No vídeo de hoje a gente vai falar de uma coisa que é muito usada na química orgânica, principalmente, que é a extração líquido-líquido. Esse tipo de extração é principalmente usado quando o que você quer isolar, a substância que você quer isolar, ela está dissolvida no solvente. Mas aí como que você faz?
Você pega um outro solvente em que ela é mais solúvel e esse outro solvente ele obrigatoriamente não pode se misturar com o primeiro, eles têm que ser imissíveis. Então o que acontece? Na hora que você mistura os dois e ela está dissolvida nesse, ela vai passar para esse aqui, porque nesse aqui ela é mais solúvel. Um bom exemplo de dois líquidos emissíveis é a água e o óleo, que a gente sempre vê em casa mesmo.
Tem vários solventes inorgânicos que são emissíveis em água, então eles podem ser usados para essa técnica. Nesse exemplo que a gente vai fazer aqui hoje, eu tenho o iodo, que é pouquíssimo solúvel em água, e a gente vai usar cloroforme. Cloroforme e água não se misturam.
Por quê? O cloroformio é apolar, a água é polar. Eles naturalmente não têm essa tendência de se misturar.
O iodo também é uma molécula polar, então ele vai ter uma solubilidade maior no cloroformio, que é apolar igual a ele, do que na água. Então se eu tiver iodo solubilizado em água e misturar isso com cloroformio, o iodo tende a passar da água para o cloroformio. Então, igual eu falei, o iodo não é muito solúvel em água, bem pouco mesmo.
E para solubilizar ele, a gente usa uma solução de iodeto de potássio. Não precisa estar muito concentrado não. É só porque na hora que você colocar o iodo ali, agora ele não vai tentar solubilizar o iodo.
Ele vai formar a solução de triiodeto, que é solúvel em água. Então aqui a gente tem a solução de iodeto de potássio e a gente coloca um pouquinho de iodo. Como ele não é muito solúvel, é sempre bom a gente triturar ele o máximo que der. E agora a gente pode deixar aqui para ver se ele solubiliza o máximo possível. Agora que a gente já terminou de dissolver o máximo que a gente conseguia de iodo usando aqui o agitador magnético e o peixinho que está ali dentro dá para observar que dentro do becker a gente tem uma solução de coloração âmbar que é a cor que o iodo fica quando ele está dissolvido em água o que a gente vai fazer agora é pegar 20 ml desse iodo 20 ml de cloroformio e a gente vai colocar aqui nesse nosso funil de separação.
Então, agora vamos pegar os 20 ml de iodo. e os 20ml de cloroform. E é bom lembrar que é sempre bom testar o funil antes de usar, porque senão ele pode estar vazando, começar a vazar ou por aqui ou por aqui ou pelos dois.
Depois a gente tampa, tira aqui do suporte e para misturar os dois a gente faz um movimento tipo de 8 ou infinito. Repetir duas vezes. Lembrando de abrir aqui para liberar a pressão que fica aqui dentro do funil.
Porque o cloroforme é volátil. Então aqui você está mexendo, ele está volatilizando, fica aqui dentro. Se você não abrir, não tem para onde esse gás sair. Depois disso a gente coloca ele de volta no suporte.
e espera as fases separarem, no caso aqui já até tá bem separado e dá pra notar uma coisa ó essa fase de baixo que é o cloroformio, porque ele é mais denso que a água já tá colorida, o cloroformio antes é incolor e essa fase de cima que é a aquosa do iodo tá mais clara do que o original isso porque Dá pra ver claramente, o iodo passou da fase aquosa pra fase orgânica, porque ele é mais solúvel em cloroform do que em água. E aí a gente abre aqui e deixa saindo o cloroform. Até chegar ali perto.
Aí na hora que começar a chegar mais perto, a gente diminui a vazão da torneira pra não passar iodo pra cá. Se passar, a gente tem que começar a tirar isso daqui, passar pra cá e começar tudo de novo. Uma coisa importante que eu não lembrei é que tem que abrir o funil pra tirar o líquido. Porque senão vai chegar um ponto que ele vai parar de pingar. E agora ele tá quase parando de pingar.
Por quê? Porque não tem como igualar a pressão atmosférica aqui. Então... Por mais que eu abra aqui, que eu desenrosque, não tem para onde o ar entrar aqui dentro do funil. Então não vai sair mais.
Aí na hora que eu abrir aqui, ele vai voltar a sair. Como a água é incolor, isso aqui ainda está meio amarelo, quer dizer que ainda tem iodo aqui. O normal dessa técnica é fazer essa extração mais de uma vez.
Por quê? Porque uma vez só, como deu para ver, não é o suficiente. A tendência é que quanto mais vezes eu fizer, menos iodo vai sobrar ali solubilizado em água e consequentemente mais iodo eu vou ter solubilizado em cloroforme.
É importante lembrar também que aqui na hora de misturar tem que ser assim, você não pode balançar ele, porque se por acaso der algum tipo de espuma, essa espuma depois dificulta muito a separação entre as fases, visualizar essa separação entre as fases, então você vai atrapalhar muito sua vida se chacoalhar isso aqui. Tem que ser suave e fazendo esse movimento tipo do infinito. E lembrando sempre de aliviar a pressão, é claro. Aí a gente faz isso em média umas duas, três vezes, o suficiente para clarear o máximo possível. Três extrações aqui já deu para ver que tá bem razoável até.
Se você for olhar a cor inicial que tava para cooptar, ele foi de um âmbar para um amarelo clarinho e o cloroform foi de um color para rosa bem escuro. Então o que acontece? O problema dessa técnica é exatamente esse cloroforme que a gente está gerando aqui.
Porque isso aqui é iodo dissolvido em cloroforme, mas não tem muito uso para ele. Então ele acaba gerando muito resíduo. Então cada extração que eu fiz gerou mais 20 ml de cloroforme que eu usei.
Aqui já tem 60 aproximadamente. Se eu for continuar extraindo até isso aqui ficar incolor, eu vou gastar muito cloroforme e depois vai ter muito cloroforme para descartar. E cloroforme não é uma coisa muito fácil de descartar porque é meio nocivo. Se eu fosse criar esse odo, que está aqui agora solubilizado em cloroforme, eu ainda ia ter que tirar esse cloroforme daqui de algum jeito. e depois dar algum fim nele.
Então é bom usar o mínimo de reagente possível para gerar a menor quantidade possível que der de resíduo para descartar. Espero que vocês tenham gostado desse vídeo e até a próxima.