Desde el principio de los tiempos, el trigo ha acompañado al hombre en su alimentación. Hoy, Grupo La Moderna elabora más de 600 productos con base en este noble cereal. Y detrás de esta gran marca, Está el esfuerzo, el talento y las manos de casi 5.000 personas que intervienen para desarrollar, elaborar, distribuir y comercializar la gran variedad de productos La Moderna que disfrutamos desde 1920. La historia de cada producto La Moderna comienza desde el momento mismo de sembrar, hacer crecer y cosechar trigo seleccionados de los mejores campos.
Para ello, La Moderna realiza alianzas productivas con agricultores de diversas regiones de la República, como Baja California, Sonora, Coahuila, Nuevo León y El Bajío, apoyándolos con financiamiento y asesoría técnica a través de Finagil, empresa financiera filial del grupo. la moderna almacena cuidadosamente los granos producidos, contando para ello con una importante red de centros de acopio en los que clasifica los trigos de acuerdo a los productos para los que serán usados. Una vez clasificado, el trigo pasa al proceso de molienda en sus diferentes molinos, Molinos del Sudeste, Tablex Miller, Molinos del Fénix y Harinera Los Pirineos, con sus unidades de producción distribuidas en todo el territorio nacional. Estas cuatro empresas molineras son uno de de los pilares del grupo, aportando una capacidad de producción de más de 750.000 toneladas, lo que equivale a llenar 8.500 furgones de ferrocarril o a toda la producción de Centroamérica. Con este esfuerzo productivo, la Moderna garantiza la mejor calidad de su más importante materia prima, el trigo.
Además, Grupo La Moderna fabrica los empaques que protegen y dan vida a sus productos, fundamentales para conservar su calidad. Esto lo logra a través de dos de sus empresas, Películas Plásticas y Papeles Corrugados. Películas Plásticas, además de surtir a la propia compañía, atiende a diversas industrias como la alimenticia, confitería, cuidado de la salud, farmacéutica, entre otras.
Esta planta cuenta con las más altas certificaciones internacionales como la FSSC 22000 e ISO 9001-2008. Su capacidad instalada es superior a 10.000 toneladas anuales, imprimiendo artes en bobinas de polietileno, polipropileno, celofanes, metalizadas y papel. Cuenta también con procesos de coextrucción para empaques de alta barrera, procesos de laminado, corte y bolseo. Por otra parte, Papeles Corrugados es una planta de alta tecnología en la fabricación de empaques de cartón, con una capacidad de producción de 23.000 toneladas y que además de proveer al grupo, ofrece soluciones de empaque con cajas, charolas, exhibidores y diseños especiales para las industrias automotriz, farmacéutica, de alimentos y bebidas.
Ambas empresas registran ventas anuales cercanas a las 28.000 toneladas. Esta infraestructura le permite a la moderna elaborar la pasta número uno de México, así como productos de alta calidad en las categorías de galletas, harinas y pellets, todos ellos elaborados en sus 10 plantas industriales. Seis plantas de pasta en México, localizadas dos en Toluca, una en Guadalajara, Ramos Arispe, Saltillo, Gómez Palacio y Mexicali respectivamente.
Dos plantas más en el extranjero, una en Guatemala y… y la más reciente en Texas, Estados Unidos. Además, una planta de galletas en la ciudad de Toluca. Cada unidad productiva se distingue por contar con tecnología de punta a nivel mundial en su respectivo ramo industrial y con programas certificados en seguridad alimentaria bajo la norma de British Retail Consortium, BRC, y aprobaciones de las auditorías del American Institute of Baking, AIB.
Solo en la categoría de pastas, La Moderna elabora alrededor de 500 SKUs diferentes, comercializados bajo una gran variedad de marcas como lo son La Moderna, Pastilara, La Perla, DeLuigi, Cora, Alegra, Capri, Golden Harvest, entre otras, todas con una creciente producción en toneladas por año. Por su calidad, Pastas La Moderna se mantiene como la marca líder en México. con una participación de mercado de más del 50%, alcanzando 230.000 toneladas viales.
...pedidas anualmente. Entre sus presentaciones encontramos pastas tradicionales, integral, para niños y preparadas. La Moderna produce también su práctica línea de sopa en sobre, la cual ocupa el segundo lugar en el mercado con importantes crecimientos anuales gracias a su calidad y conveniencia.
