Catatan tentang Resep Es Kopi Susu

Pendahuluan

• Es kopi susu adalah minuman yang mudah dibuat dan memiliki modal rendah dengan potensi keuntungan tinggi.

Persiapan

• Kemasan: Gunakan kemasan kaca atau plastik PE (PE28) untuk menjual es kopi susu.
  • Sterilkan kemasan dengan air panas agar lebih higienis.

Bahan Utama

• Espresso: Gunakan kopi instan untuk membuat espresso.
  • Alasan: Praktis, tidak ada ampas, dan biaya lebih murah.
• Rasa: Buat tiga jenis rasa:
  • Tiramisu
  • Hazelnut
  • Gula Aren (rasa klasik)

Proses Pembuatan

1. Membuat Espresso:

   • Panaskan air hingga mendidih tetapi jangan sampai mendidih.
   • Gunakan satu bungkus kopi instan untuk tiga botol besar.

2. Menyiapkan Rasa:

   • Rasa bisa dimodifikasi sesuai selera.
   • Contoh: Untuk rasa gula aren, panaskan gula aren hingga mencair.

3. Mengukur Bahan:

   • Gunakan timbangan untuk menentukan jumlah bahan.
   • Contoh pengukuran:
     • 150 gram espresso
     • 100 gram gula aren
   • Sesuaikan susu (gunakan susu tahan lama agar minuman awet di kulkas).

Trial and Error

• Lakukan pencampuran bahan secara bertahap.
• Cek rasa dan sesuaikan jika perlu:
  • Jika kurang pekat, tambahkan kopi.
  • Jika kurang manis, tambahkan pemanis.

Hasil Akhir

• Setelah mencampur semua bahan, coba sedikit untuk memastikan rasa.
• Jika rasa sudah sesuai, minuman siap dijual.

Modal dan Penjualan

• Modal per botol sekitar 25.000 hingga 30.000.
• Harga jual per botol antara 90.000 hingga 120.000.

Penutup

• Untuk detail resep dan bahan, cek deskripsi video.
• Ajak penonton untuk like, share, dan subscribe.