🍏

Sistem Pencernaan Manusia dan Fungsinya

Feb 11, 2025

Catatan Kuliah: Sistem Pencernaan Manusia

Pembukaan

  • Pengantar oleh Kak Febri, pembahasan sistem pencernaan.
  • Video lanjutan dari bagian 1.

Proses Pencernaan

  • Empat Tahap Pencernaan:

    1. Ingesti: Memasukkan makanan ke dalam mulut.
    2. Digesti: Makanan dicerna di mulut.
    3. Absorpsi: Sari makanan diserap.
    4. Defekasi: Sisa makanan dibuang melalui anus.

  • Jenis Pencernaan:

    • Mekanik: Penghancuran makanan di mulut oleh gigi dan lidah.
    • Kimiawi: Penguraian makanan oleh enzim.

Organ-Organ Pencernaan

1. Rongga Mulut

  • Pengunyahan oleh gigi dan lidah.
  • Jenis Gigi:
    • Gigi seri: memotong makanan.
    • Gigi taring: mengoyak makanan.
    • Gigi geraham: menghaluskan makanan.
  • Enzim:
    • Amilase (petialin) mengubah amilum menjadi maltosa atau glukosa jika dikunyah lebih lama.

2. Esofagus

  • Saluran sepanjang 25 cm.
  • Gerak Peristaltik: Menggerakkan bolus ke lambung.

3. Lambung

  • Tempat pencernaan kimiawi.
  • Getah Lambung:
    • Asam klorida (HCL): Membunuh kuman.
    • Pepsin: Mengubah protein menjadi pepton.
    • Renin: Mengendapkan protein susu menjadi kasein.
  • Proses selama 2-4 jam.

4. Usus Halus

  • Panjang 6-7 meter.
  • Bagian:
    • Duodenum (usus 12 jari): Pencernaan kimiawi dengan enzim pankreas dan duodenum.
    • Jejenum: Pencernaan akhir.
    • Ileum: Absorpsi sari makanan.

5. Usus Besar

  • Bagian Kolon:
    • Kolon ascendant (naik)
    • Kolon transversum (mendatar)
    • Kolon descendant (turun)
  • Proses:
    • Pengaturan kadar air.
    • Pembusukan oleh bakteri Escherichia coli.
    • Penyimpanan sementara di rektum.

Kelenjar Pencernaan

  • Hati: Menghasilkan getah empedu untuk pencernaan lemak.
  • Pankreas: Menghasilkan enzim amilase, lipase, tripsin.
  • Empedu: Menyimpan dan menyalurkan getah empedu ke duodenum.

Gangguan Pencernaan

  • Obesitas: Kelebihan lemak, berisiko penyakit jantung, diabetes, hipertensi.
  • Konstipasi: Frekuensi buang air besar yang rendah.
  • Gastritis: Radang lambung akibat asam lambung meningkat.
  • Diare: Usus besar tidak dapat menyerap air.

Penutup

  • Semangat belajar dan perhatikan video bagian 1 untuk pemahaman lebih lanjut.

Full transcript