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1. Caractres gnraux :
- Cest le phylum le plus vaste ( environ 35000 espces ).
- Ce sont des eumyctes, la plupart sont des champignons terrestres sans zodes .
- Ce sont des s eptomyctes : myclium cloisonn (C orps de W oronin )
- Ce sont des thallophytes, des cryptogames paroi chitineuse
- La r eproduction sexue est ralise par des spores ( ascospores ) formes de mani re endogne
dans un sporocyste appel asque . Elle a gnralement lieu dans une fructification spcialise
appele : ascocarpe ou ascome.
- Leurs reproduction sexue est en rgle gnrale de type trichogamie par contact
gamtocystique
- Gamtocyste mle : Anthridie
- Gamtocyste femelle : Ascogone surmont d'un trichogyne
- Dautres Ascomyctes ont une reproduction de type hologamie (Cas des levures ) ou bien de
type prittogamie . Cette dernire est retrouve chez l es Ascomyctes trs volus. Exemple :
truffe et morille
2. Classification des Ascomyctes :
Eriksson en 2001 , a pu classer les Ascomyctes en trois (3) classes :
- Archiascomyctes = T aphrinomyctes
- Saccharomyctes = Hmi ascomyctes
- Euascomyctes = Pzizomyctes
2.1 Archiascomyctes = Taphrinomyctes :
Ils r egroupe nt des champignons saprophytes ou parasites . Le plus souvent levuriforme .
Ce taxon comprend :
- Schizosaccharomycetes ......... Schizosacchariales ................ Schizosaccharomyces
- Neolectomycetes .................... Neolectales ............................ Neolecta
- Pneumocystidomycetes ........ Pneumocystiales .................. Pneumocystis
- Taphrinomycetes ................... Taphrinales ............................. Taphrina. P rotomycetes
# Universit O ran 1
# Facult de M decine
# Dpartement de P harmacie
# Laboratoire de Botanique Mdicale
# ASCOMYCOTA Botanique pharmaceutique Ascomycota
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2.1.1 Etude de Pneumocystis carinii :
- Parasite extracellulaire des mammifres (homme, rats, cheval) . Parasite causal de la
pneumocystose . Il se dveloppe au niveau des alvoles pulmonaires puis il sera dissmin dans
les diffrents organes.
- La contamination est probablement par voie arienne. Cet organisme est cosmopolite.
2.1.2 Cycle de Pneumocystis carinii :
La localisation prfrentielle est pulmonaire la surface des cellules. Les kystes sont rejets par des
expectorations (Figure 1) .
Fig. 1 : C ycle de dveloppement de Pneumocystis carinii
2.1.2.1 Reproduction asexue : se fait par fragmentation de la cellule en deux ( 2) cellules gales
suivant une mitose quationnelle.
2.1.2.2 Reproduction sexue :
- Fusion de deux ( 2) thalles unicellulaires (n ch)
- Formation de zygote (2 n ch ) qui vas se dvelopper et donner un jeune asque qui sentoure dune
enveloppe, ce dernier va subir une miose suivie dune mitose , on aura ainsi une formation de Botanique pharmaceutique Ascomycota
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huit ( 8) noyaux . Chaque noyau va sentourer dune membrane cytoplasmique et constitue une
ascospore, ce dernier va former le thalle unicellulaire de dpart.
2. 2 Saccharomyctes = Hmi ascomyctes :
- Au moins 300 espces dHmiascomyctes .
- Ce sont Ascomyctes asque nu (forme primitive)
- Ces organismes ne forment pas de structures de fructification et la plupart sont des levures qui se
divisent par bourgeonnement.
- La plus clbre de ce groupe est Saccharomyces cerevisiae ou levure de boulanger ou de bire.
- On trouve aussi les candidas . L'espce la plus importante est Candida albicans .
2.2.1 Etude de Saccharomyces cerevisiae :
- Appareil vgtatif : Thalle levuriforme , riche en glycogne, en protine et en vitamine B.
- Cycle de dveloppement :
Reproduction asexue :
- Elle s e fait par bourgeonnement
- Fo rmation de blastospore, celle -ci germe et va redonner le thalle de dpart.
- Dans certains cas la blastospore ne se dtache pas du thalle, on aura une formation dune chainette
de thalle unicellulaire (pseudo myclium )
Reproduction sexue : elle se ralise selon les tapes suivantes :
- Fusion de deux ( 2) thalles levuriforme s de signes opposs .
