terza lezione del mio corso di biologia in questa lezione parlerò della cellula quindi farò un'introduzione generale al mondo delle cellule vedremo la differenza che c'è tra una c'era un animale vegetale e poi parlerò in dettaglio di tutti i suoi organuli e dell'importante lavoro che svolgono al suo interno cominciamo e vediamo come si può osservare una cellula le cellule sono strutture troppo piccole per poter essere osservate ad occhio nudo c'è bisogno gli opportuni strumenti ottici ed elettrici per osservarli in tutti i loro dettagli e le loro strutture interne il primo a osservare una cellula fu il signor robert hooke che nel 1665 colpo microscopio rudimentale osservò le celle di un pezzo di sughero e questo è quello che vide questi sono i suoi appunti e nei suoi punti raffigurò ciò che vide a microscopio queste strutture lui le chiama celle perché proprio sembravano tante piccole celle questa è la prima osservazione storica riconosciuta di una cellula però già qualche anno dopo il signor anthony van leeuwenhoek osservò e descrisse batteri e altri organismi unicellulari vivi che nuotavano dentro l'acqua quindi già nel xvii secolo il mondo scientifico ha scoperto l'esistenza della microbiologia ovvero il mondo biologico che riguarda gli organismi microscopici però quali sono i parametri che devono essere considerati quando si osserva qualcosa microscopio sono ingrandimento e potere di risoluzioni l'ingrandimento indica l'aumento delle dimensioni dell'oggetto osservato gli spettacoli reali le strutture microscopiche studiate dai biologi hanno dimensioni dell'ordine di micro metri o di nanometri che cos'è un micro m è un nanometro un millimetro lo sappiamo tutti quanti è un millesimo di m e si può rappresentare come dieci alla meno 3 metri un micro m è un milionesimo di metro ovvero un millesimo di millimetro quindi non posso rappresentare come dieci alla meno sei metri una rom etro è un miliardesimo di metro quindi un millesimo di micro m un milionesimo di millimetro e posso rappresentarlo come dieci alla meno nove metri quindi un metro sono 1800 mm un milione di volte un micrometro e un miliardo di volte un nanometro con il microscopio ottico è possibile ingrandire fino a mille volte un'immagine oltre questo ingrandimento l'immagine risulta sfocata con questo intendimento si possono vedere le cellule l'altro parametro importante è il potere di risoluzione definisce la capacità di uno strumento ottico di mostrare immagini nitide ovvero di distinguere con chiarezza i particolari di due oggetti vicini tra loro l'occhio umano non può distinguere i dettagli con dimensioni inferiori a 0 1 mm mentre col microscopio ottico si possono distinguere oggetti fino a 0,2 micro metri ad esempio qui abbiamo due oggetti molto piccoli è possibile che con un basso potere risolutivo l'immagine si confonda e microscopio ci faccia vedere un oggetto unico mentre se il microscopio ha un alto potere soluzione invece fa scegliere un oggetto unico riesce a farci vedere due oggetti distinti cui vediamo un esempio abbiamo la stessa immagine osservata a diversi poteri di risoluzione e vediamo che in quello a più alto potere soluzione è possibile distinguere i singoli oggetti mentre in quello abbassa potere soluzione l'immagine sfocata oppure spesso questi oggetti vengono confusi tra loro o se addirittura che sia uno attacca dire a loro quindi potete vedere com'è possibile che una grande soluzione osservare oggetti molto piccoli in tutti i dettagli andiamo avanti e vediamo quali sono i tipi di microscopiche vengono utilizzati per osservare queste cellule esistono due tipi di microscopi e sono quello ottico e quello elettronico nel microscopio ottico si utilizza un sistema diventi per intendere l'immagine ottica ottenuta tramite la luce quindi si utilizzano i fotoni la luce per osservare questi oggetti e ci permette di vederli vivi perché per osservare una cellula o un organismo unicellulare a microscopio non bisogna ucciderlo è possibile vedere queste strutture vive e si può arrivare un ingrandimento massimo di almeno mille volte però già con un ingrandimento di 500 volte si possono vedere molte cellule poi se vogliamo ingrandire ancor di più è vedere i dettagli degli organi delle strutture interne a una cellula serve un altro microscopio quello elettronico che invece della luce utilizza gli elettroni per osservare gli oggetti solo che questo microscopio prevede una preparazione dell'oggetto da osservare che spesso deve essere ucciso perché per osservare bene gli organuli e soggetto che vogliamo osservare questo deve essere ricoperto con una pellicola di speciali metalli quindi realtà spesso lasciarlo deve essere sezionata e addirittura gli stessi organi dei nostri sezionati ricoperti di alcuni metalli per poter riflettere bene gli elettroni quindi col microscopio elettronico non si possono vedere organismi viventi semplicemente si possono osservare lo sezioni e quindi possiamo vedere come ha fatto bene un organulo interno una cellula per non possiamo dire magari come funzione particolare tutta questa scienza che studia la cellula e gli organi della cellula si chiama citologia ora andiamo avanti vediamo quali e quanti sono le dimensioni interessati dalle cellule in questo schema è possibile vedere tutto ciò che si può vedere con microscopi cronico quindi dall'atomo fino a l'ovulo di un essere umano quindi come questo elettronico possiamo vedere in gran dettaglio tutte queste strutture quindi l'atomo le molecole semplici e complesse i virus i piccoli batteri gli organuli dentro la cellula con micro plus timido contro il nucleo ma anche i batteri più grandi come rossi le cellule più grandi del corpo umano è addirittura l'ovulo di un essere umano poi col microscopio elettronico invece si può vedere bene dal mitocondrio quindi da un organo molto grande all'interno della cellula fino al lavoro di un essere umano o di una rana mentre con l'occhio umano non possiamo vedere oggetti più piccoli di un front esimo di mm quindi questi sono i tre campi che caratterizzano il mondo della microbiologia vedere come con microelettronico