So, hi everyone! आज का lecture, आज की class, एक प्यारी line के साथ शुरू करते हैं. बहुत बारे line बोलता हूँ, और आज फिर से line बोलूँगा.
मुस्कुराएं हैं हमेशा, मुस्कुराएं हैं हमेशा, छुपाएं हैं गम. मुस्कुराएं हैं हमेशा, छुपाएं हैं गम. तुम्हें तो वक्त बताएगा कौन है हम. क्योंकि आपका board examination बहुत नस्दी का चुका है.
और अब... इस time पर मुझे पता है कि आप लोग demotivate होते होगे आपको डर लगता होगा, खुद पे शक होता होगा क्या यार मैं कर पाऊंगा, क्या ये मेरे लिए possible है यार उन सभी students के लिए बस एक line है जो मैंने अभी बोली, मुस्कुराएं हमेशा, छुपाएं गम तो मेहनत करो और वक्त को जवाब देने दो चलो, इसी के साथ आज का जो lecture है वो करते हैं शुरू पटा फट से अपनी attendance लगा लो, attendance लगा लो, आगे, आगे, लिखो बई, पटा फट से लिखो, और like हो जानी चाहिए वीडियो, अगर तुम इसको like नहीं कर रहे हो stream को, तो भाई ऐसा मना करो यार, इतनी महनत करता हूँ, काफी time बाद ये lecture डला है, और उसका reason फिजिक्स हो चुकी है, फिजिक्स के कुछ चैप्टर बचेंगे, इसके बाद वो मैं कराऊंगा, मतलब मैं कराऊंगा, ठीक है, चलो, आज का जो चैप्टर है, बड़ा ही प्यारा, बड़ा ही सिंपल, बड़ा ही असान सा चैप्टर है, मतलब ये इतना सिंपल चैप्टर है आपके 1.5-2 घंटे के अंदर है पूरा पूरा हम चेप्टर खतम करेंगे और अगर आप किसी भी बोर्ड की प्रिपरेशन कर रहे हो CBSE, ICSE, SSC अगर आपके बोर्ड के अंदर NCERT फॉलो होती है साइंस के लिए साइंस की NCERT जो नोटबुक होती है जो बुक होती है अगर आपकी वो फॉलो होती है क्या लिख दो अरे क्या लिख दो भाई क्या, अरे भाई, जोश लेवल, जोश लेवल कितना है हंड्रेड में से, कितना है भाई, लिख दो भाई फटा फटा से कमेंट सेक्शन में, भाईया, इतना है, इतना है, कितना है जोश लेवल, अरे भाई, हंड्रेड है, चलो, ये हंड्रेड रहना जी है, एड दा एंड ओ� description में भी एक link है वहाँ भी मिल सकते हैं बट telegram join कर लेना updates के लिए अगला क्या है PYQ PYQ booklet मिल रखी है आपको अलरेडी chapter wise previous year question booklet आपको दे रखी है मैंने उसकी भी link description में उसके अलावा क्या है competency based question MCQ assertion reasoning case based question उनके लिए भी एक अलग से मैंने booklet बना रखी है practice booklet उसकी link भी description में है इसके अलावा surprise बताओ तो बाद में करते हैं जब आएंगे तब उसके बारे में बात करेंगे चलो तो स्टार्ट करते हैं एसिड वेस एंड सॉल्ड से फटा फटा से बिल्कुल नजरें एकदम गड़ाएं रखनी हैं स्क्रीन पर नजरें और दिमाग गड़ाएं रखना है एक मिनट को भी हमारा फ अरे भाई, बहिया यहाँ पर तुम्हारे ले काम कर रहे हैं, उस reply से तुम्हारी जिंदगी बने न बने, पर इस lecture को देखने से तुम्हारी जिंदगी बन जाएगी, यह मैं guarantee देता हूँ, ठीक है, तो चलो, शुरू करते हैं, acid, base and salt, बिल्कुल basic से शुरू करना है, अगर त आपको चीजे कोंसेप्ट को पकड़ना है, आपको रटना नहीं है, अब्यस्थी बात है ऐसी डेफिनेशन आपको रटनी पढ़ेंगी, क्योंकि बोर्ड में जब आप ये डेफिनेशन लिखे आओगे तब ही आपको नंबर मिलेंगे, पर हमें चीजे रटनी नहीं है, हमें देखो रटने की कोई बात नहीं है, आपको एसिड पता है, आपने कभी लाब में गए हो, अपनी स्कूल की, अगर कभी गए हो, तो आपको बता होगा HCL, H2SO4 एसिड होती है, बहुत खतरनाक एसिड होती है, हाथ वाथ जल जाता है, उनसे वो बहुत खतरनाक एसिड होती ह क्या common होता है common जो उन सभी के अंदर होता है वो मेरे मित्रों होता है H H H2SO4 HCl सब में तो इसका मतलब क्या acid