- Plasmogamie .
- Caryogamie : obtention dun zygote qui va voluer en un thalle levuriforme diplode (2 n Ch)
- A ce moment -l, si les conditions sont favorables, la reproduction asexue peut reprendre , mais
dans le cas o les conditions sont dfavorables, le thalle deux ( 2) c hromosome s va subir une
rduction chromatique .
- Obtention dun asque quatre ( 4) noyaux (chaque noyau sentoure de cytoplasme et de membrane
cytoplasmique et forme chacun une ascospore)
- Libration dascospores.
- Germination des ascospores pour donner des thalles levuriformes haplodes (Figure 2) .
N. B : Sacharromyces cerevisieae peut devenir pathogne chez les immunodprims (Diabtique s,
Sidens,..) Botanique pharmaceutique Ascomycota
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2.2.2 Intrt des Saccharomyctes :
- Saccharomyces cerevisiae est une levure utilise depuis l'aube de l'humanit dans l'laboration
du pain, du vin et de la bire de fermentation haute. Ainsi, dans ces domaines, elle est appele
levure de boulanger ou levure de bire , elle est galement nomme levure bo urgeon .
- En raison de sa rapidit et de sa facilit se reproduire par voie asexue, on lexploite en gnie
gntique pour la fabrication des vaccins, de linsuline et du glucagon.
- Saccharomyces cerevisiae sert essentiellement de source de vitamines du g roupe B (B1 , B2, B6,
B12 ) et d'acides amins .
- Les levures dont on connait la reproduction sexue sont dites ascospores , par contre, les levures
dont on ne connait pas la reproduction sexue sont dites anascospores . O n classe ces dernir es
avec les champignons imparfaits .
2. 3 Eu ascomyctes = Pzizomyctes
- Ce groupe contient environ 90% des Ascomyctes connus. Les asques sont regroups dans des
fructifications (Ascocarpe ou a scome) dont lorganisation permet de distinguer trois ( 3)
divisions .
- Ce sont des Ascomyctes filamenteux.
Fig. 2 : Cycle de dveloppement de Sacharomyces cerevisiea Botanique pharmaceutique Ascomycota
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2.3.1 Fructification:
L ascocarpe peut avoir plusieurs morphologies :
Cleistothce : c'est un ascocarpe entirement ferm (Figure 3.1) .
Apothcie : c'est un ascocarpe tal en forme de disque ou de sous coupe. Elle est tapisse d'un
hymnium avec asque et filaments striles (Figure 3.2) .
Prithce : cest un ascocarpe en forme de bouteille limite par une paroi propre et pourvue
d'un pore ou ostiole (Figure 3.3) .
Fig. 3 : Diffrents types de fructifications
2.3.2 Classification des Euascomyctes
Le tableau ci -dessous reprend les trois (3) divisions des Euascomyctes
Ascocarpe Espce Ordre Division
Cleistothce Penicillium, A spergillus
Uncinula necator
Plectascales ou Eurotiales
Erisyphales
Plectomyctes
Prithce Claviceps purpurea Clavicipitales Pyrenomyctes
Apothcie
Peziza, morchella
Tuber, T erfezia
Pezizales
Tuberales
Helotiales
Discomyctes
2.3. 2. 1 Division des Plectomycetes:
Lordre des P lectascales est le plus intressent avec deux ( 2) familles importantes : Gymnoascaces
et Aspergillaces (Eurotiaces)
# 1 2 3Botanique pharmaceutique Ascomycota
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A. Famille des Gymnoascaces : cette famille regroupe de nombreuses espces kratinophiles
responsables de dermatoses.
La kratine est une substance protique soufre constituant la couche corne de la peau. On les
appels aussi les Dermatophytes . Exemple : Trichophyton et Microsporum
B. Famille des Aspergillaces = Euascaces : Ce sont des moisissures trs rpondues . Trois (3)
genres intressants
B.1 Penicillium : Moisissures des agrumes. Lappareil conidiogne prsente un Aspect
caractristique (en pinceau, ballait de la sorcire)
- Penicillium notatum , Penicillium chrysogenum : Synthse de la pnicilline (Fleming 1928)
- Penicillium camembertii, Penicillium roqueforti: fromages
B.2 Aspergillus : Ce sont des moisissures dont lappareil conidiogne prsente un aspect
caractristique de (tte aspergillaire). Agent infectieux (aspergilloses)
Ex p : Aspergillus fumigatus, Aspergillus nidulans, Aspergillus versicolor.
