Producción de biotanol de cáscaras de plátano

Sep 12, 2024

Obtención de Biotanol a partir de la Cáscara de Plátano

Introducción

  • Investigador: Fabián Morejón
  • Tema: Obtención de biotanol a partir de la cáscara de plátano

Hipótesis

  • La glucosa de la cáscara de plátano puede ser descompuesta en alcohol etílico mediante fermentación.

Objetivos

  • General: Estudio experimental para obtener etanol de la cáscara de plátano.
  • Específicos:
    • Obtener etanol con pureza >90%, incoloro y libre de impurezas.
    • Utilizar la cáscara de plátano como materia prima para producir etanol.

Proceso Experimental

Preparación de la Materia Prima

  • Recolección: Cáscaras de plátano (Abellaco y Cavendish).
  • Corte: Trozos de 2 a 4 cm.
  • Inspección: Limpieza y separación de microorganismos no deseados.

Cocción

  • Proceso: Cocer las cáscaras en agua por 15 minutos a 100 °C.
  • Objetivo: Solubilizar hemilosa y evitar inhibidores.

Desfibrado

  • Herramienta: Licuadora
  • Propósito: Extraer glucosa al descomponer lignocelulosas en azúcares libres.

Fermentación

  • Preparación: Usar botellas plásticas con mangueras para CO2.
  • Microorganismo: Levadura común (usada en pan).
  • Duración: 8 días.

Filtrado

  • Método: Uso de gasa y trapo fino para filtración.
  • Objetivo: Obtener mezcla de etanol y agua sin impurezas.

Destilación

  • Equipo: Destilador casero con olla a presión y manguera.
  • Proceso: Evaporación y condensación a 78 °C (punto de ebullición del etanol).
  • Resultado: Etanol con 95% de pureza.

Conclusión

  • El proceso permite obtener un etanol con pureza mayor al 90%, apto para biocombustibles.