एक ऐसा substance है जो that is capable of donating of proton मतलब वो अपना जो hydrogen है वो निकाल कर किसी और को दे सकता है उसको हम बोलते हैं acid बहुत basic definition है वैसे एन एसिड इन हाइड्रोजन कंटेनिंग सब्स्टेंस डाइटिव कैपेबल ऑफ डोनेटिंग प्रोटोन टू अनुअथ सब्स्टेंस ठीक है एसिडिक और बेसिक के बारे में ज्यादा डेप्ट में नहीं जाऊंगा क्योंकि आपको इतना बेसिक तो पता ही होगा है एसी चीजें आपको पता हूंगी उतने डेप्ट में नहीं जाऊंगा चलो आगे बात करते हैं एसिड सलूशन टर्न्स ब्लू लिटमस को रेड में बजल देता है वैसे लिटमस पेपर के बारे में अभी जब आगे चलेंगे इंडिकेटर्स वगैरह पढ़ेंगे तो बात कर लेंगे भाईया कोई दिखत वाली बात नहीं है बट अभी वैसे बता रहा हूँ कि एसिड क्या करता है भाई ब्लू ल कि एसिड जो है वह ब्लू को रेड में बदल देता है पर अगर मैं रेड लिटमस ही दे दूं तो तो किसमें बदलेगा तो मैंने कहा भाई किसी में नहीं बदलेगा अगर तू रेड लिटमस देगा एसिड को तो रेड का रेडी रहेगा कलर चेंज नहीं अपार्ट फ्रॉम दिस्ट्रॉन एसिड इन आर्टमक यूमन बॉडीज आर नोट अच्छा यह छोड़ो यह डेफिनेशन वेफिनेशन छोड़ो मैं आपको समझाता हूं खेलने जाते हो खेलने जाते हो फूटबॉल खेलते हो कुछ तो गेम खेलते हो कि कभी कबार तो क्या वह बहुत बहुत बहुत बहुत बह� अगर आप सोच रहे हो बईया आज सीख लेंगे कल वापिस तो आएंगे आपकी वीडियो पर फिर नोट्स बनाएंगे मुर्खता कर रहा है क्या कर रहा है मुर्खता कर रहा है ऐसी मुर्खता मत कर साथ साथ में लिखते रहे हैं चल वाट इस बेस बेस आर दी केमिकल सबस्� याद नहीं करनी तो सिंपल सी बात यह याद रखना कि बेस वो सबस्टेंस होते हैं जो वाटर में डिजॉल्व होते ही हाइड्रॉक्साइड आयन छोड़ते हैं बहीया हाइड्रॉक्साइड आयन क्या होते हैं ओह नेगेटिव यह होता है हाइड्रॉक्साइड आयन ठीक है चलो आगे पढ़ते हैं बेसिक सलूशन टांस रेड लिटमर्स पेपर इंटू ब्लू यह बहुत बेसिक सी बात है अमें पता है यह तो आपने पहली बता दिया एग्जांपल क्या है एग्जांपल देखो एने ओएच एने ओएच को अगर मैं खोलूंगा तो पता है क्या होता है उसके अंदर जैसे ही मैंने उसको गिराया वाटर के अंदर तो क्या होगा देखो देखो देखो सही है सही है, अब बहुत बच्चे पूछेंगे, भाईया ये ब्रैकेट में AQ क्या लिखा है, तो मैं उन्हें बोलूंगा, थपड़ पड़ेगा थीच के, पिछले क्लास के अंदर एकटॉर्स सलूशन के बारे में पूरी बात करी थी, तो उस लेक्चर को देख क्या बेटा, उसक एलकलाइस भी बेस ही होता है, बेस that are soluble in water, मतलब एक कुछ ऐसे बेस जो कि पानी के अंदर मिल सकते हैं, तो कुछ चीज़े होती हैं जो कि पानी के अंदर मिल सकती हैं, कुछ होती हैं जो कि पानी के अ वो बेसिस जो की पानी के अंदर मिल जाते हैं, उनको हम क्या कहते हैं, Alkalize बोलते हैं, और जो पानी के अंदर नहीं मिलते हैं, वो दूसरे आते हैं, ठीक है, तो Alkalize के एग्जामपल क्या होते हैं, Sodium, Hydroxide, ना, NaOH, जो भी हम पढ़ रहे थे, NaOH, ये पानी के अंदर मिल जात जैसे अगर मैं कोई chemical नाम पढ़ रहा हूँ और अगर आपको formula निकालना नहीं आया तो बहुत बड़ी समस्साह में आप जैसे ही मैंने बोला आपसे sodium hydroxide तो दिमाग में आपके चमकना चाहिए NaOH हाँ, तूसरा मैंने बोला क्या potassium hydroxide, KOH जैसे ही मैंने बोला calcium hydroxide, CaOH2 और यह formula बनाना सीख लो और इन चीज़ों को याद करना सीख लो प्लीज थोड़ा सा ज्यादा आपको महनत करनी पड़ेगी चल आगे बढ़े यहां तक लियर है कि यहां तक लियर है कि जल्दी बोलते चलो है तो यह प्रदूस होते हैं जब एक एसिड और एक बेस मिलता है जब एक एसिड और एक एसिड एक बेस है दोनों मिले दोनों मिलकर क्या हुआ एक सॉल्ट प्लस