हेलो एवरीवन एंड वेलकम टू नेक्स्ट टॉप विस्ट माय नेम इस टाप ओमर यॉर किमिस्ट्री एजुकेटर आज बोर्ड एक्सप्रेस के नेक्स चैप्टर के साथ विच इस आलकोहल स्विनॉल्स एंड इथर चलो इसको समझते हैं थोड़े सा period में and let me tell you all कि ये काफी important chapter होता है क्योंकि जब आप conversions करते हो जब आप named reactions total weight is इस chapter की 6 marks की होती है so yes एक important chapter है and so yes लेकिन हम इसे थोड़ा सा short में समझेंगे ताकि आपका पूरी तरीके से एक रिविजियन भी हो जाए कम टाइम में आपको हर चीज समझ भी आते हैं चलो आलकॉल फिनॉल इथर को पहले जानते हैं होता क्या है अल्कोहल जानता हूं मैं नहीं पूरा जानते हैं अल्कोहल फिनॉल इथर समझते हैं अल्कोहल क्या होता है अगर मैंने किसी अलकेन में एक ओएच ग्रूप आट कर दिया और उससे एक हाइड्रोजन को बाहर निकाल दिया तो वो बन जाएगा हमारा अल तो OH अंदर जाएगा और यह hydrogen को हम बाहर निकाल देंगे तो यह हमारा बन जाएगा alcohol एक carbon का alcohol है तो इसका नाम हो जाएगा methanol ठीक है तो अगर मैंने एक OH आड़ कर दिया और एक hydrogen को बाहर निकाल दिया तो बन के आएगा हमारा alcohol चीज यह एलीफाटिक ग्रुप से हमने किया है तो आलकोहल बना अगर इसी की जगह हम कोई एरोमाटिक ग्रुप ले जैसे कि ब्रेंजीन हो गया हमने कोई एरोमाटिक ग्रुप अगर ले लिया तो उसमें क्या होगा अगर इसमें एक वेज आड किया आप इसे हाइड्रोजन बाहर निकाल दिया ठीक है बेंजीन क्या होता है सीख एड्रोजन लगा होगा तो उएच को अंदर जोड़ना है एंड हाइड्रोजन को बाहर निकालना है तो अगर बेंजीन से डायरेक्टली ओएच लगा है तो उसे आप नेक्स्ट हमारे पास इसमें हमने क्या किया ओएच आड करके एच को बाहर निकाला इधर पर आते हैं इधर क्या होता है इधर होता है आर ओ आर वाला ग्रूप आर ओ आर मतलब एक ऑक्सीजन से लेफ्ट और राइट साइड एलकाइल ग्रूप्स हैं कि अगर मैंने कैल के लिए इसमें ओर ग्रुप आड कर दिया ओर ग्रुप दिस चैनल ओर डाश और ओर अब उस पर आएंगे तो ये बन जाएगा ROR सिद्धिये गाइडूजन बाहर निकल जाएगा अब सुनना ध्यान से अगर ऑक्सीजन के दोनों साइड सेम एलकाईल ग्रूप लगे हैं तो उसे आप बोलते हो सिमेट्रिकल इथर ठीक है और अगर ऑक्सी� अन सिमेट्रिकल इधर ठीक है तो एक सिमेट्रिकल इधर होता है अगर सेम ग्रुप्स लगे हैं इधर साइड तो सिमेट्रिकल डिफरेंट लगे हैं तो अन सिमेट्रिकल ठीक है चलो अच्छा यह आर ग्रुप क्या है यह सबको समझ में मिट्स अगर मैं इसकी नेमिंग की बात करूं तो यू विल सेस की नेमिंग होती है आज आल कॉक्सी आल अलकॉक्सी अलकेन जैसे अगर दोनों साइड हमारे पास मिथाइल ग्रुप लग गए तो मिथॉक्सी मिथेन इथाइल लग गया, ethoxy ethylene, एक methyl एक ethylene लग गया, तो methoxy ethylene, तो alkoxy alkyl आप चोटे वाले ग्रुप को नाम देते हो और बड़े वाले ग्रुप को नाम देते हो ठीक है इस इधर और अल्कोहोल का भी अगर हम अल्कोहल फिनोल इथर का स्ट्रक्चर बनाते हैं तो कुछ ऐसा स्ट्रक्चर बनकर आता है जिसमें एक ऑक्सिजन ऐसे दो बॉंड बना रहा होगा और उसके पास दो लोन पेर एलेक्ट्रोन्स होंगे हमने यह चीज 11 में पड़ी हुई है कि जब भी ऐसा गभी स्ट्रक्चर बनता है तो इस स्ट्रक्चर को हम बोलते हैं इस स्ट्रक्चर को हम बोलते हैं टेट्राहेड्रल स्ट्रक्चर बन रहा है अब टेट्राहेड्रल स्ट्रक्चर का जो बांड आं� बॉंड आंगल होता है ठीक है जब भी टेटराइडरल बनता है तो यह बॉंड आंगल देखने को मिलता है तो क्या तीनों का यही बॉंड आंगल आ रहा होगा आंसर है बिल्कुल भी नहीं देखो ज तो bond angle यहाँ पर इसलिए कम होता है क्योंकि यहाँ पर जो lone pair of