possiamo addirittura rivara osservare gli atomi quindi ci permettono di vedere in gran dettaglio la struttura della materia a piccole dimensioni questa scala che raffigurata è una scala logaritmica come vedete ogni tacca corrisponde a una moltiplicazione di dieci quindi qui abbiamo oggetti che vanno da 1 a 10 metri come con il nostro mano fino a oggetti che vanno da un metro a 10 centimetri da 10 cm a un centimetro un millimetro e così via ogni volta che scendiamo di una tacca ingrandimento è per dieci quindi questa immagine rappresenta questi oggetti in una scala loro ritmo in base 10 le cellule più grandi su cui possiamo mettere mani sono di fatto le uova degli uccelli ad esempio di uno struzzo collodi una gallina quelle sono di fatto delle cellule che una volta fecondate posso dar vita al pulcino ma anche quando non sono ricordate ci mostrano come ha sottolineato la però in realtà le cellule normalmente non possono essere troppo grandi questo perché se sono troppo piccole non c'è abbastanza spazio per contenere tutti gli organuli e il materiale genetico infatti come vedremo le celle più sviluppate sono anche molto grandi rispetto alle prime cellule comparse sulla terra però se queste cellule diventano troppo grandi la superficie esterna attraverso cui respirano e mangiano non sarebbe più sufficiente ad alimentare tutta la massa a interna qui faccio un esempio qui abbiamo un cubo di 4 cm di lato questo cubo allo stesso volume in tutte e tre le figure però come vedete se io frantuma il cubo in più cubetti anche se il volume rimane identico aumenta la superficie infatti nel primo cubo abbiamo una superficie di 96 centimetri quadrati perché ho fatto 4 x 4 x 6 cioè l'area di un lato per sé lati e ho trovato che il primo cubo ha una superficie di 96 centimetri quadrati poi mantenendo sempre lo stesso volume ma frantumando il cubo in otto cubetti più piccoli scopro che la superficie corrispondente questa volta è molto maggiore devo fare 2 x 2 fa 4 x 6 24 e poi 24 per otto mi dà un'aria molto maggiore di 96 centri di quadrati infatti viene 192 centimetri quadrati se invece conservando sempre lo stesso volume di video questi cupi in cubetti ancora più piccoli per calcolarne l'aria totale di tutti questi cubi conservando sempre lo stesso volume mi esce fuori un malore tipo 1 x 6 x che un cubo che ha un lato di un centimetro a un'area per lato di un centrato quadrato per 6 che sono i lati di un cubo moltiplico questo per quanti cubi sono qua dentro quattro per 4x4 che corrispondono di fatto a 64 cubetti mi esce fuori un'area complessiva di 384 centimetri quadrati quindi più piccola e la cellula e maggiore sarà il rapporto della sua area rispetto al volume interno questa proporzione è importantissima se consideriamo il fatto che la cellula respira e mangia grazie alla membrana quindi se volume interno è troppo grande la superficie esterna della membrana della cellula non riesce ad assorbire abbastanza nutrimento abbastanza ossigeno per poter alimentare tutta la massa interna quindi qual è il meccanismo con cui l'evoluzione ha risolto questo problema mantenendo piccole le dimensioni delle cellule in modo che una piccola cellula abbia una grande superficie rispetto al suo interno per poter alimentare tutto l'ambiente citologico all'interno della cellula andiamo avanti e vediamo che le cellule si possono distinguere in due grandi famiglie le cellule procariote e le cellule eucariote le cellule procariote sono le prime ad essere comparse sulla terra sono molto più semplice più piccole e il loro dna è sprovvisto di una protezione nuclei che praticamente dna si trova accumulato all'interno in una massa chiamata nucleo idee dove praticamente non c'è nessuna membrana a proteggerlo dall'ambiente esterno tutte le attività biologiche avvengono nel citoplasma e visto che queste cellule spesso costituiscono organismi unicellulari questa cellula può avere un flagello o delle ciglia per potersi muovere nell'ambiente poi oltre alla membrana plasmatica la superficie esterna è ricoperta da una capsula ed apre di cellulari per poter poi proteggersi dell'ambiente esterno mentre la cellula eucariote che può essere anche dieci volte più grande di quello una propria riotta ha la caratteristica della compartimentazione che vuol dire ovvero intanto il dna è protetto all'interno di un nucleo e all'iter nucleo sua volta c'è un altro organi nucleo dove vengono assemblati i ribosomi che vedremo dopo sono organi un importante per la sintesi proteica però come vedete all'interno di questa sera ci sono tanti compartimenti chiamati anche organuli dove avvengono in un ambiente protetto e separato dal resto della cellula processi metabolici importanti ad esempio abbiamo i mitocondri dove viene consumato ossigeno zucchero e prodotta energia oppure lisosomi dove avviene lo smantellamento la digestione di particolari molecole sia tossiche che di nutrimento e così via quindi vedremo nell'arco di questa lezione tutto il lavoro svolto da questi organuli però la cosa importante ricordare che questa cellula è ricca di compartimenti separati tra loro dove all'interno passione dire contemporaneamente e quindi anche in mano anche molto numerose ed efficiente processi biologici importanti per la vita e l'attività della cellula queste cellule costituiscono principalmente gli organismi multicellulari quindi piante animali e funghi ma vedremo che ci sono anche organismi unicellulari con cellule eucariote andiamo avanti e vediamo come si distinguono le cellule eucariote ovvero in cellule animali e cellule vegetali perché distinguere perché queste due cellule contengono organi diversi e hanno una struttura un po diversa intanto entrambi hanno un nucleo perché sono cellule eucariote e quindi conservano la caratteristica di avere un nucleo dove all'interno viene protetto chi dna poi possiamo vedere altre strutture simili come ad esempio i mitocondri sia le cellule animali che le celle vegetali consumano ossigeno e zucchero e per farlo serve un organo che attiva questa via metabolica della respirazione cellulare ed è appunto il mitocondrio