el páncreas es una glándula mixta retroperitoneal que se encuentra ubicada en el mesón astrium del punto de vista anatómico posee una cabeza y un cuello que están en íntima relación con el duodeno y una cabeza y una cola que se dirigen hacia lado izquierdo de la torre su producto de secreción exógena es vertida en la segunda porción del duodeno a través de los conductos pancreáticos principales y accesorios mientras que su porción endocrina vierte su secreción sobre el torrente sanguíneo regulando de esta manera los niveles de glucosa en sangre razón por la cual pues el páncreas es considerado uno de los órganos centrales dentro de la fisiopatogenia de la diabetes la clase del chico pues vamos a hablar sobre la histología del páncreas páncreas endocrino pater páncreas exocrino y cuál es la función de cada uno de sus productos de secreción muy bien comencemos entonces hablando del páncreas exocrino el pan que hacer una glándula mixta pues tiene una función exocrina y endocrina yo creo que creo que hacer un pequeño paréntesis estoy investigando cuál es la verdadera manera correcta de pronunciar la palabra y según la real academia la lengua española se la puede pronunciar como esdrújula exocrino o se la puede pronunciar de manera normal que es como lo recomienda pero no como lo exige la real académia acepta ambas maneras podemos decir ex sobrino endocrino o exocrino y endocrino y la verdad que yo toda la vida estaba acostumbrado a decir exocrino en 2 - así que esa es la manera en que la voy a pronunciar en este vídeo pues bien las secreciones sufridas del páncreas secreta el denominado jugo pancreático que es indispensable para poder continuar con el proceso de digestión dentro del intestino desde el punto de vista hidrológico la unidad anátomo funcional del páncreas exocrino se lo conoce como el ácido pancreático estos ácidos pancreáticos son un tipo de glándulas así nosas o túbulo así nosas que van a estar formadas por un epitelio plano de células piramidales aquí podemos observar la conocida como célula asignar pancreática esta célula señal pancreática va a ser la responsable de la producción de todas las enzimas pancreáticas y de cuyo centro va a salir un pequeño conducto conocido como el conducto intercalado que en cambio va a estar tapizado por un conjunto de células planas simples es decir un epitelio plano simple y cuyas células se encuentran ubicadas dentro de la si no se las conoce como células a finales dicho esto vamos a empezar hablando de cada una de estos elementos es decir del ácido pancreático y de los conductos intercalados empezamos primero pues por los ácidos pancreáticos como les mencioné es un momento pues el signo pancreático va a estar formado por un epitelio plan por un invitar yo simple de células ceros as que poseen una forma piramidal estas células en conjunto forman en la cima pancreático y vemos que en el interior de su citoplasma hay numerosos gránulos de simo genos es decir de pro enzimas dicho de otra manera los grandes los que poseen en su interior estas células celosas que son las enzimas pancreáticas son enzimas inactivas son enzimas y más duras que después de ciertos procesos se activan y pueden cumplir su función digestiva como lo voy a explicar más adelante pero bueno las sustancias las por enzimas que va a secretar el páncreas son las siguientes tenemos al trips y no gen o al quimio trips y no ajeno a la propia box y peptidasa pro amino peptidasa provee las tasas a la amilasa pancreática la lipasa la riva nuclear y la desoxirribonucleico y estos chicos es algo muy importante que nosotros debemos entender porque comúnmente decimos que el páncreas secreta tripsina aquí me tripsina cargos y propiedades amino partidas de las tasas bla bla bla y eso es un error el páncreas solamente tiene la capacidad de producir pro enzimas éstas pero enzimas se convierten en enzimas activadas una vez que se encuentran dentro de la luz del intestino es decir que este proceso no sucede dentro del páncreas eso es usted también muy importante y como sucede esto de aquí pues una vez que el trips y no se no ha sido liberado a la luz intestinal entra en contacto con la entero quinasa qué es una enzima secretada por él el yo cilíndrico simple que se encuentra presente en el intestino delgado está entero quinasa cataliza la reacción y convierte a la pro encima trips y no se nos entrevisten a que es la versión activada del trip sino que no está tripsina a su vez va a catalizar la reacción y barrera y va a activar al resto de enzimas digestivas transformando de quimioterapia en quimio tripsina la programó expectivas a un carboxipeptidasa la proa mina peptidasa en amino peptidasa y la prueba es tasa en las tasas ahora bien es muy importante que