electrons हैं इनके बीच में repulsion होता है, लोन पेर ओफ एलेक्ट्रोन्स है ना loan pair of electrons बैठे हुए है ना तो ये क्या करेंगे मालो ये loan pair electrons है कि इस तरीके से दोन पर एलेक्ट्रोंस है तो यह जो बॉड है लोन पर आपस में रिपेल कर रहे हैं तो यह लोन पर में रिपल्शन हो रहा है तो बॉइंट हल्का सा कम होगा इस वजह से इसका बॉंट आंग्र जो होता है वह बच्चों को समझा रही हूं याद रखना 108.9 दिग्री जिस तरह 108.9 दिग्री ठीक है तो रिपल्चर होता जिसकी वजह से इसका बॉंड एंगल कुछ कम होता है अब आप फिनॉल पर फिनॉल में ऐसा क्यों होता है फिनॉल का बॉंड क्यों कम होता है इसका बॉर्ड एंगल भी थोड़ा सा कम होता है 109 डिग्री होता है ठीक है अब इसका एंगल थोड़ा सा कम क्यों होता ह डबल बॉंड लगा हुआ है ठीक है रेजोनेटिंग हाइब्रेड बन रहा है और इसके वजह से यहां पर हल्का सा पार्शियल डबल बात करते हैं इसलिए तो कम तो छोड़ो इसलिए का जो बॉंड एंगल है 109 यह हमने आप चुड़ और बॉंड बॉड लिखा है उससे भी थोड़ा ज्यादा होता है अब इधर का बॉड आंगल ज्यादा क्यों होता है इसका रीजन होता लगे हुए बल्की लगे हुए तो बल्की अलगेट की वजह से इसका जो बॉंड आंगल है वह थोड़ा सा ज्यादा हो जाता है तो वह रिजन इसका जो बॉंड एंगल होता है वह हल्का सा बड़ा होता है ठीक है तो इसके लिए लेते हुए चलना है आगे प्रेपरेशन करते हैं आलकोहल की देखो सबसे पहले आसिड कैटलाइज हाइड्रेशन नाम से थोड़ा समझते हैं अगर मैंने एक ग्रुप ले लिया जैसे कि सपोस चीज एच थ्री एक हमने ग्रुप ले लिया और तीन कार्ड वाला आफिन ले लिया ठीक है इसमें मैंने क्या किया इसमें आट किया वाटर इन द प्रेजेंस ऑफ एंड एसिड सल्फिरिक आसिड यहां पर लेते हैं जो कि एक कैटलिस्ट की तरह वर्क करता है यानि रिएक्शन करें अब यह जाएगा कहां वाटर क्या होता है चौड़ों टूटेगा वाटर एक्सप्रॉब्लम टूटेगा एक्सप्रॉब्लम अब ह किसको दे और वह किसको दे तो यहां पर अगर आप देखो यह जब बॉन टूटेगा तो एक को तो एक को positive और एक को negative charge मिलेगा, ठीक है, अब H उसके पास जाता है, double bond के उस carbon के पास जाता है, जहां पे hydrogen जादा होता है, हाइड्रोजन डबल बॉंड के उस कारबन पे जाएगा कि जहां पर हाइड्रोजन ज्यादा है एक टू ऑलरेडी था ठीक है यहां पर हाइड्रोजन लग जाएगा ठीक अब क्वेश्चन आता पूरा का पूरा फॉर्मला तो यह हो क्या गया यह हो गया आप प्रोपेइन टू ऑल है ना यह है कि अच्छी में यह चीज तो यहां पर कौन सा रूल लगा कौन सा रूल लगा लगा ठीक है एच टू इन द प्रेजेंस ऑफ एच प्लस आप लेकर यह हो गया मार्कोनिक और हाइड्रो बोरेशन ऑक्साइड यही अलगीन अगर मैंने यही आप लिया एंड इस बार प्रेजेंस रख दी डाय बोरेन की बीच इन द प्रेसेंस आफ टेट्रा हाइड्रो फ्यूर टीएट टेट्रा हाइड्रो फ्यूर और इसको किसी प्रेसेंस में लेकर जाते हैं पर ऑक्साइड की प्रेसेंस में अगर मैंने ये reaction कराई, per oxide की presence है तो यहाँ पर anti-markovnikovs rule लगेगा, anti-markovnikovs rule के according यहाँ पर क्या हो जाएगा, यहाँ पर ये CH3, CH, CH ठीक है, इस तरीके से लगा हुआ है, पर आप अलड़ी दो hydrogen है, तो OH कहाँ पर जाएगा, OH उस carbon के पास जाएगा जहाँ पर hydrogen जाए� चीज अगर हमें कभी भी एक चेन है आपकी चेन है जिसमें हमें लास्ट कार्बन पर लगाना एंडिंग कार्बन पर यू केंसेजर हमें लगाना है कभी भी वह ग्रुप तो उस टाइम पर हम जो रूल लगाएंगे दाट वुद्धी एंटी मार्कोनिक ऑफ ठीक यह भी समझ गए होगे, next आते हैं Grignard Reagent, बहुत important reaction है, ध्यान सुनना, ध्यान सुनना है काफी important