ma entrambe hanno anche l'apparato di golgi che come vedremo è sempre più tardi è un organo importante per la sintesi proteica smaltimento dei rifiuti ma ancora abbiamo i sommi riposò mi nella sala vegetale di susa meno ci sono miti ribosomi sì e sono organo lì che smantellano o sintetizzano proteine e non solo e vediamo che nella cellula vegetale c'è un organo importante che invece in cui l'animale non c'è ovvero i colori presto e qui che avviene la fotosintesi clorofilliana infatti grazie a questi organulo i vegetali hanno la capacità di sintetizzare lo zucchero dalla luce solare cosa che invece quelle animali non possono fare questa è la prima grande distensione inoltre le cellule vegetali hanno anche un vacuo una grande riserva acqua che può essere utilizzata anche per sia per la fotosintesi ma come riserva idrica ma che viene utilizzata anche a volte come serbatoio di pigmenti o di sostanze tossiche velenose per la difesa dell'organismo multicellulare ancora entrambe le cellule hanno una membrana quell'animale è fatta di lipidi cioè di grasso quella digitale è fatta di cellulosa ovvero di zucchero queste sono le principali differenze tra queste due grandi famiglie di cellule eucariote quell'animale e quella vegetale gli organuli all'interno di una cellula possono svolgere diverse funzioni e in questa slide e le suddivise in queste grandi quattro categorie la prima categoria corrisponde al nucleo e non solo anche ribosoma e sono quegli organi che conservano il cosio genetico ma partecipano in primis alla sintesi proteica però possono farlo collaborando con quest'altro gruppo di organuli che sono i reticolo endoplasmatico rugoso il reticolo endoplasmatico liscio l'approdo di codice edison.it pero si sommi evacuò lì insieme al nucleo ribosomi questi organuli sintetizzano le proteine ma da soli possono anche sintetizzare altre molecole complesse e lo stesso tempo smistarle o addirittura smaltirle nel caso siano inutilizzabili o addirittura dannose inoltre abbiamo gli organuli come invito quando iconoclastiche sono adibiti alla produzione energetica i mitocondri li troviamo sia nella cellula animale che vegetale m crew plastic sono esclusivamente un organo della cellula vegetale e infine abbiamo invece gli organuli adibiti al sostentamento strutturali della cellula e al suo movimento vedremo in dettaglio tutti questi canali a breve e cominciamo appunto da gli organuli che partecipano alla sintesi e demolizione delle molecole della cellula in primis dal nucleo il nucleo della cellula presente in tutte le cellule eucariote contiene la maggior parte del dna vedremo che alcune tratti di dna sanno anche i mitocondri dirige in particolare la sintesi delle proteine che avviene al di fuori di esso il dna insieme a specifiche proteine va a costituire la cromatina che solamente durante la fase riproduttiva della cellula si organizza pacchetti che vengono chiamati cromosomi quindi cromosomi sono un modo in cui viene bacchettato la cromatina cioè dna più proteine solo durante la fase riproduttiva della cellula nel restante 90 per cento della vita della cellula la cromatina quindi dna queste proteine sono sparpagliate all'interno del nucleo poi ancora fuori dal nucleo abbiamo un esteso sistema di membrane intracellulari che hanno lo scopo a collaborare insieme al nucleo per poter sintetizzare le potei né e non solo queste membrane ci distinguono in due grandi parti abbiamo una parte reticolo endoplasmatico rugoso dove sulla superficie esterna sono incastonati degli organi adibiti alla sintesi proteica chiamati i ribosomi e sono questi pallini che vedete mentre nella parte più esterna abbiamo il reticolo endoplasmatico liscio che invece svolge funzioni diverse non solo maturazione proteine ma anche sintesi e immagazzinamento di altre molecole utili alla cellula e poi all'interno del nucleo abbiamo il nucleo lo contiene proteine e rna un rene a particolare quello ribosomiale definito come rr ne ha infatti cui vengono assemblati i ribosomi che come vedremo a breve sono importanti organi attraverso cui la cella riesce a stampare letteralmente le proteine andiamo avanti e vediamo in dettaglio il reticolo endoplasmatico rugoso la caratteristica di questo reticolo di un asmatico è di avere dei ribosomi incastonati all'interno della membrana i ribosomi sono canoni molto importanti li possiamo trovare sia incastrati in questa membrana che liberi nel citoplasma i primi producono proteine all'interno della membrana e poi questi primi vengono smistati in altri organi oppure addirittura fuori della cellula mentre quelli liberi citoplasma fuggono proteine per il citoplasma quindi che rimangono nel citoplasma però tutti liposomi sono uguali e sono fatti così sono costituiti da proteine e l'acido nucleico rna infatti definito come rrn ace rna ribosomiale e sono suddivisi in due unità una sub unità maggiore e una sub unità minore quando si uniscono possono stampare le proteine come fanno i ribosomi a stampare rodei ne utilizzano mrna infatti dal nucleo vedremo poi questo meglio quando parleremo nelle prossime elezioni di dogma teratologia dal nucleo arriva lammer ne sa ovvero le rane a messaggero con l'informazione per stampare proteina questo l'informazione stava nel dna e poi tramite un processo di sintesi della geo prego è stata copiata su un tratto di mrna quindi mrna all arena messaggero è semplicemente una fotocopia di un pezzo del dna dove c'è un'informazione per sintetizzare quella specifica proteina vedremo perché funziona in questo modo più avanti una volta che lammer nea viene letto dal riposo ma tramite l'aiuto di un altro tipo di rna le rane a di trasporto trn a il ribosoma riesce a stampare la poderina infatti le singole molecole di rna ovvero nell'area di trasporto portano arrivo so ma uno a uno gli aminoacidi che gli servono per stampare la proteina seguendo le istruzioni scritte nella linea messaggero quindi questo organulo che di fatto è una stampante di proteine legge le istruzioni provenienti dal nucleo scritte sul rene a messaggero e con l'aiuto di llerena di trasporto stampa letteralmente