La capacidad de todas las plantas del grupo le permiten producir hasta 275 mil toneladas de pasta al año. lo que equivale a toda la producción de pasta de España. Otra categoría en la que participa la moderna es la de pellets, botanas listas para freír que le ofrecen al consumidor final calidad, confiabilidad, buen sabor y una amplia variedad de figuras, con diversas presentaciones para cada necesidad.
En la categoría de galletas, el grupo fabrica más de 60 variedades diferentes respaldadas por sus marcas La Moderna y Tres Estrellas, en segmentos como galletas populares, tradicionales, surtidos, chispas, sándwiches, wafers, merengues, biscuits, entre otras. Su capacidad total de producción de galletas es de más de 71 mil toneladas anuales, las cuales serían suficientes para darle un paquete de 4 galletas a cada uno de los 110 millones de mexicanos durante 3 semanas. Dentro del portafolio de marcas de harinas encontramos una gran variedad, entre las que destaca la marca de harinas preparadas 3 estrellas, preferidas por el consumidor mexicano, y que incluyen harinas listas para cocinar deliciosos postres caseros como pasteles y buñuelos. Los hot cakes 3 estrellas continúan siendo de los favoritos del consumidor, ocupando el segundo lugar de preferencia en México.
Su producción se distribuye a través de dos importantes vías. Una es comercializando en México sus marcas y materias primas, y la otra, exportando materias primas a los Estados Unidos, el Caribe, Sudamérica y Asia. Los mejores productos deben estar en el lugar y momento indicado para lograr satisfacer al consumidor.
Por ello, la Moderna cuenta con ocho centros de distribución en el país, localizados en Toluca, Guadalajara, Ramos Arispe, Gómez Palacio, Chihuahua, Ciudad Obregón, Mexicali y Mérida. Además, dos en los Estados Unidos, en Caléxico, California y Laredo, Texas. Desde todos ellos, recibe y envía sus productos apoyándose en un eficiente sistema logístico desarrollado en parte por la empresa del grupo Transportes Especializados Robles Navarro. cuya misión principal es el traslado de la materia prima y producto terminado entre las subsidiarias, fábricas y centros de distribución de la Moderna. Los productos de Grupo La Moderna se comercializan en todo el territorio nacional y para llegar a otros países lo hace desde diversos puntos estratégicos.
Inter-American Foods distribuye en los Estados Unidos. La Moderna Export Guatemala produce y comercializa para Centroamérica. El Caribe se abastece desde su planta de Toluca y Sudamérica desde Mexicali.
Para competir exitosamente en una economía globalizada, Grupo La Moderna cuenta además con una importante estructura corporativa que coordina todas sus divisiones, brindando servicios financieros, seguridad alimentaria, tecnologías de la información, auditoría, servicios contables y fiscales, jurídicos, así como seguridad industrial. Gracias a la eficiencia de sus servicios se mantiene a la vanguardia en los sectores en los que participa. Pero sin duda quien ha consolidado a La Moderna como una de las marcas más importantes de México y Centroamérica es el público consumidor. Ellos son quienes la han elegido, llevándola hasta su mesa de generación en generación. Grupo La Moderna siempre en un marco de mejora continua busca la excelencia en la calidad y ser líder.
Esta filosofía también trabaja en Pro de México. Muestra de ellos el compromiso con su comunidad. En responsabilidad social, la mayoría de sus empresas han obtenido el certificado CRECE como empresa sobresaliente, otorgado por Empresa Responsable AC, implementando un sistema de gestión de responsabilidad social y calidad humana. A esto también se suman actividades no lucrativas, en conjunto con distintas organizaciones e instituciones sociales.
Más de tres generaciones han disfrutado de los productos de Grupo La Moderna. Hoy, en palabras de su fundador, don Eduardo Monroy Cárdenas, podemos decir, Gracias, es la palabra más sencilla y significativa que puedo expresar para todos los accionistas, consejeros, colaboradores, clientes y proveedores. Y sigue siendo nuestra estrategia mantener una visión de largo plazo, buscando crecimiento ordenado, fortaleza de nuestras marcas, excelencia en el servicio, operación efectiva y sobre todo, traduciendo cada reto en oportunidad.
Grupo La Moderna.