reaction है, Grignard Reagent पहले तो सोचो होता क्या है, Grignard Reagent का मतलब होता है RMGX, है न, तो अगर मैंने कोई Carbonyl group ले लिया, C double bond O वाला, कि टिकट कोई कार्बोनियल ग्रुप लिया इसकी रिएक्शन कराई आर एमजी एक्स ग्रिगनाड्स रिएजेंट आर एमजी एक्स इसकी कि अगर मैं इसका बॉड टोड़ू आर मिजेक्स का तो mgx को पॉजिटिव एंड आर को हल्का सा नेगेटिव चार्ज मिलता बस आप सेम काम करना है जो आप समझ रहे हो जो आप सोच रहे हो नेगिटिव को पॉजिटिव के पास आण पॉजिटिव को नेगिटिव के पास भेज दो क्या बन के आ जाएगा क्या बन के आ है ना और आप इसको प्रेजेंस में करते हो एच टू इन द प्रेजेंस ओप एच प्लस है ना सेम रियाशन उसी तरीके से तो यहां जाएगा हमारा वेच क्रूप साथ ही साथ क्या बना एमजी एक्स और वेच तो एमजी से क्या लग गया एक एक्स और एक वेच अगर मैंने इस carbon से, यह hydrogen वाला, ऐसे लिया हो, मैंने ऐसा group लिखा हो, जिसमें hydrogen वाले group लगे हुए, तो इस time पे आप क्या बोलोगे, अगर यह वाला group लगा है, तो आप बोलोगे, 1 degree alcohol will be formed, and अगर मैंने बोला, एक alkyl group कि आप अगर मैंने बोला कि तो ले लिया मैंने कार्बोनिल ग्रुप में मैंने आर और डाश है यह ले लिया मतलब मैंने यहां पर कि टोन ग्रूप ले लिया तो इस टाइम पर आप बोलते हैं यहां पर बनेगा थ्री डिग्री वाला आलकॉल तो आगे बढ़ते हैं इस प्रेपरेशन की नेक्स्ट रिएक्शन है अगर मैंने कभी भी कार्बोनेल ग्रुप में एनेबीएच फोड ले लिया तो कार्बोनेल ग्रुप में अगर एनेबीएच फोड लेते हो तो यहां पर भी वन डिग्री आलकॉहल बन सकता है ठीक है और अगर आपने इसी कार्बोनेल ग्रुप में कीटोन वाल फिनॉल के चार तरीके से प्रिपरेशन याद करनी है, चार तरीके से हो सकती है, कौन-कौन सी, नमबर वन होती है हेलो अरेइन्स, यानि कि आपने क्या ले लिया, आपने एक बेंजीन रिंग में डिरेक्टली हेलो जन अटाच कर दिया, जैसा हेलो एलकेन हेलो आप एक टेंप्रेचर रख दिया यहां पर 623 केल्विन एंड प्रेशर रख दिया 380 है अगर यह कंडीशन हमने करी तो यहां पर क्या होगा इस रिक्शन से क्लोरीन बाहर निकलेगा एंड यह वह इसके अंदर जुड़ जाएगा क्लोरीन कहां गया जाता है चीज एन ए तो यह बन जाता है सोडियम फिन ऑक्साइड यानि कि बेंजीन में डाइटली ओन ए तो यहाँ पर सबसे पहले सोडियम फिनोकसाइड बना यानि कि सोडियम ओन ए ग्रुप जाकर लग गया अब जब ओन ए ग्रुप लगता तो इससे क्यों product बन रहे हैं? क्योंकि इसमें partial ना charge रह जाता है oxygen के पास थोड़ा सा negative and sodium के पास थोड़ा सा positive तो इस reaction के बाद आपने क्या किया? इसमें HCL add कर दिया HCL क्या होता है? again H positive, CL negative तो अब यहाँ पे H positive इसकी जगा लेनेगा और N A जो है वो CL के साथ निकलेगा और OH हो गया बट किस तरीके से ये mechanism हुआ कि पहले OH जाके लगा ही नहीं है वहाँ पे, ठीक है, पहले वहाँ जाके NAO लगा है जिससे आप ONA बोल रहे हो, ठीक है, ONA के बाद फिर HCL से हमने reaction कराई जिसमें H जाके अंदर लगा और उसके बाद हमारा NACL बाहर नि क्या किया हमने हेलो अरेंड से रियाक्शन देखो जब मैं बोल रही हूं ना चीजों को अब आप एंड मोमेंट पर आ चुके हो आपके एक्जाम्स बहुत पास है तो बहुत ज्यादा बार चीजों को रिपीट भी मैं इसलिए कर रही हूं ताकि आप इस आपको बिल्कुल मेकानिसम समझो उसके डेप्ट में जानो लेकिन अगर आप बोलो कि थोड़ा सा याद नहीं करना है तो यू आर रॉम्ब हल्का सा चीजों को याद करना पड़ेगा ताकि और इन द टाइम जब कंवर्जन्स के फॉर्म में वह है या किसी डेट सेकं प्रेशन को कितना