Cours de Biologie : Les Tissus

Niveaux d'organisation

• Organisme : Composé d'appareils ou systèmes.
• Organes : Formés par l'assemblage de différents tissus.
• Tissus : Assemblage de cellules de même type.

Les quatre grandes familles de tissus

1. Tissu Épithélial

• Composition : Cellules jointives, collées les unes aux autres.
• Types :
  • Épithélium simple : Une seule couche de cellules.
  • Épithélium stratifié : Plusieurs couches de cellules.
• Fonctions :
  • Protection : Barrière contre les micro-organismes, présent à la surface du corps (épiderme) et dans les organes creux.
  • Sécrétion : Certaines cellules sécrètent des substances comme l'acide chlorhydrique (estomac).
  • Échanges : Permet des échanges entre milieu extérieur et sang, ex: intestin grêle.

2. Tissu Conjonctif

• Organisation : Cellules isolées dans une matrice extracellulaire.
• Types de matrice :
  • Liquide : Sang.
  • Quasi-solide : Tissu osseux.
  • Gélifié : Autres tissus conjonctifs, riche en protéines comme le collagène.
• Fonctions :
  • Soutien : Cohésion des organes et protection contre les chocs.
  • Réserve énergétique : Tissu adipeux.

3. Tissu Musculaire

• Types de cellules : Cellules capables de se contracter.
• Sous-catégories :
  • Musculaire cardiaque : Cardiomyocytes, muscle du cœur.
  • Musculaire strié squelettique : Muscles reliés au squelette, mouvements volontaires.
  • Musculaire lisse : Muscles dans les parois des organes creux, contractions involontaires.

4. Tissu Nerveux

• Composition : Neurones et cellules gliales.
• Fonctions :
  • Transmission et intégration de l'information.
  • Structure : Constitue l'encéphale, les nerfs, plexus nerveux.

Conclusion

• Interactions entre tissus permettent aux organes de fonctionner grâce à leurs propriétés complémentaires.
  • Ex: Estomac utilise tissu musculaire pour le broyage et épithélium pour la digestion chimique.

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