एचटू बाहर आता है वह मैं भी एग्जांपल से समझाता हूं याद रखना सॉल्ट का प्रोड्यूस होता है जब एक ऐसे डॉर एक बेस मिलते हैं तो उसे एक सॉल्ट प्रोड्यूस होता है आपके यह प्रशांत भाईया है ना जब खाने में नमक डालते हुए मैं मैं सोचता हूं कि जो खाना है इसके अंदर में क्या डाल रहा हूं एनेसीएल तो मैं जो वैसे घर में नमक और नमक डाल रहा हूं तो मैं थोड़ सा ज्ञान दे देता हूं घरवालों कि आपको पता है इसका साइंटिफिक नाम क्या है आपको पता इसकी प्रॉपरी क्या है फिर है सबसे इंपोर्टेंट पार्ट देखना कैमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ इसेड एंड बेस याद रखना मित्रों अ जब भी मेरा एसिड और बेस मिलता है तो वो एक तो सॉल्ट बनाती है और वाटर बनाता है मतलब ह2 निकालता है याद रखना और यह जो सॉल्ट है यह दो प्रकार के हो सकते हैं एक होता है एसिडिक सॉल्ट और एक होता है बेसिक सॉल्ट बेसिक सॉल्ट कौन सा होता है एसिडिक सॉल्ट कौन सा होता है इमेजिन करो जो एसिड आप ले रहे हो जो एसिड आप बेसिक है, तो क्या होगा, तो जो सॉल्ट फॉर्म होगी, वो एसिडिक सॉल्ट होगी, और अगर आप, एसिड की जो एसिडिटी है, वो बहुत कम है, और बेस की जो बेसिसिटी है, वो बहुत ज़दा है, तो क्या होगा, सॉल्ट प्लस एश्टू निकलेगा, तो जल्दी से बता दो, जल्दी से, जल्दी से बता दो, है न, चलो, यहां तो clear अच्छा इसके कहीं example हैं कि एक मिनट मैं देख लेता हूँ आगे अगर इसके example हैं तो आपको example से समझाओं तो वो जादा से जादा best रहेगा एक मिनट एक मिनट example I guess नहीं है चलो कोई बात नहीं कोई बात हैं हम यहीं से example ल एच सी एल यह क्या होता है इस दिक्स यह क्या बनाएंगे यह क्या बनाएंगे मित्रों सबसे पहले सॉल्ट बनेगा तो यह एन बाहर आ जाएगा यह सीएल बाहर आ जाएगा यह दोनों मिलकर क्या बनाएंगे एन एसी एल यह सॉल्ट बनाएंगे दूसरा क्या बनेगा एच टू वाटर बनेगा तो समझे भाई एसिड और बेस ने क्या बनाएं सॉल्ट प्लस वाटर आपकी जिंदगी की सबसे इंपोर्टेंट है इनको नहीं बूलना मित्रों क्या है देखो सबसे पहली रियक्शन है एसिड प्लस मेटल फिर है एसिड प्लस मेटल ऑक्साइड फिर है एसिड प्लस मेटल कार्बोनेट देखो सबसे पहली चीज का एसिड प्लस मेटल वाला कोई भी आप मेटल ले लो जैसे जड़न ले लो और अपना दूसरा कौन सा ले दूसरा पर ले लेते हैं एसिड एसिड और यह मैटल ठीक है अब दूसरा देखो एसिड प्लस मेटल ऑक्साइड एक चीज याद रखना जो आपके मेटल ऑक्साइड होती है ना मेटल की ऑक्साइड metal का oxide, जैसे CuO, copper oxide, ये क्या हुआ, metal oxide. तो metal oxide जो होती है ना मेरे दोस्तों, मित्रों, याद रखो, अपनी notebook में note कर लो, जो metal oxide होती है, वो हमेशा basic होती है nature में, क्या होती है?
basic होती है nature में, अब सोचो, ये acid और ये basic, acid और base दोनों क्या बनाती थी? salt plus water, तो obvious भी बात है, जब भी आप किसी भी acid को metal oxide से मिलाओगे, जो आपका metal carbonate होता है या फिर metal bicarbonate होता है वो भी basic होता है नेचर में वो भी basic होता है नेचर में तो जब भी आपका acid metal carbonate या फिर metal bicarbonate से मिलता है चा बनेगा चा बनेगा भाई salt plus water but एक चीज और बनेगी देखो यहाँ पर कार्बोनेट शब्द का यूज हुआ है, कार्बोनेट का मतलब कार्बन आ गया, कार्बन चाचा आ गया उपर से, अब कार्बन चाचा आए हैं तो कुछ ना कुछ तो बनाएंगे, ऐसे तो वापिस नहीं चले जाएंगे, तो कार्बन चाचा ने बोला दे� तो क्या बनाएगा? Salt, Water, CO2 एक CO2 Extra हो जाता है चलो इसको एक example से आपको आगे समझाते हैं जाकि आपको और ज़ाधा clear हो पाएगा देखो, पहला कैसा?
