইল হিসেবেও প্রমোট করছে অপরদিকে জনপ্রিয় ইউটিউবার সালমান মুক্তাদি পিজ্জাবার্গের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসেবে কাজ করছেন ইনফ্লুয়েন্সার এবং কন্টেন্ট ক্রিয়েটর তিনি পিজ্জাবার্গ কে সোশ্যাল মিডিয়াতে প্রমোট করছেন সালমানকে যারা ফলো করেন তারা স্বাভাবিকভাবেই সালমানের লাইফস্টাইল নিয়ে বেশ আগ্রহী এখন সালমান যদি পিজ্জা বার্গে পিজ্জা খায় তাহলে তার ফলোয়াররাও অবশ্যই পিজ্জা বার্গে পিজ্জা খেতেই যাবে আর এভাবেই তিনি তার বিশাল ফ্যান ফলোয়ারদের মাঝে পিজ্জাবার্গে পিজ্জা তাদের এভরিডে লাইফস্টাইলের একটি অংশ হিসেবে প্রমোট করছেন বন্ধুরা আপনারা ইতোমধ্যেই আমাদের এনালাইসিস থেকে জেনে গেছেন পিজ্জাবার্গ কিভাবে এত কম সময়ে এই বাংলাদেশের মার্কেটে এত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এখন আমরা দেখব তারা মার্কেটিং মিক্সের 12 পিস স্ট্রাটেজি কাজে লাগিয়ে কিভাবে মার্কেটের ম্যাক্সিমাম শেয়ার ক্যাপচার করছে বন্ধুরা আমাদের আলোচনা থেকে ইতোমধ্যে আপনারা জানতে পেরেছেন পিজ্জা বার্গ তাদের লোকাল টেস্টের জন্য ইতোমধ্যেই বাংলাদেশের মার্কেটে বেশ জনপ্রিয় দেশের মানুষের টেস্টের সাথে মিল রেখে মানুষকে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের পিজ্জা অফার করছে নিউ এজবিডি কম এর একটি প্রতিবেদনে পিজ্জাবার্গের ওনার মীর মেহেদী তাদের বানানো মিটে অনিয়ন নামক পিজ্জাকে তাদের সবচেয়ে বিকৃত পিজ্জা হিসেবে দাবি করেন তাছাড়াও পিজ্জাবার্গ প্রতিনিয়তই ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের পিজ্জা বের করে থাকে এবং স্টল থেকে শুরু করে ফ্যামিলি সাইজের পিজ্জাই অফার করছে প্রোডাক্ট প্রাইসিং এর দিকে যদি তাকাই তাহলে আমরা দেখব অন্যান্য সব পিজ্জা ব্র্যান্ডগুলোতে যেখানে আপনাকে একটা লার্জ পিজ্জা খেতে হলে খরচ করতেছে হচ্ছে 1200 থেকে 1500 টাকা সেখানে পিজ্জাবার্গের একটি লার্জ সাইজের পিজ্জা আপনি কিনতে পারছেন মাত্র 600 থেকে 650 টাকায় আর এফোর্ডেবল প্রাইসের জন্যই পিজ্জাবার্গ ইয়োদের পাশাপাশি বাকি সবার কাছেই বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে আপনারা একটি জিনিস খেয়াল করলে দেখবেন পিজ্জাবার্গের আউটলেট গুলো এমন প্লেসে আছে যেখান থেকে থেকে আশপাশের কয়েকটা এরিয়ার মানুষরা খুব ইজিলি আসতে পারে এবং খুব অল্প