filamenti di proteine che come vi ricordate dall'azione precedente sono catene di aminoacidi questo è un lavoro importantissimo ed è uno dei lavori più importanti che svolge la cellula vediamo in dettaglio tutto l'insieme di questo reticolo endoplasmatico è un complesso sistema di membrane interne collegate tra loro che hanno funzioni di immagazzinare risorse sintetizzare proteine in collaborazione con i ribosomi e smistarli nei vari organico addirittura fuori della cellula qui vediamo una mappa in cui possibile vedere il lavoro di interazione tra tutte queste membrane che loro comunicano oppure si passano molecole tramite vescicole di trasporto ho evidenziato anche un liso so ma cosa sono i lisosomi sono degli stomaci ovvero delle camere degli ambienti chiusi sempre consigli da membrane endoplasmatico dove all'interno ci sono degli enzimi molto aggressivi che hanno lo scopo di smantellare tutto quello che gli arriva che può essere da una proteina inutilizzata o non più utile addirittura un organo danneggiato fino a che a molecole tossiche e viene fatto in uno spazio chiuso e protetto al di fuori dal cielo plasma per evitare che questi insiemi possano danneggiare il resto della cellula quindi un ambiente protetto uno stomaco dove la cellula smaltisce le sostanze non più utili e ovviamente è collegato a questo sistema di membrane perché il loro lavoro non è solamente produrre sostanze ma anche smantellare quelle pericolose o inutili faccia notare inoltre che molte membra ne sono dirette verso l'esterno della cellula quindi molte proteine e molecole complesse prodotte in questo sistema di membrane viene poi anche mandato al di fuori della cellula come ad esempio gli ormoni gli ormoni vengono prodotti da queste membrane e poi finiscono nel sangue andiamo avanti e vediamo in dettaglio il reticolo endoplasmatico liscio abbreviato con l'acronimo di rella all'interno di esso ci sono importanti enzimi che hanno un ruolo fondamentale nella sintesi dei lipidi all i fosfolipidi e steroidi queste attività ritroviamo particolarmente nelle cellule ovariche e testicolari dove vengono prodotti ormoni sessuali come gli steroidi quindi ad esempio ogni cellula in base all organo in cui si trova o alla funzione da svolgere avrà diversi organi sviluppati in vario modo sicuramente il reticolo endoplasmatico liscio delle cellule di questi organi genitali e sessuale in particolare sono più sviluppato e che ti serve una maggiore produzione di sostanze lipidiche come ad esempio ormoni ma non solo vediamo che nelle cellule del fegato questa membrana è particolamente sviluppata perché anche la funzione di smaltire sostanze tossiche infatti una delle funzioni del fegato è eliminare le sostanze tossiche nel corpo che possono essere alcuni medicinali o addirittura anche l'alcol oppure può essere anche una riserva di ioni calcio che sono molto utili nelle cellule muscolari infatti scolari hanno bisogno di contrasti di distendersi lo fanno con i bus elettrici stimolati dai ioni positivi e negativi come gli ioni calcio che vengono immagazzinati in questa membrana quindi vedete che in base alla cellula gli stessi organo di passo nelle funzioni anche diverse poi andiamo a vedere il reticolo endoplasmatico rugoso a differenza e quel precedente sulla membrana esterna sono incastonati dei ribosomi come vedete qui nell'ingrandimento ribosoma letteralmente stampa la proteina all'interno del reticolo endoplasmatico dove poi subisce moderazione e trasporto tramite vescicole di trasporto come vedete nella sequenza in questa immagine addirittura all'interno di questa membrana possono essere aggiunti dei tratti di carboidrati insieme alla proteina per formare le glicoproteine ovvero delle molecole e miste fatte di proteine e carboidrati che troviamo molto comuni sulla membrana plasmatica della cellula vedete liposoma attaccato alla membrana intento plasmatica che legge le informazioni sull'area messaggero proveniente dal nucleo e stampa la proteina all'interno della membrana quindi vediamo che all'interno della membrana la proteina stampata subisce delle trasformazioni quindi qui la proteina viene piegata e assemblata dandogli la sua seconda terza e quarta struttura funzionale con l'aggiunta anche di altre molecole come esercitati carboidrati formando appunto le glicoproteine poi tramite un sistema di pesci colare queste vengono trasportate o fuori dalla cellula o all'interno di atti lugano lì mentre più come vi ho già detto i ribosomi che si trovano liberi nel citoplasma producono proteine che rimangono nel citoplasma andiamo avanti e vediamo anche un altro organo importante che sono iper aussies ogni cosa sono il vero si somma è un organello conosciuto anche con il termine micro corpo separato d'acido plasma da una membrana è ubicato negli carioti quindi ritroviamo peggioramente nino carioti questi organelli svolgono un ruolo fondamentale nel metabolismo dei lipidi e nella conversione di specie reattive dell'ossigeno come ho già detto molti enzimi svolgono delle dazioni molto aggressive e queste reazioni che allo scopo di smantellare o maturare delle molecole devono essere generate all'interno di ambienti separati dal resto in modo che le loro azioni non vadano a danneggiare altre cellule infatti la caratteristica già citata della cia le carote e la compartimentazione ovvero la creazione di tanti ambienti chiusi interni e separati dal resto della cellula dove possono avvenire reazioni chimiche complesse e anche aggressive in modo che queste non possano danneggiare altre ho detto anche in contemporanea con altre con cui avrebbero in contrasto infatti molte di queste organi non sono presenti nelle cellule procariote e queste celle procariote non possono svolgere tante funzioni insieme perché altrimenti si darebbero fastidio tra loro la cipriota è un'evoluzione migliorata della cellula procariote andiamo ancora avanti e vediamo un altro organo importante che l'apparato di golgi le vescicole che provengono dal reticolo endoplasmatico rugoso e liscio raggiungono l'apparato di golgi questo è costituito da cisterne a cattive che non