B.3 Paecilomyces : Ce genre comprend 31 espces . Les conidiophores ramifis en verticilles
portent des phialides cylindriques ou renfles dans la partie infrieure et termines par un long col
effil et troit. Les conidies unicellulaires, lisses ou chinules, ovodes, sont disposes en trs
longues chanes.
# Unisri Bisri
# Penicillium Aspergillus Botanique pharmaceutique Ascomycota
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Ces trois (3) genres peuvent prsenter des formes uniquement asexues (anamorphes); on les
classes parmi les champignons imparfaits .Il arrive que lon puisse dterminer la forme sexue; ce
moment on les reclasse dans leur phylum dfinitif
Exemple :
Aspergillus glaucus Emericella glaucus
Aspergillus nidulas .Emericella nidulans
Penicill ium vermiculatum..Talaromyces vermiculatum
2.3.2.2 Division des Pyrnomyctes :
A. Caractres gnraux :
Ils sont caractriss par :
- Un prithce
- Des asques uni tuniqus ovodes cylindriques
- Asques persistant librant leurs ascospores travers un pore apical,
- Ascospores uni ou pluricellulaires, de formes varies.
B. Ordre des Clavicipitales
Caractriss par :
- Un stroma charnu ple trs color
- Un prithce (contenant des asques cylindriques ovodes avec ascospores sphriques
filiformes , uni ou pluri cellulaires).
# Paecillomyces Botanique pharmaceutique Ascomycota
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- Cet ordre regroupe plusieurs familles. Nous allons nous intresser ltude la famille des
Clavicipitaces
C. Exemple dtude : Claviceps purpurea (Ergot de seigle)
Dfinition :
- Lergot de Seigle, Claviceps purpurea , est un champignon parasite des Gramines
(Particulirement le seigle)
- La forme de resistance est appele : Sclrote
- Lacide lysergique , aussi appel acide D-lysergique, est un prcurseur pour un certains nombres
d'alcalodes d'ergoline qui sont produit par certains vgtaux dont l'ergot de seigle.
C.1 Description du champignon
La forme vgtative est appele sphacelie. Elle est constitue d'hyphes mycliens qui envahissent
l'ovaire. L'extrmit des hyphes porte des c onidies et le tout baigne dans une substance sucre
appele mielle du seigle .
C.2 Cycle de dveloppement
La reproduction asexue :
Elle se droule en t, la sphacelie produit des conidies qui vont infester des ovaires de G ramines
(Bl , Seigle, )
La reproduction sexue :
En hiver, la sphacelie se condense en un sc lrote qui hiberne dans le sol. Au printemps , le sclrote
germe en masse st romatique , chaque masse est creus e en dpression s et dans chaque dpression ,
on trouve un gamtocyste mle (anthridie ) et un gamtocyste femelle ( ascogone ).
Aprs fcondation des prithce s se forment contenant des asque s. Chaque asque libre des
ascospores , ces derniers germe nt pour donner la sphaclie (Figue 4).Botanique pharmaceutique Ascomycota
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Fig.4 : Cycle de reproduction de lergot de seigle
C.3 Les principes actifs de l'ergot de seigle :
- Ce sont des alcalodes indoliques noyau ergoline. La plupart drivent de
l'acide lysergique. La nomenclature se termine par ine . Exemple : Ergotamine,
ergomtrine .
- Ergometr ine est un monoamide.
- Ergotam ine (Alcalode peptidique ) : acide lysergique lie trois acides amins cyclique
(Hydroxylamine + proline + phenylalanine )
C.4 Moyens d'obtentions de la drogue :
- Ergot sauvage : R are actuellement
- Ergot de culture : I nfestation volontaire de champ de seigle
> LAcide Lysergique
Botanique pharmaceutique Ascomycota
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C.5 Emploi thrapeutique :
Methyleergometrine (liste I) Commercialis sous forme (Methergin) : anti -hemmoragique,
utilis en obsttrique et en gyncologie
Ergotamine (liste I) : utilis dans le traitement de la crise migraineuse
Dihydroergotamine (liste II) : commercialis sous forme d'H ydergine : utilis dans le
traitement des troubles comportementaux dus la snescence crbrale .