সময়ের মধ্যেই হোম ডেলিভারিও নিতে পারে মানে আউটলেট গুলো লোকেশন ওয়াইজ খুবই কনভিনিয়েন্ট আমরা ইতোমধ্যে দেখেছি পিজ্জাবার্গ তাদের প্রমোশনের জন্য মিম মার্কেটিং ইউজ করেছে আর এই মিম মার্কেটিং এর মধ্য দিয়ে এরা নানা রকমের ডিসকাউন্ট অফার দিয়ে থাকে মিম দিয়ে কাস্টমারদের এন্টারটেইন করার মাধ্যমে একটি অসাধারণ কানেক্টিভিটি ক্রিয়েট করে সেলস ভলিউম বুস্ট আপ করেছে পিজ্জা পার্ক পিটার্ভার তাদের কর্মীদের নিয়োগের ক্ষেত্রে স্কিল এবং ব্যাকগ্রাউন্ড খুব খুঁটিনাটি অনুসন্ধান করে তারপরে তাদেরকে সিলেক্ট করে এমপ্লয়ীদের টাইম টু টাইম বিভিন্ন বিষয়ে প্রশিক্ষণ দেয়া কর্মীদের অনুপ্রাণিত করার জন্য পারফরমেন্স বোনাস পারফরমেন্স রিকগনিশন প্রোগ্রাম ক্যারিয়ার ডেভেলপমেন্টের সুযোগ ও বিভিন্ন প্রণোদনাও তারা দিয়ে থাকে নিয়মিত ফিডব্যাক এবং কোচিং এমপ্লয়ীদের কাজের মান বাড়ানোর ক্ষেত্রে ব্যাপক ভূমিকা পালন করে এর পাশাপাশি এমপ্লয়ী মোটিভেশনের অংশ হিসেবে অনেক সময় দেখা যায় এমপ্লয়ীদের স্পেশাল ডে যেমন ধরেন জন্মদিন উদযাপন করতে অথবা ঈদের সময় সালামি দিতে পিজ্জাবার্গের মার্কেটিং এবং অডিয়েন্স নিয়ে এতক্ষণ কথা বললাম এবার আসি তাদের আউটলেটে খেতে গেলে আপনি কি ধরনের এক্সপেরিয়েন্স গ্যাদার করবেন পিজ্জাবার্গের পিজ্জা কিচেন থেকে টেবিল পর্যন্ত পৌঁছানোর প্রসেসটা খুবই ওয়েল অর্গানাইজড আমাদের সাক্ষাৎকারে মীর মেহেদী বলেন প্রত্যেকটি ব্রাঞ্চে প্রতিটা পিজ্জার কোয়ালিটি এনসিওর করার জন্য একজন করে ব্রাঞ্চ মনিটর থাকেন যারা প্রত্যেকটা পিজ্জার প্রপারলি কোয়ালিটি চেক করেন এবং সার্ভেলেন্স প্যানেলের ব্রাঞ্চ মনিটরদের whatsapp গ্রুপে প্রত্যেকটি পিজ্জার ছবি পাঠিয়ে ফ্রেশ পিজ্জার ফিজিক্যাল এভিডেন্স রেখে তারপরই টেবিলে সার্ভ করেন এরপর খাবারের শুরুতে মাঝে কিংবা শেষে পিয়ার লিডার আপনার টেবিলে এসে জিজ্ঞেস করবে খাবারটা আপনার কাছে কেমন লেগেছে টেস্ট যদি আপনার পছন্দ না হয় তাহলে তারা আপনার ফিডব্যাক খুব ওয়ার্মলি কর্ডিয়ালি আপনার কাছ থেকে এক্সেপ্ট করে নেয় এবং তারা তাদের রেগুলার ইমপ্রুভমেন্টের অংশ হিসেবে এই ইনপুট গুলোকে কাজে লাগায় পাশাপাশি পিজ্জা নিয়ে যদি কারো কোন যৌক্তিক কমপ্লেইন থাকে তাহলে তারা সেই পিজ্জা চেঞ্জ করে দেয়ার ব্যাপারেও অফার দিয়ে থাকে পিজ্জাবার্গ তাদের মার্কেটিং এর জন্য