sono collegate tra loro e al loro interno abbiamo un'ulteriore maturazione delle proteine una giunta addirittura dell'indirizzo di non andare perché queste proteine queste molecole prodotte vengono legate a dei gruppi funzionali come ad esempio potrebbe essere un gruppo fosfato o un gruppo minico cary tramite danno l'indicazione di dove devono andare queste molecole cioè una volta che queste molecole sono state prodotte vengono marchiate con una molecola più piccola agganciata ad esse che faccia da francobollo e quindi possa comunicare e poi alle vesciche di trasporto dove questa molecola devi andare quindi questo a prodigo oggi praticamente non solo è un centro di raccolta di molecole prodotte e di ulteriore maturazione ma anche di stilista mento quindi le molecole prodotte nelle di con i due plasmatici visti precedentemente passano tramite la pratica oggi per poter avere un'ultima trazione e poi un processo di smistamento da qui le molecole si muovono poi verso a troiano lì oppure addirittura verso l'esterno della cellula alcune molecole prodotte ma anche alcune paul è col e che arrivano dall'esterno o alcuni organi danneggiati devono essere smaltiti e in questo possiamo introdurre i lisosomi cosa sono i lisosomi il riso so mi sono degli eau stomaci particolari dove all'interno ci sono degli enzimi idrolitici questi enzimi sono molto aggressivi e possono aggredire chimicamente tutte le sostanze chimiche che gli vengono portate che possono essere da sostanze tossiche dall'esterno e lavora di sito che fa il fegato smaltendo sostanze chimiche tossiche oppure un organo non danneggiato ad esempio un mitocondrio che non fossero più bene come prima e quindi ad essere smantellato e poter recuperare più risorse possibili all'interno di queste membrane avviene l'aggressione chimica in un ambiente sicuro e protetto dal resto della cellula in modo che quindi tutti gli enzimi che sono qua dentro possono svolgere tranquillamente il loro lavoro senza danneggiare altre parti della cellula una volta smantellata la molecola i prodotti di scarto possono essere espulsi e tramite vescicole di trasporto della cellula verso il sangue e poi da lì arrivare agli organi escretori andiamo avanti e vediamo ancora un altro organo l'importante nelle cellule che però troviamo solamente nelle cellule vegetali che è il vacuo lo questa è una raffigurazione grafica di una cellula vegetale e vediamo quante grande ruolo rispetto al resto della cellula quindi occupa un grande volume non è solamente una riserva d'acqua ma in alcune piante come ad esempio nel caso delle cellule del petraro di un fiore può contenere il pigmento di quel petalo quindi le cellule di un fiore che sono rosse gialle o blu sono uguali tra loro con la differenza che all'interno del polo c'è un pigmento diverso in alcune altre cellule all'interno questo ruolo può essere anche conservata la sostanza tossica che rende velenose una pianta quindi hanno anche diverse funzioni addirittura alcune funzioni con me nel caso della kore contratte vi hanno lo scopo di smaltire la troppa acqua in un ambiente a salinità variabile quindi batteri che vivono in questi ambienti possono controllare il contenuto d'acqua all'interno della cellula senza che questi possano scoppiare queste sono comunque organi che si trovano esclusivamente nella cellula vegetale e con vedremo poi sempre questa lezione hanno anche un'importante funzione di sostentamento della cellula sostentamento a livello meccanico cioè molto spesso gli arbusti così ho semplicemente gli arbusti non significa ti fanno affidamento sulla pressione dell'acqua all'interno questo ruolo per poter restare letteralmente in piedi vedremo bene questo in dettaglio e proprio per questo c'è proprio per questa funzione strutturale di mantenimento del fusto il vacuo lo costituisce la struttura più grande della cellula in modo che la sua pressione possa poi premere contro le sue pareti che vi ricordo sono fatte di cellulosa e non di lipidi come nel caso delle cellule animali detto questo possiamo passare agli organi che forniscono energia la cellula come i mitocondri e chi cloroplasti e cominciamo dal mitocondrio i mitocondri sono organi molti importanti della cellula per che partecipano attivamente al processo della respirazione cellulare ovvero quella complessa via metabolica attraverso cui lo zucchero viene convertito in molecole di atp quindi è importantissimo questo organulo due terzi del processo di questa via metabolica avvengono proprio all'interno di esso questo organo lì si trovano sia nelle cellule vegetali che in quelle animali infatti le piante grazie cloroplasti e la fotosintesi clorofilliana producono lo zucchero consumando ad e gabon ica e producendo ossigeno durante il giorno grazie alla luce solare e di notte invece utilizzano i mitocondri per consumare lo zucchero prodotto durante il giorno e l'ossigeno producendo atp e anidride carbonica per questo sarebbe sconsigliabile tenere delle piante in una camera da letto di notte perché di notte le piante consumo ossigeno come noi quindi questi sono organismi autotrofi quindi hanno tutto l'indispensabile per produrre il cibo da solo di giorno con i crop l'asti e consumarlo di notte come facciamo noi animali grazie ai mitocondri solo che noi dobbiamo ricavare lo zucchero da the siren click perché siamo eterotrofi loro invece si producono il cibo da soli con la fotosintesi durante il giorno e quindi sono auto trophy latte p se ricordate è l'adenosina trifosfato con la molecola di acido nucleico che viene poi utilizzata come vettore energetico nelle varie attività della cellula all'interno di questo organulo c'è una seconda membrana dove i vari processi direzione avvengono attraverso rissa inoltre nella matrice vedo con triale c'è il dna mitocondriale ti ho detto già prima che non tutto dna si trova nel nucleo la maggior parte nel nucleo ma una parte invece del dna delle nostre cellule si trova al di freno clos ed è presente all'interno dei mitocondri in particolare questo dna del solamente dna materno quando due genitori fanno un figlio è solamente dna della madre