Bromocryptine (liste I) commerc ialis sous forme de parlodel. U tilis dans :
- La m aladie de parkinson
- La cromegalie
- Lh yperprolactinemie
- L inhibition de la lactation post -partum
LSD25 : lysergique S:Sa ure(Acide) D:diethylamide ............. Hallucinogne (Toxicomanie)
2.3.2.3 Division des D iscomyctes
Cette classification comprend des champignons sub -microscopiques et macroscopiques
Exemple :
- Les pezizes (sub -microscopiques )
- Les helvelles, les morilles et les gyromitres sont macroscopiques.
L'ascocarpe des discomyctes est une apothcie, deux (2) ordres sont tudis :
- Les Pezizales
- Les Tubrales.
A. Les Pezizales :
A.1 Exemple d'tude : Pyronema confluens : cest un c hampignon saprophyte qui vit sur les dbris
vgtaux.
- Appareil vgtatif : myclium sept n ch romosome
- Cycle de reproduction :
Reproduction asexu e : se fait par des conidies
Reproduction sexue :
- Les filaments mycliens n c hromosmes laborent des gamtocystes mles (anthridies ) et
des gamtocystes femelles (ascogone) surmonts d'un filament qui capte les gamtes mles
(Trichogyne ).
- Les deux gamtocystes s'accolent, les noyaux ml es sont jects dans l'ascogone . Les noyaux
mles et f emelles s'apparient deux deux (Figure 5) .Botanique pharmaceutique Ascomycota
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- Le zygote ainsi obtenu est plurinucl . I l est dit coenozygote . II germe en mettant des
vsicules dans lesquelles migrent des dicaryons. Chaque vsicule met des filaments suivant
une mitose dangeardienne : cest dire que la cellule terminale met un bec, un des noyaux
migre dans le bec suivi d'une mitose des deux noyaux, une cloison se forme dlimitant ainsi
trois cellules : une cellule binucl, une cellule pied uninucl et une cellule du bec
uninucle .
- Ces deux dernires cellules se runissent par l'intermdiaire dun crochet. On obtient ai nsi
deux cellules binucls noyau mle et femelle (Figure 6).
- L'extrmit de certains hyphes dangeardie ns devien t ascogne : la cellule terminale subit
une caryogamie, suivie dune miose et dune mitose. H uit ( 8) noyaux haplodes sont
obtenus. Ils s'entourent de cytoplasme et de membrane cyto plasmique et forment ainsi des
ascospores .
- En mme temps que la division dangeardienne, les filaments recouvrant se d veloppe nt et
forme nt la paroi de l'apothcie (A scothecie)
A.2 Evolution de l'A pothcie :
On note la prsence d' apothcie sub -microscopique (Les pezizes) et des apothcies macroscopiques
(helvelle et les morilles) qui annoncent l'arrive des basidiomyctes. Botanique pharmaceutique Ascomycota
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Fig.5 : Cycle de dveloppement de Pyronema confluens
B. Les T ubrales :
Ils doivent leur nom la forme de leur apothcie qui est en forme de tubercule. On les appelle
communment les truffes.
Fig. 6 : Division Dangear dienne Botanique pharmaceutique Ascomycota
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Ils vivent en saprophytes, ou en symbiose avec les racines d'A ngiospermes et forment des
mycorhizes.
En Algrie, dans les hauts plateaux une truffes trs apprcie se dveloppe en symbiose av ec les
cystes, les hli anthmes, l' Arthemesia herba alba , il s'agit de Terfezia leonis ou terfes.
La vie souterraine a entrane beaucoup de modification de lapothcie, par exe mple chez les genres
suivants (Figure 7) :
- Genea : L'apothcie est pige (elle se dveloppe sur le sol)
- Hydnocystis : Lapothcie est retourne et enfonce dans le sol, c'est un dbut de vie hypoge
(sous -sol )
- Tuber melanospor um (Truffe noire): l'enveloppe interne se perce de nombreux pores,
l'apothcie disparat, un nouveau tissu apparat : la glbe.
- Terfezia lionis (Terfez) : espce nord -africaine des sols s ablonneux ( Djelfa, L aghouat)
Fig.7 : Les diffrents types apothcies chez les tubrales