भी घुमा दिया जाए आपको एक लिए इस रिएक्शन पता होनी चाहिए थोड़ा सा मेमोराइज करना ही पड़ेगा चीज को याद करते हुए जरूर चला गरो ठीक है अगेंड नॉट सेंग रट के पूरी एक्वेजिन बैठ जो नहीं लेकिन तो हेलो अरेन, हमने क्या किया, हमने डाउस प्रोसेस किया, हमने हेलो अरेन में एनिओ एच आट किया, एनिओ एच को आट किया in the temperature 623 Kelvin, 300 ATM प्रेशर में. ठीक है तो ओन आ गया और उसके बाद हमने एडिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटिटि� पूलियम से पास करा दिया तो बेंजीन में लग जाता है ऐसो थ्री एच ग्रूप क्या लग जाता है ऐसो थ्री एच ग्रूप ठीक है अगर इन अपना यह पूरा ग्रुप बाहर निकल जाएगा एनियो विचापने अपने ऑफ क्रॉप्ट को आट किया इन द प्रजेंट फिन ऑल तो कैसे बनाओगे तो उस टाइम पर आप क्या करोगे अ जर्स्ट असे पेंट भाई फोन वन जरा बंद कर दूं ठीक है चलो ठीक है तो बेंजीन सल्फोनिक आसेड अगर बेंजीन से आपको बनाना है तो उस टाइम पर समझे क्या करोगे सबसे पहले आप उसे सल्फोनिक आसिड में कंवर्ट कर लेना क्या होता है यहां पर अब अगर डायाजोनियम सॉल्ड से रियाक्शन आप कर सकते हो बट अगर कोई आपसे बोले डायाजोनियम सॉल्ड बनाओ पहले तो मतलब आपको आनलीन दे और बोले अब बना कि दिखाओ फिनॉल तो डरने की कोई बात नहीं है यह रियाक्शन यहां पर देखने को मिल रही है अगर दो चैप्टर में और देखने को मिलती है नेक्स्ट होता है फ्रॉम क्यों मीन क्या होता है मीन वाले लोग ठीक है तो बेंजीन ग्रुप से सी इधर सीएस्ट्री उदर इस चीज जो लगा हुआ था वह रहेगा और उसी से आगे लग जाता है ओप्शन की प्रजेंस में करोगे तो यहां से एक अच्छा देगा यहां से एक हटेगा और यह OOH के फॉर्म में आ जाएगा ठीक है यह एक ह नहीं है यहां पर चार्बॉन बनाएगा ठीक है तो यहां पर क्या होगा एक दो तीन चार्बॉन से ओह पहले ह लग रहा था आपने ओटू जोड दिया तो ओह लग दिया ठीक है इसकी अग कि इतना वाला ग्रुप सुरी इतना ग्रुप बाहर निकल जाएगा क्या निकला सीएस तरीफ ओ तो यह नहीं कि सीएस डबल बॉंड ओ सीएस तरीफ की टोन वाला ग्रुप बाहर निकल गया वापस से क्योंकि आपने लिए क्योंकि बेंजीन में सीजेस यह लगा हुआ है इस क्योंकि हमने अगर रिएक्शन करा दी ऑक्सिजन की प्रजंस में तो यह सीज़ लगाता है एक हाइट्रोजन बाहर जाएगा मतलब बाहर नहीं करना ओपन अट करना चीज और एक एच वहीं पर बगल में लगा देना ठीक है अब अगर आप इसकी रिएक्शन करते हो वाटर इन द प्रदेशन ओर वाला ग्रूप पहली प्रेपरेशन होती है डिहाइड्रेशन ऑफ आलकोहन यह एक ऐसे टू रिएक्शन होती है यानि है तो हमने क्या किया अलकोहल का डिहाइड्रेशन हमने लिए सीएच थ्री सीएच टू ओएच ठीक है एच प्लस की प्रिजेंस जाएगा सीट वेट्स 5 ओशिट वेट्स 5 ठीक है मतलब अपने सीट वेट्स 5 वेट्स लिए ध्यान से देखो कंफ्यूज नहीं तो चीज पाइव वह चीत है ना सीट वेट्स आईएड एंड एग्न सीट वेट्स पाइव वेट्स एच फाइव वेट्स ठीक है यह इसको ऐसे लिख दो ओ एच सीटू एच फाइड ठीक है तो अगर आपने इस रियाक्शन में डिहाइड्रेशन कर दिया इन द प्रेजेंस ऑफ सल्फिरिक जो कि डिहाइड्रेटिंग एजेंट होता है आज 413 केल्विन टेंप्रेचर याद करके जाना 413 केल्विन 423 443 सब पर 413 Kelvin में यह reaction होती है and अगर मैंने इसको react कराया तो यहाँ पे C2 H5 लहेगा कि ऐसे मालों सिंपल हेच टू हटाना है हमें क्या टाइम हमें एच टू हटाना है ठीक है तो यह एच टू हटा दो है यह एच टू हटा दो ठीक है तो बचा क्या सीट वेच पाइट पूर्व सीट एच पाइट नाम क्या होगा नाम क्या होगा इथॉक्सी इथेन ठीक है समझ में रिएक्शन न्यूक्लियोफिलिक बाय मोलेकुलर रिएक्शन है ऐसे ने टू मेकानिजम से रिएक्शन प्रोसीट करती