अच्छा, इसका example नहीं दिया हमने Acid plus Metal कोई भी Acid है, जैसे कि हमने यहाँ पर देखो क्या लिया है? क्या लिया है यहाँ पर? हमने लिया है Zn और लिया है H2SO4 यह क्या है Acid और यह क्या है?
यह क्या है Metal तो अब Acid और Metal जब भी मिलता है तो याद रखना है आपको एक तो Salt बनता है तो बने गई एसिड बेस मिलेंगे और दूसरी चीज जो मिलती है वह होता है हाइड्रोजन गैस बाहर निकलती है लिबरेट होती है तो याद रखना सॉल्ट प्लस हाइड्रोजन इसको फटा-फट से नोट करो और यह दोनों एग्जांपल बहुत इंपोर्टेंट है यह पहला एग्जांपल किसका है एसिड प्लस मेटल और दूसरा एग्जांपल किसका है यह देखो यह क्या है बेस ध्यान से देखो बेटा क्या है बेस और यह क्या है मेटल जब बेस और मेटल मिलते हैं तब भी क्या होता है तब भी सॉल्ट बनता है और दूसरा क्या बनता है वहीं या दूसरा सेम हाइड्रोजन जाता है समझ गए एग्जांपल से समझ गए कि भाइया जब भी मेटल एसिड सॉल्ट हाइड्रोजन मेटल बेस सॉल्ट हाइड्रोजन चलो इन दोने एग्जांपल को नोट करेंगे फटाफट से अ लिया है अगर चैट में यहां तक लिया है तो एक बार चैट में लिख दो भाईया जी ओके क्या लिखना है ओके ओके लिखना होता है बाइट है ना ना चल पता क्या होता है कि जब हम ऑनलाइन पढ़ा रहे होते हैं तो जैसे कि आप देख रहे होगे अभी कितने बच्चे पढ़ रहे हैं इतने साथ-साथ में नोट बना रहे हैं और सब कुछ कर रहे हैं बट यहां पर ना बच्चे वह भी होते हैं जो कि पढ़ने नहीं आते वह देखने आते बस ऐसी टाइम पास और ऑनेस्टी से बता रहा हूं तो बच्चों से मेरी हाथ जोड़कर निवेदन है कि भाई पढ़ लो समय है अभी भी तुम्हारे पास एक नोटबुक लाओ और पढ़ना शुरू करो प्लीज समय मुझे जवाब नहीं देना तुम्हें अपने पेरेंट्स को जवाब देना तो उनको कैं जवाब दोगे यार चलो एक एक्टिविटी बताता हूं आपकी एंसी उपर से मैंने zinc granules डाल दिया, मतलब zinc के ऐसे छोटे छोटे वो डाल दिया, zinc अंदर डाल दिया, और इससे जो निकलने वाली gas है, उसको जब मैंने air में छोड़ा, और उस air के पास मैंने candle जलाई, मैंने क्या करा, उस निकलने वाली gas को air में छोड़ा, निकलने वाली gas को air में तो भाई burning वाली आवाज मतलब पटाके वाली आवाज ऐसी आवाज आने लगी अजीब अजीब सी आवाज आने लगी तो क्योंकि आपको पता है मित्रों कि जब भी Zinc और H2SO4 मिलेंगे, Zinc और H2SO4 मिलेंगे, Zinc प्लस H2SO4 मिलेंगे, तो क्या होगा? तो भाई एक तो Salt बनेगा, प्लस हमारी H2 Gas रिलीज होगी, तो क्योंकि Hydrogen Gas रिलीज हो रही है, उस वज़े से वो आवाज आ रही है जलने की, वो जलने की आवाज, ठीक है? यह Activity बहुत बार पूछी गई है आपके Examination में, कि भाई ऐसा क्यों होता है why give the reason या फिर assertion reasoning वाले question में आ सकता है कि भाई ऐसी आवाज आने लगी और उसके reason है due to liberation of hydrogen तो कौन सी statement true है दोनो statement true है तो वो वाले assertion reasoning को practice कर लेना कहां से practice करना है हमारी एक booklet है उससे practice कर लेना ठीक है चलो आगे करते हैं रियाक्शन ओफ मेटल कार्बोनेट एंड हाइड्रोजन कार्बोनेट जैसे कि मैंने आपको बताया था कि यार भाई मेटल कार्बोनेट से हाइड्रोजन कार्बोनेट का क्या रिएक्शन होता है तो मैंने आपको बताया था कि ऐसे साथ जब भी रियाक्शन होगा सॉल्ट बनेगा वाटर बनेगा और चीज निकलेगा ना कार्बन चाहें तो कुछ तो लेकर जाएंगे तो भाई क्या लेकर गए तो एक एग्जांपल से देख लो यह अपना एग्जांपल यह अपना एग्जांपल यह क्या है यह अपना है क्या भाई यह अपना है क्या मेटल कार्बोनेट और यह क्या है एसिड अ यह