ad andare nei mitocondri mentre il dna del padre finisce insieme ad altro dna della madre dentro il nucleo della cellula questo perché i mitocondri lì ereditiamo solamente dalle madri tant'è vero che una ricerca antropologica ha utilizzato i dna mitocondriale per poter risalire alla progenitrice di tutta la specie umana viene definita infatti eva mitocondriale nella genetica umana il nome assegnato alla presunta antenata comune dalla quale tutti gli esseri umani oggi viventi discenderebbero in linea materna una comparazione appunto del dna mitocondriale di appartenenti alla specie umana di diverse etnie e regioni del mondo suggerisce che tutte queste sequenze di dna si siano evolute molecolarmente dalla sequenza di un solo esemplare praticamente abbiamo tutti quanti un unico antenato quindi la specie umana si è diffusa molto rapidamente in poco tempo è tutto il mondo da un piccolo gruppo di individui in base all'assunto che un individuo e redditi i mitocondri solo dalla propria madre come appena descritto questa scoperta implica che tutti gli esseri umani oggi viventi sulla terra abbiano una linea di discendenza femminile derivante da una donna che i ricercatori hanno soprannominato eva mitocondriale basandosi sulla tecnica dell'orologio molecolare che mette in correlazione il passato del tempo con la deriva genetica osservata si ritiene che eva si è vissuta tra i 99 mila e 200 mila anni fa la filogenetica suggerisce che sia vissuta in africa e qui vediamo una mappa che mostra il percorso che le varie popolazioni anno 8 e le epoche a cui queste corrispondono quindi semplicemente basandosi sul fatto che il dna mitocondriale derivi solamente dalle madri di tutte quante nostre madri sono riusciti a ricostruire l'origine della specie umana e quindi anche il percorso che la nostra specie ha fatto per diffondersi nel mondo parleremo di questo in una tradizione in particolare le creste della membrana interna all'interno di questo organo hanno lo scopo di aumentarne la superficie proprio perché visto che le reazioni avvengono attraverso questa membrana aumentando nella superficie con queste creste aumento l'efficienza dell'organo lo stesso e qui vediamo praticamente la sua struttura interna all'interno di questa membrana ci sono degli enzimi importanti quindi delle proteine che hanno lo scopo di facilitare e accelerare queste reazioni chimiche oggi ha parlato del processo della respirazione cellulare durante il corso di chimica in particolare nella chimica organica lezione 14 però rivedremo questo processo nella prossima lezione dedicata proprio per il lavoro che svolge la cellula questi organuli si possono muovere all'interno cellula e si replicano tra loro infatti quando uno di questi viene danneggiato o non funziona più viene smaltito come già citato all'interno degli sos omi quindi sono degli organi lì che hanno vita propria infatti vedremo a breve come le cellule sono riusciti ad avere questi organuli però prima di questo parliamo anche dei cloroplasti i cloroplasti sono un organo lo altrettanto importante per la fornitura di energia delle cellule ma presente solamente nelle cellule vegetali perché allargandolo con cui queste fanno la fotosintesi qui vediamo una sezione di questo organulo all'interno di questo organo ci sono dei grani e dei tira coi di dove dentro questi draconidi abbiamo la clorofilla i processi fotosintetici avvengono all'interno di questi tira coi di tramite le membrane con l'innesco della luce solare e quindi luce solare innesca delle elezioni fotochimiche che poi trasformano la negar monica e l'acqua in zucchero e ossigeno questo e la reazione chimica della fotosintesi clorofilliana 6 molecole di anidride carbonica reagiscono con sé molecole di acqua per generare una molecola di zucchero c6 h 12 o sei e sei molecole di ossigeno come scarto che la pianta poi getta per nostra fortuna in atmosfera quindi l'atmosfera della terra è particolarmente ossidante quindi herica dessi geno perché le piante producono grazie alla fotosintesi tantissimo ossigeno che come prodotto di scarto rigettano nell'aria l'organ dolo inoltre a una membrana esterna e una interna e all'interno anche lui nel suo stroma a un suo dna perché questi organo li hanno il dna e gli altri canali invece no perché c'è una teoria sulla loro origine secondo alcuni scienziati questi organi sono stati ottenuti per endocitosi ovvero erano dei batteri indipendenti che vivevano all'esterno per conto proprio e sono stati assorbiti da cellule più grandi per endocitosi sono stati pre dati sono stati mangiati però invece di essere digeriti sono stati conservati all'interno della cellula per creare un rapporto di simbiosi questo potrebbe essere il primo fenomeno di simbiosi che sia mai avvenuto sulla terra dove un batterio invece di essere mangiato viene inglobato per poter poi diventare un organo stesso della cellula in globe a trichet e questo è confermato dal fatto che questi batteri hanno un proprio codice genetico quindi erano degli esseri indipendenti che poi sono stati inglobati e diventati organuli questo discorso vale sia per i mitocondri che per i cloroplasti ovviamente il vantaggio della cellula assorbente è quello di avere un organo al suo interno che produce tantissima energia o con la fotosintesi quindi veloce solare oppure semplicemente assorbendo zucchero dall'esterno andiamo avanti e vediamo la tra ed ultima grande famiglia di organi presenti all'interno della cellula che sono quelli che danno sostegno e movimento alla cellula parlando fatti del citoscheletro il citoscheletro è un insieme di strutture proteiche che ha lo scopo di sostenere la cellula e gli organi alla loro posizione ma possono essere anche nelle vie di trasporto ovviamente sono strutture proteiche e vedremo in particolare che si possono distinguere in base alle loro dimensioni abbiamo un filamento intermedio costituito da diverse proteine che hanno l'aspetto di un cavo intrecciato rinforzandola sotto della cellula e sostenendo gli organuli nella loro posizione come il nucleo poi ci sono amico tubo lì che sono strutture ancora più