Notes sur le Phylum Ascomycota

Introduction

• Phylum le plus vaste avec environ 35,000 espèces.
• Comprend principalement des champignons terrestres, eumyctes et septomyctes, avec un mycélium cloisonné.
• Thallophytes cryptogames avec paroi chitineuse.
• Reproduction sexuée par spores (ascospores) formées dans un sporocyste (asque) au sein d'une fructification spécialisée (ascocarpe ou ascome).
• Types de reproduction : Trichogamie, hologamie (levures), prittogamie (truffe, morille).

Classification des Ascomycètes

Archiascomycètes (Taphrinomyctes)

• Champignons saprophytes ou parasites, souvent levuriformes.
• Incluent Schizosaccharomycetes, Neolectomycetes, Pneumocystidomycetes, Taphrinomycetes.

Étude de Pneumocystis carinii

• Parasite extracellulaire causant la pneumocystose, se développe dans les alvéoles pulmonaires.
• Asexuée : Fragmentation cellulaire.
• Sexuée : Fusion de thalles unicellulaires, formation de zygote et asque.

Saccharomycètes (Hémiascomycètes)

• Environ 300 espèces, asques nus, souvent levures.
• Exemples : Saccharomyces cerevisiae (levure de boulanger), Candida albicans.

Étude de Saccharomyces cerevisiae

• Reproduction asexuée par bourgeonnement.
• Reproduction sexuée par plasmogamie, caryogamie, formation de zygote et asque.
• Utilités : Fabrication de pain, vin, bière, et génie génétique pour vaccins.

Euascomycètes (Pezizomycètes)

• Contiennent environ 90% des Ascomycètes connus.
• Fructifications : Ascocarpe (cleistothèce, apothécie, périthèce).

Classification des Euascomycètes

• Plectomycètes : Incluent Penicillium, Aspergillus, importants pour médicaments et aliments.
• Pyrénomycètes : Caractérisés par un périthèce, incluent Claviceps purpurea (ergot de seigle).
• Discomycètes : Incluent pezizes, helvelles, morilles.

Étude de l'Ergot de Seigle (Claviceps purpurea)

• Parasite des graminées, forme de résistance : sclérotes.
• Principes actifs : Alcaloïdes indoliques tels que l'ergotamine, l'ergométrine.
• Utilisations thérapeutiques : Traitement de la migraine, des troubles comportementaux.

Truffes (Tubrales)

• Apothécies en forme de tubercule, vivent en symbiose avec racines d'Angiospermes.
• Exemples : Terfezia leonis en Algérie.

Notes supplémentaires

• Importance économique et médicale des Ascomycètes à travers la production d'antibiotiques, de boissons fermentées, et de composés thérapeutiques.