क्या है तो एक्सांपल को नोट कर लो और नीचे वाला एक्सांपल क्या है नीचे वाला एक्सांपल भी वहीं है सेमी है बस शायद एक्वेशन को बैलेंस कर रहे हैं क्या करें क्योंकि एक्सांपल तो सेमी दिख रहा है मेरे को यह है देखो यह क्या है यह देखो एनएटू सीओ थ्री यह कैम मेटल कार्मोनेट और नीचे वाला जो है एन एडिटी और थ्री है वह है मेटाइल हाइड्रोजन कार्गोनेट तो दोनों के रिएक्शन हमें दे रखे हैं बाकी कुछ भी नहीं है वैसे यह दो चीजें ना हमारी एन एडिटी और अपने एन एडिटी इसके बारे में इंपोर्टेंट है आगे हम पढ़ेंगे जो हम वाशिंग सोडा के बारे में बात कर चला आगे बने लिया है क्या बनाएगा एसिड प्लस मेटल कार्बोनिट सॉल्ट वाटर कार्बन डायोक्सिड आगे बढ़ते हैं अगला देखो अगला भी मैं आपको बता चुका हूं जब भी मेटल ऑक्साइड और एसिड मिलेंगे जब भी मिलेंगे तो क्या बनाएंगे सॉल्ट और वाटर बना� अब इनके क्वेश्चन आते कैसे हैं? इनके क्वेश्चन बहुत बार आ सकते हैं, आपके वन मार्क्स में भी आ सकते हैं, टू मार्क्स में भी आ सकते हैं, क्योंकि directly statement में given होगा कि एक चीज बता, या तो directly ऐसे आ जाएगा कि भाई जब भी हमारा metal oxide मिलता है, acid से क्या reaction होती ह चाहिए बट ज्यादा चांसी है यह चैप्टर के जो क्वेश्चन है ना वह आपके थोड़े मतलब के लिए टाइप क्वेश्चन में आएंगे असर्शन डीजनिंग में ज्यादा आएंगे इन वन मार्क टू मार्क पर आने की चांसें बहुत कम है चलो बहुत खत्म करवा के मानेंगे तुम्हें साइंस में फुल मार्क दिला के मानेंगे यह तो हमने दरणिष्ट्र कर लिया है आगे देखते reaction of non-metallic oxide जब तक हम क्या पढ़ रहे थे metallic oxide बट आब आ गया non-metallic oxide with basis एक चीज़ याद रखना मेरी बात मित्रो non-metallic oxide जो होता है वो acidic होता है तब खुद देखो ये acidic ये basic तो क्या बनाएगा obvious बात है salt plus water बनाएगा हाँ है ना हाँ है ना एक example से देख ले मित्र example क्या है example है COOH2 ये क्या है? ये क्या है मेरे मित्र?
ये है base, ये है base और ये क्या है भाई? ये क्या है? ये तो आपको दिखी रहा है non-metallic oxide बस इन दोनों को जब मैं मिलाता हूँ तो क्या बन जाता है?
CaCO3, calcium carbonate plus H2O बहुत simple, बहुत simple बहुत simple, अच्छा अगर ये reaction दी हो और पहले chapter का सवाल आ जाए हमने पहले chapter पढ़ा था न, chemical reaction equation वाला कि यह रिएक्शन कौन सी है तो तुम क्या जवाब दोगे यह रिएक्शन कौन सी है मेरे को कमेंट सेक्शन में बताना कि भाई यह वाली रिएक्शन कौन सी है कॉम्बिनेशन डिस्प्लेसमेंट डबल डिस्प्लेसमेंट कौन सी रिएक्शन आपको दिख रही है होते हुए तो यह आपका homework number 1 है, आज आपको 3 या 4 homework मिलेंगे, तो यह है H1, यह homework number 1, तो सबसे पहले तो इसका answer आपको comment में देना है, lecture कतम होते ही, आगे बढ़ रहे हैं, hopefully note कर लिये होंगे, सारी चीज़ें आगे बढ़ते हैं, चलें, चलें आगे, अब देखो, एक चीज़ बताता हूँ इलेक्ट्रो लाइट सबसे बड़ी इंपोर्टेंट चीज जब भी क्वेश्चन आ जाए कि वॉट इस कोमन इन एसिड एंड बेस तो आपको पता लाइट का मतलब क्या होता है देखो लेक्ट्रो लाइट का मतलब होता है देखार गुड कंडक्टर देखार गुड कंडक्टर जब पढ़ाया था तो मैं उसमें बोला था कि प्यूर वाटर जो होता है ना प्यूर वाटर जो आपका एकवागार्ड से निकलता है वह वह इलेक्ट्रिसिटी कंडक्ट नहीं करता बट आपका जो नल वाला पानी होता है ना सुनाओ टीज होती है वह इलेक्ट्रिसिटी आपका वह वाला पानी जो कि एसिडिक है नेचर में यह पहले चेप्टर