nosotros sepamos cuál es la función y que degrada cada una de estas enzimas digestivas en el caso del trip sino gen o el 3 y no sé no pues es una en 2 peptidasa que va a escindir en las específicas internos es decir proteínas el quimio trips y no ajeno en cambio es una exo peptidasa que va a escindir el enlace espectros externos en resumen proteínas luego tenemos a la carboxipeptidasa que también es una ex opep y daza la carboxipeptidasa hace las mismas ventajas o nexo peptidasas esto quieres y chicos que todas estas el trips y no gen o el primer trips y no genola pro carboxipeptidasa y la por amina propiedad a lo que van a degradar es proteínas la prueba es tasa en cambio va a estar encargada de degradar el colágeno que sigue siendo proteína que se encuentra presente dentro de los alimentos sobre todo de las carnes luego tenemos a la amilasa pancreática las amigas en cambio es integrada está acá esta enzima récord es que tenemos una amilasa salival la segunda es la amilasa pancreática que estará encargada de escindir a los carbohidratos luego tenemos a la lipasa que esté en cambio es una enzima que va a escindir a los triglicéridos para poder obtener ácidos grasos libres y por último tenemos al arribo nuclear sexo segundo clesa que va a tomar a los buenos nucleótidos presentes en nuestra dieta para poder incorporarlos en nuestro organismo luego tenemos por acá nosotros a los conductos intercalados una vez que se ha formado el ácido pancreático vemos que de su interior nace este conducto que está formado por células epiteliales planas de hecho es un epitelio plano simple esto se llama conducto intercalado la porción del conducto intercalado que se encuentra adentro de la sino pancreático se lo conoce como o bueno se conocen esas células como células centro asignar es porque están en el centro de la sino no células centro a finales ahora bien que es importante sobre este epitelio que nos simple de los conductos intercalar es pues de que tienen la capacidad de poder secretar agua y bicarbonato con qué finalidad lo hacen pues con la finalidad de poder alcalinizar el quimo que proviene desde el estómago y así poder evitar la lesión de las células epiteliales que se encuentran a nivel del intestino como vemos el duodeno tiene distintos mecanismos mediante el cual alcaliniza el quimbo ácido que proviene del estómago para evitar la lesión de su mucosa ahora bien estos conductos intercalar es se unen progresivamente y forman los conductos intra lobulillar es estos conductos intra lobulillar es ya van a estar tapizados por un epitelio público simple como vemos acá esto es un conducto inter lobulillar varios conductos internos vulgares forman los conductos internos mulares que mantienen el epitelio cúbico simple y que estos conductos ya son observables en anatomía microscópica podemos ver acá que en el interior del páncreas estos distintos conductos internos vous lares se unen al conducto pancreático principal o al conducto pancreático accesorio dando esta forma característica de una espina de un pescado es la configuración que normalmente tienen los conductos internos vous lares dentro del páncreas y todos estos conductos internos vous lares desembocan finalmente en los conductos pancreáticos ya sea en el conducto pancreático principal o en el conducto pancreático accesorio esto ya es un poco a anatomía pero el conducto pancreático principal junto con el conducto con lado ccoo desembocan en la segunda porción del duodeno específicamente en su cara postre o medial vemos aquí una pequeña dilatación conocida como la ampolla de váter que está provista de un esfínter de fibras musculares lisas conocidas como el esfínter de audi mientras que el conducto pancreático accesorio desemboca de manera independiente en otra ampolla conocida como la ampolla de santorini o ampolla pancreática accesoria y bueno eso entonces en cuanto a los conductos intercalar es y esto nos redirige a la siguiente diapositiva que es el control de la secreción pancreática esto quiere decir o sea como el páncreas sabe en qué momento tiene que liberar su jugo pancreático porque no lo puede estar liberando todo el día lo tenemos que liberar bajo ciertos estímulos entonces la función pancreática chicos va a estar regulada principalmente por dos hormonas la secretina y la col existo quinina la presencia del jugo gástrico dentro del duodeno hace que se libere la primera hormona que es la secretina ésta secretina es una hormona peptídica que actúa también a nivel del sistema nervioso central y a nivel del tracto digestivo estimulando a las células intercalar es para que liberen agua y bicarbonato acá estamos viendo aquí la secretina actuar sobre las células del conducto intercalar para que liberen agua