piccole e sono vuote e si possono allungare infatti vedremo che questi amico tuguri hanno una forza importante nella separazione dei cromosomi durante la fase produttiva della cellula e queste strutture sono costituite da micro filamenti di actina che è questa proteina che costituisce praticamente queste strutture è ovviamente con le sue caratteristiche tecniche riesce a mantenere la forma della cellula e a consentire movimento poi vedremo che è una caratteristica particolare delle cellule animali perché nelle sciabole vegetali a differenza di quelle animali la membrana cellulare è fatta di cellulosa e da essa può che sostenere molto bene la cellula stessa queste strutture non hanno solamente una funzione di sostentamento ma sono vie di comunicazione attraverso cui altre proteine le utilizzano per muoversi e trasportare vescicole di trasporto e organuli all'interno della cellula cui vediamo una proteina che con questo buffo movimento letteralmente sta trasportando una vescica di trasporto o potrebbe essere anche un organo lo da una parte al latte della cellula lungo proprio un filamento di citoscheletro quindi vedete proprio funziona in questo modo e come vedremo questi filamenti di actina hanno un ruolo importante anche nella riproduzione cellulare perché hanno lo scopo di agganciare i cromosomi nella parte centrale e separarli in due cromati di per poi verranno suddivisi nelle due future cellule i fatti quei diamo i filamenti generati da centri oli che separano i cromosomi cromati di e poi lasciarla si separa avendo ognuno il codice genetico corretto possiamo vedere questa animazione praticamente qui andiamo ancora avanti mi chiamò proprio la sequenza di questo processo qui osservata microscopio vedete proprio che i filamenti di actina separano i cromati di durante la fase riproduttiva della cellula i cromosomi sono costituiti da due cromati di homo lo rivedremo questo processo in una lezione seguente e i cromati di omologhi vengono separati ai due poli della cellula che poi si separerà sua volta formando due cellule figlie che hanno entrambe lo stesso codice genetico andiamo avanti e vediamo un'altra importante funzione di queste strutture che quella locomotiva a differenza delle cellule vegetali che animali si possono anche muovere soprattutto gli organismi unicellulari come possiamo vedere uno spermatozoo queste strutture possono essere o grandi molto sviluppate e poche oppure piccole e poco sviluppate ma tante nel primo caso stiamo parlando i flagelli infatti fragile come una coda come qui nel caso del mitocondrio che si muove agitandosi generando la spinta propulsiva per far muovere la cellula in un ambiente acquatico oppure come tante strutture molto piccole che sono di fatto le ciglia e lavorano come tanti rematori all'unisono anche viene anche quello allo scopo di muoversi a volte queste strutture hanno anche lo scopo di aggrapparsi a superficie solide in ambiente aereo questi sono peccato dettagli qui vediamo la struttura interna sono filamenti di microtubuli agganciati con delle proteine retrattili che hanno lo scopo di muovere e trasformare le tensioni accumulate tramite molecole che tipi in movimento meccanico addirittura queste strutture sono quello che assomiglia di più a la struttura di un albero motore di una macchina nel mondo dei viventi c'è nel mondo diventino ammette gli animali hanno sviluppato le gambe per poter camminare questa è la struttura più simile al meccanismo che troviamo nel l'albero motore di un'auto per poter convertire l'energia potenziale di una molecola in energia cinetica quindi è molto interessante anche per questo qui si vede la sua struttura interna questi filamenti di actina collegati con queste proteine retrattili e queste proteine retrattili crea una tensione consumando mercoledì atp che viene liberata ritmicamente generando quindi questi spasmi questi movimenti la proteina motrice che mette in moto questi alimenti è la dineina infatti alimentati dai tre tipi le braccia di questa proteina esercitano una forza di trazione su coppie di micro tub come vediamo qui nello schema in particolare gli spermatozoi hanno una grande quantità di mitocondri per produrre proprio tanto atp che allo scopo di morena cellula infatti lo stesso sperma è un liquido ricco di fruttosio ovvero questo zucchero che le cellule spatuzza che utilizzano e consumano perdura tipi quindi lo stesso fluido in cui sono immersi di spatuzza è ricco di sostanze nutrienti allo scopo ed elementare il loro movimento perché di fatto lo scopo era lo vide quello di arrivare primi e fecondare l'ovulo quindi consumano tantissima energia andiamo avanti e vediamo altre funzioni dei flagelli o delle scimmie particolare ciglia sono fragili molto più piccoli non hanno solamente una funzione locomotoria gli organismi unicellulari ma possono avere una funzione meccanica negli organismi pluricellulari qui vediamo che nell'orecchio alcune cellule ciliate utilizzano gli stimoli provenienti dalle onde sonore per poter trasmettere i movimenti meccanici dell'area in impulsi elettrici che poi vanno al cervello e queste strutture non stanno solamente nell'orecchio qui vediamo delle ciglia all'interno di una via respiratoria con in questo caso molto attuale tante virus di kobe di 19 sono questi colorati in rosso quindi qui vediamo tanti virus co19 che sono agganciati lungo le ciglia di una via respiratoria quindi vedete come sono diffusi importanti in queste strutture che non hanno solamente una funzione locomotoria ma anche meccanica funzionale all'interno di organismi pluricellulari andiamo ancora avanti e vediamo che altre strutture simili si trovano al di fuori della cellula infatti molti tessuti definiti i tessuti connettivi anno artistica di essere costituiti da una matrice non vivente ad esempio il derma non è completamente questi due cellule ma tra una scena e l'altra c'è una fitta rete di proteine che può essere il collagene all acido ialuronico che tanto sentiamo nelle pubblicità delle creme idratanti però vediamo come è fatto un vero tessuto con queste cellule incastonate fissate tramite questi