है अपनी 413 केल्विन लेना है ठीक है चलो भाई यह भी समझ गया अगर अनसिमेट्रिकल इथर होंगे तो क्या करेंगे तो अनसिमेट्रिकल इथर में भी प्रोसेस सेम है कि आलकाइल ग्रुप जिससे ओन ग्रुप लगा है जैसे सोडियम फिनोक्साइड लगता ना आर ओन लगा हुआ है तो फिनोक्साइड रोएने की रियाक्शन करा दी विलियम्स अंदर्स में मेटल होता है देखो आरो एने की रियाक्शन करा दी एक्स आर से यानि कि एक हेलो एलकाइल से करा दिया हेलो एलकेन बोलो जिसे हेलो एलकेन की रियाक्शन अगर मैंने करा दी किसी भी आरो एने ग्रुप से तो उस टाइम पर क्या होगा वह जो एन है वह हैलोजन को पकड़कर बाहर निकल जाएगा आड आरो और जो दिखते हैं वैसे में कोई दिक्कत नहीं है ठीक है सब्सक्राइब की रियाक्शन वेद क्या हो गया भाई चलने लगी अलगी डिस्टरबेंस हो रही होती है पता नहीं कैसे कभी भूल जाती हूं आरो एने की रियाक्शन अगर मैंने करा दी क्या लेने अर्सी वाला ग्रुप लेने सीएस थ्री सीएस यह सीएस थ्री लिख दूंगे ताकि समझने में समझने में आसानी हो एनेसिएल बाहर निकलेगा क्या बचेगा सीएस थ्री ओ सीएस थ्री चीज ट्री ओप्शन नाम क्या होगा मिथोक्सी मिथेन ठीक है एक चीज नोट करना कि जो अराइल सब्स्टिटूशन रिएक्शन नहीं दिखाते हैं तो विलियम संसिंथेस यहां पर आप एलकाइल वाले ग्रुप पर कर रहे हो अगर प्रोपर्टीज पर बात करते हैं तो बॉयलिंग पॉइंट डायरेक्ट प्रोपोर्शनल होता है कितने कार्बन आटम लगे हैं उससे जितने ज्यादा कार्बन आटम उतना ज्यादा उसका बॉयलिंग पॉइंट अब कार्बन आटम लगे कैसे हैं अगर कार्बन आटम में ब्रांच बहुत सारी है बहुत सारी branches का मतलब उसका boiling point कम हो जाएगा क्योंकि surface area कम हो जाता है branches लगने पर surface area कम हो जाता है मैंने बोला ये carbon ऐसे लगे हुए तो surface area कम हो गया देखो surface area कम हो गया इसका और अगर यही एक straight chain से लग जाएगा तो इसका surface area बढ़ जाएगा और surface area बढ़ जाएगा तो boiling point बढ़ जाएगा जितनी जादा branching होगी उतना कम boiling point आएगा ठीक है इनवर्सली प्रोपोर्शनल बॉयल इन पॉइंट जो अलकोहल का होता है और फिनल का होता है वह हाई रोता एस कंप्यॉर्ट टू हाइड्रो का वन हेलो एलकेन एंड हेलो अरेंज हैं सबसे हमेशा ज्यादा देखने को मिलता वजह से यह सॉल्यूबल होते हैं ठीक है अब अगर एलकाइल ग्रुप बढ़ता जाएगा तो सॉल्यूबिलिटी कम हो जाएगी क्यों माम क्योंकि हमें पता है water एक polar solvent होता है अगर alkyl group बढ़ा होगे जो कि non polar है अगर non polar को add करोगे तो वो तो आपस में soluble ही नहीं होगे तो OH group में hydrogen bonding तो होती है बढ़ाते जाएंगे non polar group बढ़ाते जाएंगे तो वो कहीं न कहीं बढ़ने की वज़े से non polar character उस chain में जादा आ जाएगा and वो water में soluble कम होता जाएगा चीके next ortho nitro phenol एक चुटा सा point याद रखना ortho nitro phenol जो होता है वो जादा volatile होता है para nitro phenol से ठीक है इसका रिजन होता है कि एक में हो रहा था इंटर मॉलेकुलर बॉंडिंग एक मॉर्ट एंट्रा मॉलेकुलर हाइड्रोजन बॉंडिंग इस वजह से और थोड़ा इट्रो फिनल जो है ज्यादा यू कैन से वॉलेटाइल होता है आज कंपेर्ट टू पैरा हैं एसिडिक नेचर ऑफिनल देखो वैसे तो बहुत ज्यादा एसिडिक नेचर नहीं होता है ना बट अगर हम बात करें कितना बहुत ही नहीं होता वह तो यह क्योंकि ऐसे लगे होते हैं आरोएच ग्रुप है ना तो इस तरीके से एक एच और ठीक है तो यह इस तरीके से आरोएची क्या किया भाई रुको ओएच आ रहा है ना ओएच आ रहा इस तरीके से तो थोड़ी-थोड़ी ज्यादा होता है वाटर