में मैंने बताते हैं एक्टरसिटी में आप सभी से सवाल पूछा था तो उसका आंसर आपको यहां पर जाकर मिल चुका है ठीक है क्योंकि वह एसिडिक होता है नेचर में इस वजह से एसिड के एस प्लस साइन बाहर आ जाएंगे और बेस के ओएस माइनस आ जाएंगे तो इसके बारे में एक्सप्लेन करने की मेरे को कोई जरूरत नहीं है चलो आगे बात करते हैं अच्छा बात करते हैं स्ट्रॉंग एसिड और वीक एसिड की बात करते हैं स्ट्रॉंग एसिड और वीक एसिड की ठीक है स्ट्रॉंग एसिड और वीक एसिड की अच्छा यह बताओ लाइन ही टेडी हो गई चलो कोई नहीं अच्छा एक होता है स्ट जो कि आपके हाथ जला सकते हैं और वीडियो वह होते हैं जो कि बहुत बीच होते हैं जो आपके लेबोरोटरी में रखे जाते हैं वह वीडियो बहीं यह तो वह बायाती डेफिनेशन होगी कुछ अच्छी सी डेफिनेशन बताओ तो अच्छी डेफिनेशन यह है वह ऐसे जो कि जिनके पास बहुत ज्यादा एच प्लस आइन्स होते हैं जिनके पास कॉंटिटी ऑफ एच प्लस हैं वह कम इनके पास ज्यादा होता है इनके पास कम है बेसिक से डिफरेंसी है बेसिक से डिफरेंसी है तो भाईये ये कम जादा कैसे कराया जाता है एक strong acid को weak acid बनाने के लिए उसमें पानी को मिलाया जाता है क्या मिलाया जाता है उसमें water add करा जाता है water add और water addition के process को बोलते है dilution क्या बोलते है dilution तो आपने वो जब word सुना है ना आपकी laboratory में dilute acid उसका मतलब होता है कि उसके अंदर पानी मिलाया गया है जब भी हम strong acid के अंदर water डालेंगे तो वह weak acid बन जाएगी और उस process को हम dilution बोलते हैं dilution बहुत ज़ादा important है, dilution के अगर आपसे definition पूछ रहे हैं तो आपको यह आना चाहिए similarly अगर मैं बात करता हूँ basis की, तो strong base और weak base तो दोखो strong base के definition वही है, a base which completely ionize in water thus produces large amount of हाइड्रोक्साइड आयन मतलब वह बेसिस जो कि बहुत ज्यादा ओह माइनस आयन्स को प्रोड्यूस करता है और वह बेस जो कि कम ओह माइनस को प्रोड्यूस करता है वो क्या कहलाएगी वो क्या कहलाएगी वो होगी वीक और उपर वाली होगी स्ट्रॉक बस इतना सा है इतना चलो थोड़ा सा मज़ा दिलाते हैं, बात करते हैं पी एच की, बात करते हैं स्ट्रेंथ की, स्ट्रेंथ से पहले मैं आपको पढ़ाना चाहता हूँ पी एच स्केल, पी एच स्केल क्या होता है, पी एच स्केल इज आ इंडिकेटर, देखो क्या होता है न, ये आपकी एसिड एड़ एंड 14 तक होती है थोड़ा सा छोटा पड़ गया थोड़ा सा अरे पूरा उड़ गया कोई दिक्कत नहीं ठीक है, तो मतलब, समझ गए है न, 14, तो ऐसे 14 तक इसकी reading होती है, pH की, यह क्या है, यह है हमारा pH scale, इस बात को आपको याद रहे हैं, अब देखो, pH scale क्या indicate करता है, pH scale का 7 number indicate करता है, कि भाई neutral है, neutral है, ना ही क्या है, base है, ना ही, क्या है, ना ही base है, ना ही, ऐसे देखें, अगर साथ से ज़्यादा दिखा रहा है पीएच नंबर, अगर पीएच टेबल आपकी साथ से ज़्यादा दिखा रही है, तो समझ जाना वो कमपाउंड जो है वो बेसिक है, वो कमपाउंड बेसिक है, और अगर साथ से कम दिखा रहा है तो समझ जाना वो कमपाउंड क्या है यहाँ पर जो question पूछा जा चुका है C, B, C के अंदर, वो मैं आपको दिखाता हूँ, question यह था, कि, एक, दो element है, एक element है A, इसको थोड़ा चोटा कर लेता हूँ, देखो, एक element है A, और एक element है B, दो element है, ठीक है, एक element है A, और एक element है B, तो आपको यह given है, कि according to the pH scale number, according to the pH scale number, PA