🦷

Anatomi dan Fungsi Saluran Cerna

Mar 13, 2025

Catatan Kuliah: Saluran Cerna di Rongga Mulut

Pendahuluan

  • Pentingnya memahami sistem pencernaan.
  • Mengetahui anatomi dan fungsi tubuh meningkatkan kesadaran diri terhadap kesehatan.

Struktur dan Fungsi Rongga Mulut

Komponen Rongga Mulut

  • Bibir:

    • Penting untuk berbicara dan menampung makanan.
    • Masalah pada bibir dapat menyebabkan kesulitan menelan.

  • Gusi:

    • Tempat melekatnya gigi, terutama gigi geraham yang membantu mengunyah.

  • Palatum:

    • Atap rongga mulut, terdiri dari bagian keras dan lunak.

  • Uvula (Anak Teka):

    • Terletak di belakang mulut, berfungsi dalam proses menelan.

  • Tonsil (Amandel):

    • Dapat membesar dan mengganggu proses menelan.

  • Pipi:

    • Dinding lembut rongga mulut.

  • Lidah:

    • Organ penting untuk berbicara dan menggerakkan makanan.
    • Memiliki berbagai sensor rasa:
      • Manis: di samping kanan dan kiri.
      • Asam: kanan dan kiri di depan.
      • Asin: depan kanan dan kiri.
      • Pahit: bagian belakang.

Penurunan Sensor Rasa

  • Penurunan fungsi syaraf dan lidah pada usia lanjut mempengaruhi nafsu makan.
  • Pentingnya asupan selenium untuk menjaga sensor rasa.

Gigi

  • Gigi berfungsi secara mekanis untuk mempermudah pencernaan.
  • Tidak ada proses pencernaan oleh gigi di lambung.

Kelenjar Air Liur

  • Terdiri dari kelenjar parotis, submandibula, dan sublingual.
  • Menghasilkan air liur yang penting untuk berbicara dan membasahi makanan.
  • Kekurangan air liur bisa terjadi pada penderita kanker atau radiasi.

Proses Menelan

  • Terdapat tiga fase dalam proses menelan:
    1. Fase Oral: Makanan masuk ke mulut dan dikunyah.
    2. Fase Varingeal: Lidah mendorong makanan ke belakang, otak memerintahkan epiglotis menutup laring.
    3. Fase Esofageal: Makanan masuk ke esofagus menuju lambung.

Pentingnya Mengunyah

  • Mengunyah dengan baik membantu optimalisasi sistem pencernaan.
  • Mengunyah membantu melembutkan makanan sebelum ditelan.

Kesimpulan

  • Proses menelan dan mengunyah adalah refleks yang otomatis dan cepat.
  • Penting untuk menghargai dan memahami fungsi organ-organ di rongga mulut.

Full transcript