से आंड उसका ज्यादा होता है आसेडिक कैरेक्टर आलकोहन से अ एलेक्ट्रोन विड्रॉइंग रूप कभी भी हमने लगा दिया तो वह हमेशा फिनॉल की आसिडिटी को बढ़ा देता है और अगर हमने आलकॉल ज्यादा ऐसे दिखोता है तो यह दिग्री आइट दिखिए तो इसकी अ और फिजिकल प्रॉपर्टीज होगी एक केमिकल प्रॉपर्टी में पॉइंट यूज होगा बहुत अच्छे से याद रखना इस चीज को अभी अगर मैंने बोला कि जो हमारा alcohol है उसमें OH bond तूटा है तो वो as a nucleophile act कर रहा होता है और अगर ये जो alcohol है इसमें RO वाला bond तूटा तो वो as a electrophile act कर सकता है तो alcohol can act as a nucleophile और एडिट एडि� तो जैसे कि अरे भाई भाई, वेट, जस्ट अमने बाद, सिरी को जब तुम पूछना चाहोगे तब वो कुछ नहीं बताईगी, लेकिन जब तुम कुछ नहीं पूछेगे तब वो सब बताती है, चलो, रियाक्� वो एक निकलिटिव आर पॉजिटिव तो इसका निकलिटिव उसके पॉजिटिव के साथ लग जाएगा है ना आर एक्स वाला ग्रुप बनेगा ज आर और ओएच का बॉन टूट रहा है तो ध्यान सोचना यहां पर कैसे रियाक्ट कर रहा है यह जो न्यूक्लियोफाइल और एडिटर नेक्स्ट हमारे पास डिहाइड्रेशन रियाक्शन डिहाइड्रेशन का मतलब क्या होता है वाटर मॉलिक्यूल का बाहर अच्छा एक वर्ड फेमस रिएक्शन होती है ध्यान सुना अगर मैंने एक डिग्री वाले आलकोहल को ऑक्सडाइज किया और अगर अ� जो एलडिएट बनकर आया उसे मैंने ऑक्सडाइज फर्दर कर दिया तो वो बना देगा कार्बॉक्सलिक असिड ठीक है मतलब अगर 1 degree alcohol को mild oxidizing agent से पास कराएंगे तो aldehyde बनेगा, उस aldehyde को further oxidize करके carboxylic acid बना सकते हैं, अगर आपसे बोल दिया जाए 1 degree alcohol से directly carboxylic acid बनाओ, तो आप एक strong oxidizing agent लेने लेना, जैसे कि K-Meno4, अगर मैं 1 degree alcohol को oxidize करती हूँ तो मुझे मिलता है aldehyde और अगर मैं 2 degree को oxidize कर दू तो मुझे मिल जाएगा ketone वापस से 1 degree alcohol ले लिया 1 degree alcohol ले लिया चीके 1 degree का मतलब समझते हूँ आप मतलब OH group जिस carbon से लगा है वो further 1 carbon से लगा है ठीक है तो मैं कोई example भी ले सकती हूँ if you want to ठीक है हमने ये alcohol लिलिया 1 degree alcohol and मैंने इसे pass कर दिया एक mild oxidizing agent से जिसने oxygen को अंदर भेजना है जिसे क्या करना है oxygen को अंदर भेजना है ठीक है जैसे PCC की presence में suppose पास कर दिया तो यह क्या बनाएगा CH3 CH2 यहाँ पे O यहाँ पे क्या लग जाएगा यहाँ पे यह हम कर रहे है oxidation मतलब addition of oxygen तो यहाँ पे addition of oxygen हो जाएगा तो क्या बन के आ जाएगा aldehy कि इसी की जगह अगर मैंने टू डिग्री वाला ले लिया था तो उस टाइम पर क्या बनता मुझसे कीटोन बन जाता ठीक है दोनों की तरह करेगा याद रखना यह चीज आगे बढ़ते हैं एक लिखास टेस्ट होता है जो आप हेलो इन में काफी पर पड़े हो अगर वन डिग्री आलकोहल को आप पास करते हैं जो कि होता है जब इसके प्रवाइट एडिटल पर तो अगर आप वन डिग्री आलकोहल को पास करते हो तो आपको मिलता है बिल्कुल भी टर्बिडिटी नहीं टर्बिडिटी मतलब धुन्दलापन जैसे पानी में हल्का सा चौक का चैरेक्टर आता हल्का सा धुंदला बनाना टाइट टर्बिडिटी ठीक है तो यहां पर पर टेर्बिडिटी दिखी पर थोड़ी सी टाइम बाद जैसे 5 मिनट 10 मिनट 15 मिनट के बाद ठीक है अब तीन डिग्री आगे बढ़ता है chemical properties जानते हैं phenol की, अगर मैंने phenol को pass करा दिया concentrated nitric acid से, तो इसमें क्या होता है, यह ortho और para group इसके जो है, वो