का जो scale number है, पी बी के स्केल नंबर से, ठीक है, यह आपको गिवन है, अब यह बताओ, कौन सा जादा acidic in nature है, कौन सा जादा acidic in nature है, ए जादा है या फिर बी जादा है, आपको गिवन है कि pH number of A is greater than the pH number of B, तो आपको यह बताना है, in comparison of these two, कौन सा जादा acidic है, आंसर लिखें चाट बॉक्स म किसमें कितना आया दम है ना सही बहुत सारे बच्चों को समझ आ गया है देखो इसमें क्या गिवन है कि भाई पी ए ग्रेटर थेन पी बी इसका क्या मतलब है पी ए स्केल पे पी बी पी ए का नंबर पी बी से जादा है इमेजिन करो अगर पी ए जादा ह और अपना PB 4 पे है तो acidic कौन सा हुआ? 4 वाला है न वाला? तो इसका मतलब जिसका pH scale number जितना कम वो उतना ज्यादा acidic तो obvious सी बात है answer will be B जिन जिनने B उत्तर दिया था वो बिल्कुल सही थे इस प्रकार से इसमें question आते हैं ये क्या है pH scale? ये क्या है indicator? जितना ज्यादा pH scale का number होगा उतना कम acidic होगा उतना ज्यादा basic होगा तो इस चीज़ को आपको याद रखना है, बहुत बारे सवाल हमारे एक्जाम के अंदर पूछा जा चुका है मित्रों, तो ऐसी ऐसी बातों को हमें याद रखना है, भूलना नहीं है, ठीक है, तो आप indicators की बात कर रहे थे हम, तो देखना, those chemical substance which help to determine the nature of the chemical, मतलब है, जो nature बता तो कौन बता रहा है कोई साइंटिस्ट आगे बोल रहा है अरे सुन यह ऐसे डेगा है यह वेसिक है यह ऐसे डेगा है अरे नहीं उन पर टेस्ट होते हैं टेस्ट किससे होते हैं इंडिकेटर से तो इंडिकेटर बताते हैं तो देखो आपकी NCRT के साफ से आपको जो इंडिक देखो ये जो indicators हैं ये सारे आपको पढ़ने हैं and मैं आपको बताता हूँ एक एक करके सबसे पहले red litmus, blue litmus, फिर है turmeric, फिर है phenolphthalein, फिर है methyl orange और इन पांचों पे question पूछे जा चुके हैं question कैसे आते हैं?
question जैसे अब ये आपको litmus paper का तो बहुत simple है आपको पता है कि अगर मैं red litmus paper पे base डालूँगा अगर मैं base डालूँगा तो color क्या हो जाएगा? turns blue हो जाएगा आपको पता है अगर मैं ब्लू लिटमस पे एसिड डालूंगा तो रेड हो जाएगा बट क्या आपको इन तीनों के पता है इन तीनों के भी कोशिशन आते हैं तर्मरिक में अगर मैं एसिड डालूंगा तो वो बदलेगा नहीं चीक है दूसरा देखो फिनॉप्थिलीन फिनॉप्थिलीन में अगर मैं एसिड डालूंगा तो कलर लेस हो जाएगा कोई कलर नहीं रहेग अगर मैं उसमें बेस डालूंगा तो पिंक कलर का हो जाएगा उसके अलावा आप लास्ट है मिथाईल ओरेंज और मिथाईल ओरेंज रेड हो जाता है अब question कैसा पूछा गया था मेरे मित्रों, मेरे भाईयों, मेरी बहनों, ध्यान से समझेगा, question ऐसा आया था कि phenolphthalein के लिए, कि यह substance, देखना मैं आपको बताता हूँ कैसा question आएगा, अब यह आपने table note कर ली, इधर ही चलो, इधर ही आपको question लिखके दिखा देता हूँ, कलरलेस कर दिया कलरलेस कर दिया कलरलेस और जब मैंने वाइए को तर्मरिक से टेस्ट करा जब मैंने वाइए को टर्मरिक से टेस्ट करा तो उसके अंदर भाई कोई चेंज नहीं आया नो चेंज तो अब ये बताओ कि X और Y के नेचर क्या है X और Y का नेचर क्या है एस्टेडिक या बेसिक आपको ये बताना था तो एक कोशिण कैसे सॉल्व हो पाता जब आपको पता था फिनॉप्थलीन की प्रॉपरिटी क्या होती है तर्मरिक की क्या प्रॉपरिटी होती है अगर आपको ये याद नहीं होता तो क्या ये कुछ नहीं हो पाता अच्छा अब इसका अंसर बता दो X क्या होगा और Y क्या होगा अब इसका अंसर