তাদের ইনহাউস মার্কেটিং টিমের পাশাপাশি কিছু মাইক্রো ইনফ্লুয়েন্সারদেরকেও হায়ার করে যাদের দায়িত্ব থাকে প্রতিদিনই দুই থেকে তিনটা কন্টেন্ট তাদের পেইজে আপলোড করার এবং সালমান তো আছেনই পিজ্জাবার্গ কে এভরিডে লাইফস্টাইলে প্রমোট করার কাজে তাছাড়া পিজ্জাবার্গ এর অন্যতম সাকসেসফুল মার্কেটিং ক্যাম্পেইনের মধ্যে একটি হলো সম্প্রতি তারা মার্সিডিes বেঞ্চ ওনারদের পিজ্জায় 50% ছাড় দেন এর ফলে পিজ্জাবার্গ এর প্রতিটি আউটলেটের সামনে প্রায় পাঁচ থেকে ছয়টি মার্সিডিes বেঞ্চ দেখা যায় যা পিজ্জাবার্গের কাস্টমারদের স্ট্যাটাস সিম্বল বাড়ায় এবং এক নতুন সেগমেন্টের কাস্টমারদের খুব ইজিলি গ্রাব করতে ভূমিকা রাখে এখান থেকে আমরা সহজেই বুঝতে পারছি পিজ্জাবার্গের কাস্টমার সেন্ট্রিক অ্যাক্টিভিটি এবং প্রোগ্রামগুলো অন্যান্য ব্র্যান্ড থেকে বেশ ডিফারেন্ট দুই বছর আগে পিজ্জাবার্গ যেখানে প্রায় 6000 পিজ্জা সেল করতো এখন গিয়ে তা দাঁড়িয়েছে প্রায় 8000 পিজ্জায় তার মানে সেলস গ্রোথের দিকে যদি আমরা তাকাই তা দাঁড়াচ্ছে প্রায় 25% এত কম সময়ে এই হিউজ গ্রোথ তাদের পজিটিভ রেভিনিউ স্ট্রিম তৈরিতে ব্যাপক ভূমিকা পালন করেছে পিজ্জাবার্গ শুধুমাত্র পিজ্জা মার্কেটেই যে তাদের আধিপত্য বিস্তার করেছে তা কিন্তু নয় তারা বিভিন্ন সোশ্যাল অ্যাক্টিভিটিতেও নিজেরা অ্যাক্টিভলি পার্টিসিপেট করেছে যেমন পিজ্জাবার্গ তাদের এমপ্লয়ীদের আগুন লাগলে কি করণীয় সে বিষয়ে ট্রেনিং দিয়েছে মেয়েদের জন্য স্যানিটারি প্যাডের ব্যবস্থা করা যাতে ইমারজেন্সিতে কোন সমস্যায় পড়তে না হয় তাছাড়াও তৃতীয় লিঙ্গের মানুষদের জন্য আলাদা করে ওয়াশরুমের ব্যবস্থা করা ইকুয়াল রাইট বাস্তবায়নের মাধ্যমে যা সোশ্যাল ওয়ার্কের একটি চমৎকার উদাহরণ তার আউটলেট গুলোতে একটি ফটোজেনিক এবং ওয়েলকামিং পরিবেশ তৈরি করে রেখেছে যেখানে আছে আধুনিক সাজসজ্জা আরামদায়ক বসার ব্যবস্থা পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন কিচেন ডাইনিং এবং ওয়াশরুম যা কাস্টমারদের পজিটিভ অভিজ্ঞতা বাড়ানোর জন্য যথেষ্ট ভূমিকা পালন করে পিজ্জাবার্গ তার অফার গুলোর ভিজুয়াল আবেদন বাড়াতে এবং গ্রাহকদের উপর একটি ইতিবাচক ছাপ তৈরি করতে আকর্ষণীয়ভাবে পিজ্জা সার্ভ করে বা প্যাকেজিং এর উপর যোগ দেয় পিজ্জাবার্গের স্টাফদের এর পরিচ্ছন্ন ইউনিফর্ম এবং সচজ্জা