you can say activate हो जाते हैं, तो यानि कि अगर मैंने HNO3 से pass कराया phenol को, concentrated HNO3 pass करा दिया phenol से, तो इसका NO2 जो group है, वो ortho और para position पे लग जाएगा, इसका एंड वाले मॉमेंट ऐसे ही नहीं बैठे हो ठीक है चलो अगर मैं इसको ब्रोमीन आपको से पास कर दिया एक उस ब्रोमीन सलूशन से पास करा दिया तो अगें ब्रोमीन जो है वह और थोड़ा प्रोजेशन पर लग जाएगा और बी आप अपना पर पोजीशन पर लग जाएगा ठीक है सिंगल एक चैनल तरीके तो एनो टू भी पर पोजीशन पर लग सकता है ठीक है ऑक्सडेशन कैसे होता है अगर मैंने इसी फिनल को पास करा दिया सोडियम बाय कार्बोनेट से एनेटू सी आटू ओ तो यहां पर हमें मिलता है क्विनोन बेंजो क्विनोन क्या मिलता है बेंजो क्विनोन वापस से फिनॉल दिया पास कराया हमने सोडियम बाय का सोडियम डाइक्रोमेट एनेटू सी आटू ओ सेवन इन द प्रेजेंस ऑफ एच ट्वेसो फोर तो क् जो जड़े ऑक्सिजन को पकड़ लेगा फिनॉल में जो वेट लगा है उसके ओपर पकड़ लेगा तो जड़े बाहर निकलेगा एंड बेंजीन और जिंक ऑक्साइड बन जाएगा इस तरीके से ऑक्सडेशन कर सकते हो बहुत इंपोर्टेंट reaction, दोनों ही reaction में क्या होता है समझना ध्यान से, दोनों ही phenol की chemical property में आता है दोनों में फिनल लेना होगा आफ कॉर्स दोनों में आप सोडियम हाइड्रोक्साइड लोगे दोनों में आप एडिटल लोगे देखना इसको पास कराना सोडियम हाइड्रोक्साइड से इन द प्रेजेंस ऑफ नॉर्मल बेसिकली अच्छा चलो इन द प्रेजेंस थोड़ा तो दिमाग में आई गया हो क्या बनेगा सोडियम फिन ऑक्साइड जो हम बना रहे थे भी बेंजीन से ओन लग गया होगा ठीक है ओन जो है वह बेंजीन से लग जाता है ठीक है चलो अब क्या होगा अब आपको इसे पास कराता है पास कराना है कार्बन डियोक्साइड से इन द प्रेजेंस आफ और क्या होगा क्योंकि H plus की presence है, ये positive negative, तो ये H plus उठके अंदर चला जाएगा, sodium की ज़ेगा, और sodium को बाहर निकल शामिल शिलिक असिड बेंजीन कार्बॉक्सिलिक असिड याद करो कैसे आप करना है कॉल्ड एलेक्ट्रोलेटिक मेथड में बेंजीन का कार्बॉक्सलिक असिड बनता है रायमर टीमन रियाक्शन में बेंजीन का एलडीहाइड बनता है फिर से कॉल्ड इलेक्ट्रोलेटिक मेथड में पॉल्व मेथड में कॉल्व रिएक्शन में बैंजीन से बनता है सालेस सल्दी हाइड बैस विभिन्नी का बनता है शालिश लिक आसिड आज अगर हम राइमल टीमन रियाक्शन लेकर जाते हैं तो उसी फिनॉल बेंजीन नहीं फिनॉल याद करना फिनॉल से हमें क्या मिल जाता है उस टाइम पर मिलता है सालिसल डिहाइड अभी मैं वापस इसको रिपीट करूंगी याद र आज इट इस अब हमने क्योंकि सीएच तीन प्रेजेंस में लिया है तो उसका सीएच टू तो क्या होगा यहां पर ओन एज़टिज रहेगा आड़ यह सीएच जो है इससे पूर्ण जाएगा जाकर ओ ठीक है एंड वह पकड़कर बाहर निकल जाएगा आप वापस एक असिड डाल देना ऐसे डाले से क्या होगा यह इधर आ जाएगा एनेड बाहर जाना पड़ जाएगा तो बेंजीन से चीज रह गया और लग गया उससे जाकर ओटीव ठीक है तो यह क्या बन गई बन गया चलो रिपीट करता है ताकि आपको यह जीस याद हो वापस से अगर मैंने बात की कॉल्व मेथड से, कॉल्व मेथड में क्या हुआ, हमने फिनॉल लिया, सोडियम हाइड्रोक्साइड से पास किया, पहले बना सोडियम फिनॉक्साइड, यानि कि बेंज तो बन जाएगा सालसिलिक आसिड अगर हम बात करें रायमन डिमिन रिएक्शन की तो रायमन डिमिन रिएक्शन में क्या होगा हमने फिनॉल को लिया क्लोरोफॉर्म इन द प्रेजेंस ऑफ बेस आड कराया तो बेंजीन से ओन एसोडियम फिनॉक्साइड तो बेंजीन से ओह रह जाएगा और चीज रह जाएगा जिसे हम कहते हैं सालिस एलडीआइड ठीक है तो यह हो गई हमारी दो तो मैं थोड़ा सा