y bicarbonato así se alcaliniza el quimbo que pruebe en el estómago luego entra en juego la segunda hormona es la col existo quinina está coles isto quinina es otra hormona peptídica que en cambio va a estimular a las células del epitelio ceroso de las y no pancreático para que éstas liberen a todas las por enzimas que tienen en su interior y una vez dentro de la luz intestinal las por enzimas se activan por acción de las entero quinasas y de la tripsina para poder degradar todo lo que hemos ingerido y esa principalmente son las dos enzimas que se encargan de regular la función pancreática y esto nos lleva a la siguiente diapositiva que es el páncreas endocrino el pan recién doctor en chicos en cambio no secreta su producto de expresión a través de conductos sino que lo hace a través de los vasos sanguíneos que se encuentran dentro de su parénquima el páncreas endocrino es altamente conocido por mucha gente ajena a las ciencias médicas porque es el órgano uno de los órganos vinculados al desarrollo de la diabetes porque justamente el páncreas endocrino sus dos hormonas principales van a estar regulando los niveles de glucosa en sangre pero también lo hacen en lípidos y en proteínas la unidad anátomo funcional del páncreas endocrino se lo conoce como islotes pancreáticos o islotes de langerhans estos islotes van a estar compuestas por distintos tipos de células que toman el nombre de acuerdo a que se encuentran secretando por ejemplo tenemos a las células alfa células beta células delta son las delta 1 células épsilon y células efe todas estas células que vemos que toman un color distinto dentro del islote pancreático porque aquí se los ha visto contención ya que generalmente el microscopio no se puede diferenciar no se pueden diferenciar todos los tipos de células tiene que haber un tipo de detención específica oa veces un tipo de el microscopio especial una electro fotografía por ejemplo así que esto acá es netamente teórico pero es muy pero muy importante primero empecemos hablando por la célula alfa las células alfa representan el 20 por ciento del total de la población de células dentro del islote más crãtico y éstas van a secretar luca o una hormona que está vinculada con el metabolismo de la glucosa específicamente aumenta los niveles de glucosa en sangre es decir aunque tiene efectos hiperglucemia antes luego tenemos a las células beta y esto no se olviden porque eso soy vamos a tomar la célula verde en cambio que representa en el 70% de la población de células en los islotes pancreáticos secretan insulina hormona que va a estar encargada de disminuir los niveles de glucosa en sangre es decir disminuye la glucemia o dicho de otra manera posee efectos hipoglucemiantes luego tenemos a de las células delta que representan aproximadamente del 5 al 10 por ciento de la población total de células dentro dentro de los islotes pancreáticos estas células de acá secretan somatostatina la somatostatina que va a actuar tanto a nivel de las células alfa y de las células beta para inhibir su función es decir que ésta somatostatina es una hormona para crina porque actúa sobre células vecinas sin necesidad de viajar por el torrente sanguíneo además de esto está somatostatina también inhibe la actividad del páncreas exocrino y también inhibe el peristaltismo a nivel del tracto gastrointestinal luego tenemos a las células delta 1 que representan alrededor del 2% de la población total de células dentro del lote pancreático y estas van a estar encargadas de secretar díaz o péptidos intestinal vaso activo que tienen las mismas funciones hiperglicemia antes que posee el glucagón es decir que aumenta los niveles de glucosa en sangre y además también disminuye la actividad peristálticos del tracto gastrointestinal luego tenemos a las células épsilon que son capaces de secretar grelina que es una hormona o neurohormonal mejor dicho de la saciedad que nos hace sentir llenos plenos una vez que hemos ingerido nuestros alimentos y por último tenemos a las células pp también conocidas como células efe que secretan polipéptidos pancreático el cual tiene la función de inhibir la función del páncreas exocrino además de todo lo que he mencionado chicos absolutamente todo el tracto gastrointestinal es capaz de secretar mínimas concentraciones de otras hormonas como por ejemplo la gástrica la secretina la motrileña y la sustancia de hecho acá podemos observar todo lo que estaba hablando este cuadro resume de buena manera la función y el nombre de las células que hemos estado tratando en este vídeo y bueno chicos esto ha sido todo por hoy espero que les haya gustado el vídeo si tienen alguna duda o sugerencia o comentario por una abajo sin más que decir entonces me despido adiós