গ্রাহকদের মধ্যে আস্থার জায়গাটিকে আরো শক্তিশালী করে পাশাপাশি তাদের সোশ্যাল মিডিয়া ফিডে বিভিন্ন ধরনের কাস্টমার রিভিউ এবং কমেন্টস পিজ্জাবার্গ থেকে পিজ্জা কেনার বিষয়টিকে আরো বেশি ত্বরান্বিত করে পিজ্জাবার্গের প্যাকেজিং এর বিষয়টা খুবই ইন্টারেস্টিং এখানে তারা সেন্ট্রিক আইকনিক কিছু ক্যারেক্টার ব্র্যান্ড টিভি শো মিউজিক ব্র্যান্ড গেমিং পোস্টার সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাপসহ অনেক জেনজি রিলেটেড মিম প্যাকেজিং এ ইউজ করে যা পিজ্জাব পার্কে এর মধ্যে অনেক বেশি জনপ্রিয় গড়ে তুলেছে পিজ্জার হোম ডেলিভারির ক্ষেত্রে পিজ্জা প্যাকেজের লেভেলিং এ কনজামশন ইন্সট্রাকশন দেয়া থাকে যা থেকে আপনি প্রোডাক্টটা কত সময়ের মধ্যে এবং কিভাবে কনজিউম করলে অনেক বেশি মজা পাবেন তা জানতে পারবেন পিজ্জাবার্গের উদ্দেশ্য মূলত তারা এক্সেপশনাল কোয়ালিটি কনফার্ম করার মাধ্যমে হাই কাস্টমার স্যাটিসফ্যাকশন এনসিওর করার চেষ্টা করছে পাশাপাশি তারা হলিস্টিক মার্কেটিং অ্যাপ্রোচ এর মাধ্যমে পজিটিভ ইম্প্যাক্ট তৈরি করে লং টার্ম কমিউনিটি এনগেজমেন্ট বিল্ড করতেও বদ্ধপরিকর বলে আমাদের কাছে মনে হয়েছে পিজ্জা বার্গ তাদের কনজিউমারদের প্রমিস করে তারা যতগুলো পিজ্জা কনজিউমারদেরকে অফার করছে তাতে যে উপাদান ব্যবহার করা হচ্ছে তা অবশ্যই অনেক উচ্চমানের এবং খুব এফোর্ডেবল প্রাইজে কনজিউমাররা তাদের কাছ থেকে পারচেস করতে পারবে তাদের আউটলেট গুলোতে ফিজিক্যালি ভিজিট করে এবং তাদের পেইজে কমেন্টস এবং রিভিউ গুলো পরিলক্ষণ করে আমরা মনে করছি তারা যে প্রমিস করেছে সে প্রমিস তারা এখন পর্যন্ত ধরে রাখতে পেরেছে এখন সবচেয়ে বড় প্রশ্ন হচ্ছে পিজ্জাবার্গ কি তাদের এই অথেন্টিক টেস্ট ব্র্যান্ডিং এবং প্রমোশনের মাধ্যমে হয়ে উঠতে পারবে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় রেস্টুরেন্ট চেইন আপনাদের কি মনে হয় এর সাথে আমরা অবশ্যই আপনাদেরকে বলে রাখতে চাই পিজ্জাবার্গ এর উপর তৈরি করা আমাদের এই ভিডিওটি কোন পেইড প্রমোশন নয় আমাদের এই এনালাইসিসের মূল উদ্দেশ্য হলো কিভাবে একটি বাংলাদেশী ব্র্যান্ড নিজেদের অবস্থান শক্ত করছে এবং নিজেদেরকে সুপরিচিত করে তুলছে তা তুলে ধরা আরো এইরকম ব্র্যান্ড রিলেটেড স্ট্রাটেজি জানতে ফলো করুন আমাদের ফেসবুক এবং youtube চ্যানেল ধন্যবাদ সাথে থাকার জন্য