हिंट आपको दे दूं कि रियाक्शन की टेंशन मतलब रियाक्शन का अलग से भी कुछ आपके लिए आ जाएगा जरूर ठीक है चलो फिलाल केमिकल प्रॉपर्टी हम जानते हैं आपकी इथर की आरो आर की प्रि� पॉजिटिव वाले को रेगल नेगेटिव से लगा लो आरोएच लग गया है ना एंड नेगेटिव वाले को पॉजिटिव से लाइट बन गया तो एक्सांपल आप ले सकते हो जैसे मैं सीएस ट्री ओप चीज लेंगे तो अगर मैं इसकी रिएक्शन करा एक सीएंट्री साथ बाहर निकलेगा नहीं साथ ही साथ क्या होगा एक अंदर आ जाएगा ओएक एक अंदर जाएगा शीघ्र कि वह जाएगा ठीक है तो यह हो गया हमारा इधर की केमिकल प्रॉपर्टी आगे बढ़ते हैं इधर की केमिकल प्रॉपर्टी में और रिएक्शन जानते हैं यह एलेक्ट्रोफिलिक सब्सक्राइब कैसे दिखाएगा देखा अगर मैंने यह वाला ले लिया यह ही थरी है सचो बेंजीन क्या है एक कहीं न कहीं है तो बेंजीन अपना एलकाइल की तरह काम आ सकता है फ्रीडल क्राफ्ट एलकाईलेशन कराया यानि कि CH3CL की प्रिजन्स में एन हाइड्रस ALCL3 की प्रिजन्स में CH3CL को भेज दिया फ्रीडल क्राफ्ट एलकाईलेशन एन हाइड्रस ALCL3 की प्रिजन्स में CH3CL भेज दिया तो क्या होगा यह और तो पोसिशन पर सीज लग जाएगा और उस लग जाएगा और तो पर डाइटिंग तो इसलिए एक और तो पर एक पर लगेगा concentrated sulfuric acid in the presence of nitric acid तो NO2 group जाएगा ortho and एनोटू ग्रुप जाएगा और्थो और पैरा पोजीशन ठीक है वापस से अगर मैंने बेंजीन लिया ओशिस्ट्री ग्रुप लिया और इसी की जगह मैंने ले लिया तो ब्रोमीन और पर लगेगा बेंजीन और पर लग जाएगा नाइटरिक असिड लिया इस तरीके से इलेक्ट्रोफिलिक सब्सक्राइब और पोजिशन और पर होगी ठीक है कि चलो इसके नॉर्मिन प्लेट भी आप लिखी हुए है अगर हम बात करें तो आप कॉमन ने भी आपकर सकते हो आप आयूपीसी तो तो आप बॉंड और फंक्शनल ग्रूप लिखते हैं आलकोहल की बात करोगे तो फंक्शनल ग्रुप आलकोहल ओह है यानि कि ऑल वर्ड का आप यूज करोगे सफिक्स में ठीक है तो जैसे कि मिथेनॉल हो गया इथेनॉल प्रोपेनॉल आंट सौन ठीक है अगर मैं फिनॉल की बात करूँ फिनॉल ये फि अगर फिनॉल से डारेक्टी सीज लग रहा है इधर से नहीं फिनॉल से डारेक्टी उसी फ्री गुप लग रहा है तो उसे बोलते क्रिसॉल तो और तो क्रिसॉल पेराक्रिसॉल मेटाग्रोसॉल हो सकता है ठीक है अगर बेंजीन से ओह दोनों लग गए तो नाम होता है उसका कैटिकॉल अगर बेंजीन से ओएच लगे हैं लेकिन और थोड़ी मेटा पोजीशन पर लगा है तो उसे आप बोलते हो रेसो रिसॉर्सिनॉल अगर यह नीचे लग गया वह तो आप इसको बोलते हैं क्विनॉल ठीक है अगर तीनों जगह पर फिनॉल से एनो टू लग गया और थोड़ा पर तो उसे आप बोलते हो पिकरिक आसिड नोट कर लेना पिकरिक बहुत ही इंपोर्टेंट होता है आप चलो अब यह सेशन पूरा खत्म होता है जितने भी इंपोर्टेंट टॉपिक से चाप्टर में हमने वह सारे कवर कर लिए ठीक है तो यह रिएक्शन पर एक सापरेट वीडियो जरूर आपको मिल description में आपको एक link दिया हुआ है उसमें जाके वो 15 questions को solve जरूर करना वह 15 questions with solution है तो आपको कहीं भी doubt आएगा तो as it is solution वहाँ पे लिखे हुए है ठीक है step wise solution है तो आपको वो चीज समझ भी आ जाएगी ठीक है तो ये important question जरूर solve करना ताकि अगर कोई भी ऐसी चीज हो जो आपको लगा हो कि question कैसे बनता है इससे तो वो चीज़ आप समझ जाओ ठीक है that's it for today खतम टाटा बाइ फिर मिलेंगे I hope आपको इस chapter समझ में आ गया होगा जितने भी important topics थे again I am saying सारे important topics हमने आपे cover कर लिये हैं come time में thank you so much bye take care and keep studying