filamenti proteici lo stesso tessuto osseo è un tessuto connettivo dove la matrice è costituita da filamenti non viventi piuttosto che da cellule viventi stessa cosa potevo nella cartilagine il tessuto della cartilagine è costituita prontamente da materiale proteico extracellulare quindi questi filamenti piuttosto che da cellule viventi questi tessuti connettivi anno cristica di avere proteine sintetizzate dalla cellule ma che si strutturano in strutture complesse e con funzione meccanico strutturale al di fuori dell'ambiente cellulare stesso ancora queste strutture proteiche le possiamo trovare anche come giunzioni tra le cellule ci sono tessuti dove le cellule sono la componente maggiore o totalitarie del tessuto stesso e queste cellule sono fissate incassate a loro tramite delle tensioni che possono essere tre tipi funzione gap di des mots sommi e giunzioni o prudenti le varie giunzioni permettono la comunicazione il passaggio di sostanze chimiche attraverso le cellule e dello stesso tempo la loro tenuta insieme per dare consistenza al tessuto stesso vediamolo in dettaglio la giunzione gap è costituita da canali che collegano cellule e decenti e permettono il passaggio di molecole attraverso poi ricoperti di proteine ritroviamo negli embrioni e svolgono un ruolo fondamentale nella contrazione cardiaca mentre le giunzioni a desmo so mi sono giunzioni che ancorano le cellule l'una all'altra così da formare tessuti resistenti a stiramenti o sollecitazioni meccaniche li troviamo nell'epidermide o nei tessuti muscolari ancora le giunzioni o prudenti che sono le ultime le troviamo ad esempio nel tessuto all'intestino dove le membrane cellulari a decenti aderiscono in modo stretto grazie a catene specializzate lo troviamo l'intestino perché impediscono le sostanze suo cliente sino di fuoriuscire dalla cellula e quindi hanno una funzione di rende il tessuto molto più impermeabile ovviamente fino adesso abbiamo parlato di cellule animali in particolare perché poi questo corso vedremo verterà su la vita animale e poi quella umana però anche le ciliegie tali hanno vissuto le strutturali di supporto ma in questo caso è un po più facile qui perché come già detto tante volte a differenza delle cellule animali le scienze vegetali solida fatta di cellulosa fatta di zucchero quindi già la parete stessa della cellula ha una capacità di sostenere il peso e la forma della cellula stessa ma anche loro hanno dei canali comunicanti e delle strutture di supporto che permettono alle cellule di comunicare tra loro in particolare hanno i plasmo decimi che sono canali che si trovano tra le cellule decenti e permettono il passaggio di acqua e molecole nutritive e circo l'asma si estende in questi spazi per facilitare lo scambio molecolare e qui vediamo come queste cellule sono comunica d'aver loro con questi canali esiste anche uno spazio intracellulare che viene riempito di un liquido di acque particolare anche per sostenere la cellula cui vediamo la sezione di taglio di questi plasmò tesimi e vediamo che sono sostenuti da delle proteine in particolare hanno una struttura interna il sostentamento e lo spazio vuoto per il passaggio del citoplasma possono essere più piccoli senza supporti o più grandi con supporti proteici per poter aumentare volume di passaggio qui potete vedere i vari casi quindi detto questo abbiamo visto tutti gli organuli presenti all'interno della cellula rivediamo questo se light abbiamo organuli adibiti alla conservazione genetica e sintesi proteica quindi nucleo e riposò mi poi abbiamo organuli che insieme hanno più i boss o mini non solo sintetizzano bene le maturano e le trasportano ma forse non ho anche come sintetizzatori di altre molecole complesse come ad esempio i ripidi e ovviamente immagazzinamento e smistamento di queste molecole dentro la cellula e fuori della cellula poi abbiamo gli organi nei debiti alla generazione energetica come i mitocondri sia in cielo né animali e vegetali che i loro pasti solamente nelle cellule vegetali e infine come abbiamo appena visto gli organuli adibiti a sostentamento al movimento ea funzioni meccaniche funzionali della cellula stessa che sono ad esempio cito scheda membrana plasmatica matrice extracellulare e giunsero i cellulari ma anche ciglia flagelli e tanto altro ancora in questa mappa concettuale possiamo riassumere tutto il discorso di lasciarlo ha fatto in questa lezione infatti la cellula si distingue in procariote ed eucariote nel lasciarla procariote a amo la mancanza di un nucleo è provvista giornalmente di una parete cellulare quindi è una cellula più semplificata invece quelle coyote a gli organuli è un sistema di membrane integrate interne infatti qui parliamo di compartimentazione ovvero tanti compartimenti interni che svolgono diverse funzioni contemporaneamente inoltre gli organi si distinguono in organuli che sintetizzano e distribuiscono o anche demoliscono molecole complesse come proteine acido preci e lipidi organuli adibiti alla produzione e rifornimento energetico della cellula come vito con the crow plastiche sono stati assorbiti in passato per indo cito xi e poi organo lady bda sostentamento e movimento della cellula come citoscheletro flagelli ciglia e tanto altro ancora ma anche strutture extra cellulari come nei tessuti connettivi inoltre le cellule sono oggetti molto piccoli e si possono osservare solo tramite microscopiche sono strumenti per osservare oggetti di dimensioni e le cellule sono di piccole dimensioni perché però mantenere in modo funzionale il loro rapporto superficie e volume perché una comincia detto prima alessi questa lezione una cellula troppo grande non avrebbe abbastanza superficie per alimentare con ossigeno e nutrimento tutto il materiale che potrebbe contenere al suo interno detto questo ho finito anche questa lezione nella prossima lezione parlerò del lavoro che svolgerà cellule dalla produzione di energia alla sintesi proteica in particolare potete trovare questa lezione e tutto il corso di biologia sul mio canale youtube e sono pagine instagram e facebook Prof Antonio Loiacono grazie