Hola chicos, seguimos con los videos de la semana 2, en este caso de introducción a la anatomía y fisiología, que sería la fisiología de la membrana celular. Antes que nada, recordamos que tenemos que entender que para hablar de la membrana celular tenemos que entender que la célula es la estructura más pequeña y funcional que mantiene todos los procesos de la vida, es decir, los principios de la teoría celular. Y que esa actividad funcional obviamente depende de propiedades estructurales y de las estructuras que tienen.
y para que tengamos un organismo multisolar como somos nosotros, tiene que estar compuesto de millones y millones y millones de células. Y entonces, básicamente, al final de cuentas, la estructura del organismo depende de la característica y de la funcionalidad de sus células. Y las células todas vienen, obviamente, provienen de células anteriores y van a formar, o la mayoría de ellas, células que van a ser parecidas a ellas. y una de las cosas más importantes es que todas las células son básicamente, fundamentalmente, estructuralmente y funcionalmente parecidas y independientemente de que tengamos células que sean prokaryotas, bacterias, barcaidas, si tengamos eukaryotas todas tienen membrana solar, citoplasma y un material genético que van a dar a su descendencia entonces aquí vemos una foto de una célula típica, hay muchísimas cosas que podríamos hablar acerca de los diferentes organelos cosas que ya vieron anteriormente en Biología 2 Pero lo que me interesa más ahora mismo es lo de la membrana celular. La membrana celular o membrana plasmática va a rodear todas las células de lo que encontramos.
Así que todo organismo vivo tiene una membrana celular. Que lo que me permite es separar el contenido de afuera y adentro. Y me permite separar el fluido extracelular con el fluido intraceular. Y me permite también obviamente, porque es una membrana semipermeable, controlar el movimiento adentro y fuera de la célula.
Entonces, quedamos que la membrana plasmática es básicamente una muy fina capa de lípidos que tiene incrustado dentro de ella proteínas y algunos tipos de carbohidratos que tiene o forma el control o el borde de toda la célula. La célula me permite, por ser semipermeable, el control de movimientos de diferentes moléculas dentro de lo que sea la célula y su ambiente y participa para poder unir diferentes células a tejidos y órganos. Una cosa muy importante es que me permite también hacer una respuesta a cambios que pasen en el ambiente, ya sea interno o externo. Y ya como les comenté, está compuesta principalmente de una membrana fluida, una bicapa de fosfolípidos que van a tener proteínas.
Los lípidos, la mayoría como dijimos, son fosfolípidos. Y una cabeza polar, que le gusta el agua, si es hidrosoluble o hidrofílica. Y tienen dos colas que son hidrofóbicas hechas de ácidos grasos, así que le gusta la grasa.
Y cuando se juntan, forman esta bicapa. donde la parte del fosfato ve hacia afuera y hacia adentro de la célula. Así que está viendo el citoplasma, está viendo el espacio de esta célula.
puede tener algo de carbohidrato, pero su función es principalmente de reconocimiento y específicamente en la membrana plasmática de células animales como nosotros va a tener también otro lípido que es el colesterol. Ese colesterol me permite mantener una estabilidad y una fluidez a lo que sea la membrana célula. Entonces, como lo había comentado, en la membrana plasmática va a tener proteínas que se pueden estar unidas ya sea dentro de, a través de toda la membrana celular o en la parte periférica, dependiendo... El tipo de proteína, su función puede ser, ya se atravesa toda la membrana, puede servir como un canal lleno de agua o un canal que atravesa la membrana celular, puede servir como un transportador de moléculas, puede servir como un aceptador de alguna sustancia, si es receptor, puede servir como una enzima que está en la membrana, puede ser un receptor de recepción, puede ser una molécula de adhesión que conocemos como CAM, o puede ser un tipo de proteína de superficie que le permitirá reconocer. o también puede permitir interacción entre células y células.
Entonces, quedamos que la función básica de la membrana de bicapa lipídica es formar la estructura básica de la membrana, la parte hidrofílica o mira hacia afuera, si es el espacio extrasolar, o mira hacia adentro y hacia el sitio plasma, y es lo que me permite y sirve como una barrera del paso de sustancia hidrosoluble. La mayor parte de la membrana quedamos que es hidrofóbica con las dos cadenas de ácido graso. Y también esa forma de la bicapa me permite una cierta fluidez de la membrana. Ya tengo también mi carbohidrato de membrana que dijimos que básicamente sirve como marcador de conocimiento o de reconocimiento.
Aquí estamos viendo en la primera imagen, A sería el fosfolípido, pero el fosfolípido tiende a formar una bicapa, como ven aquí. Vemos en la imagen que está hacia abajo, que una parte de esa parte del grupo fosfato mide el espacio traseolar, mientras que una parte de ese grupo fosfato, el circulito, viene siendo lo que sería, lo que ve el citoplasma. Y esa membrana va a ser el mismo tipo de estructura, más o menos, independientemente de que sea una célula de glóbulos rojo, nerviosa.
que es un prokaryoto, una bacteria, etc. Y aquí vemos entre dos posfolípidos, estoy viendo que tenemos este tipo de compuesto que es el colesterol, ese colesterol va a tener un grupo bien pequeñito hidrofúrico, soluble, hidrofílico, y la mayor parte que es la cadena de carbono forma la parte hidrofílica. Y ya después puedo ver aquí que tengo mis proteínas que se quedan solamente hacia afuera o hacia adentro, que conozco como periféricas Pero aquellas que atraviesan la membrana completa se conocen como integrales Y ya por ejemplo aquí tengo las diferentes estructuras que pueden ser parte de la membrana celular Con eso vamos a terminar esta primera parte del video para seguir más adelante con la fisiología de la membrana celular