Psychiatrie Métabolique et Nutrition

Introduction

• Importance de la cétogénèse, particulièrement dans le cadre d'un régime cétogène thérapeutique.
• La mitochondrie produit de l'énergie propre avec un rendement énergétique élevé.
• Le sucre est un carburant moins efficace, causant inflammation et stress oxydant.

Présentation du Dr. Florence Dufournet

• Parcours atypique : sage-femme, médecin et psychiatre.
• Spécialisée en psychiatrie métabolique et psychothérapie de pleine conscience.
• Intérêt pour la pharmacologie clinique et la recherche clinique.

Psychiatrie Métabolique

• Approche différente des maladies mentales par l'optimisation du métabolisme.
• Considération des maladies psychiatriques comme une expression d'une souffrance cérébrale commune.

Cas Cliniques

Martha

• Diagnostiquée avec de nombreux troubles psychiatriques dès l'enfance.
• Souffre de dépression résistante et chronique.
• Transition vers un régime cétogène thérapeutique pour améliorer son état sans médicaments.

Catherine

• Développement tardif de symptômes dépressifs persistants.
• Multiples traitements médicamenteux inefficaces.
• Diagnostic de syndrome métabolique.

Crise Métabolique

• Souffrance cérébrale exprimée par divers symptômes psychiatriques.
• Importance d'un bilan métabolique pour une prise en charge personnalisée.

Métabolisme Énergétique

Carburant de la Cellule

• Graisses : carburant propre, rendement énergétique élevé, réserves importantes.
• Sucre : carburant immédiat mais encrassant; faible rendement en fermentation lactique.

Hormones et Entretien

• Rôle clé des hormones stéroïdiennes et thyroïdiennes.
• Importance des vitamines et minéraux pour le fonctionnement optimal des cellules.

Régime Cétogène Thérapeutique

• Utilisé pour traiter des cas de maladies psychiatriques résistantes.
• Nécessite des ajustements personnalisés selon les carences et besoins individuels.

Conclusion

• Importance de la médecine métabolique dans la prise en charge des maladies psychiatriques.
• Approche holistique de traitement impliquant alimentation, supplémentation et mode de vie.

Remerciements

• Dr. Florence Dufournet pour sa présentation sur la psychiatrie métabolique.
• Discussion sur l'impact d'un régime cétogène et l'alimentation diversifiée.