बता दो X क्या होगा और Y क्या होगा क्योंकि जिंदगी में जितना आप लॉजिकल सोचोगे उतना जदा आपके बाद में जाकर काम आएगा क्योंकि अगर आप आज ये पढ़ लोगे टेबल और आप समझोगे नहीं बस हमें रट ली वही या पता नहीं क्या काम था इसका काम भी तो समझो जितना तुम कम रटोगे उतना जदा आपके लिए अच्छा रहेगा अब जो जितना रटेगा वो उतना नीचे जाएगा चलो आगे बढ़ें चलो अब एक और इंडिकेटर है जिसको हम बोलते हैं ओल फैक्टरी इंडिकेटर यह भी आपके एंसी आटी के अंदर है अब देखो ओल फैक्टरी इसको याद करने के तरीका बताता हूं ओल फैक्टरी फैक्टरी क्या होती है फैक्टरी से ध विल बी रिलेटिड टू स्मेल या फिर हम अगर उसको साइंटिफिक बाज़ा में बोलें तो ओडोर क्या होता है ओडोर क्या होता है ओडोर ठीक है तो हमारा ऑलफैक्टर इंडिकेटर वह इंडिकेटर होते हैं जो कि अपनी ओडोर को बदल लेते हैं जो कि अपनी स्मेल को जो कि अपने ओडोर को बदल लेते हैं जैसे उसमें एसिडिक या बेसिक सुब्स्टेंट है तो यह एक अलग तरीके के इंडिगेटर जो कि आपके अंधी आटी में पढ़ने तो हमें है ठीक है एग्जांपल क्या है वनीला अनियन ठीक है वनीला और अनियन यह आप आइनो थोड़ा सा लंबा चैप्टर हो सकता है ना बट आपको मैं करा दूंगा 1.5 से 2 घंटे के अंदर करा दूंगा 2 घंटे से ऊपर तो नहीं जाएगा यह मेरी आपसे गैरेंटी है टेंशन की बात नहीं है अब देखो लास्ट आता है अपना यूनिवर्सल इंडिकेटर क्या होता है दो सब्सक्राइब नेचर ऑफ दिए अगर कैमिकल बट ऑल सो डिटरमाइन देर एसिड इसको बताएं कि व्हाट इस विनिवर्सल इंडिकेटर भाईया जो कि सारे सब्सक्राइब को बता दे कि अच्छी के बेसिक है अरे मूर्ख नहीं विनिवर्सल इंडिकेटर केवल एसिडी के बेसिक नेशन नहीं बताता वह आपको बताता है कि कितना एसिडी के और कितना बे तो universal indicator क्या होता है जो कि basic और acidic strength भी बताता है यह बात याद रखना ज्यादा लोग को बतानी नहीं होती है क्योंकि board में बच्चे definition उल्टी फूल्टी लिखके आते हैं और उनके number कट जाते हैं बट तुम पढ़ रहे हो तो यह वाली definition लिखना number पूरे आएंगे ठीक है चल य अच्छा जी इतना टाइम हो गया तो एक बार पूछ लें, पूछ लें, चलो बता दो या, बता दो या, जोश मीटर कैसा है, जो� चोशमीटर कैसा चल रहा है खत्म हो गया क्या टाटा बैबे गुडबाई हो गई क्या बस इतना ही दम था क्या अगर इतना ही दम था तो रोज रात को क्यों सपने देखता है टेंथ के अंदर 98 लाने का अगर इतना ही दम था तो ड्रीम क्यों देखी अगर इतना ही दम था तो मेहनत करना बंद कर दे बंद कर दे कि मेहनत तो करनी पड़ेगी अगर तुझे वो सपना पूरा करना है तो केवल सपने देखने से कुछ नहीं होता पढ़ाई करने के लिए चले तो जोशमीटर में अपनी वेल्यू लिख दो फटाफट से एनम आगे बढ़ते हैं चलो तो यह मैंने आपको समझा दिया कि इंपोर्टेंस ऑफ पीएच इन एवरीडे लाइफ पीएच क्या होता है ना सारे उसका बता देता है जैसे है और जो हमारा वाटर होता है ना वह मोस्ट आफ टाइम्स न्यूटरल होता है अ ठीक है जो हमारा और कुछ भी मान लो सोप होता है वह हमारा क्या होता है बेसिक होता है ठीक है तो यह हमारे कुछ एक्जांपल है कि वह अलग-अलग जो डेली लाइफ के जो एक्जांपल है वह एसडिक होते हैं बेसिक होते हैं वह हमने डेली लाइफ के एक्जांपल कौन-कौन से इसे दिखोते हैं कौन-कौन से बेसिक होते हैं टमेटो सोडा लेमन कॉफी और यह सब्सक्राइब करें अब एक इंटरेस्टिंग फैक्ट के बारे में बताता हूं इस पैसा इसलिए आपको जो आपका रेन वाटर होता है ना तो वह मिल जाती है और उसकी प्रॉपरिटी इसको एसडिक बनाता है उपर चेज बारी शोरी होती है ना वह तो न्यूट्रल होती है बट नीचे आते आते वो ऐसे डिक हो जाती है तो इस बात को आप प्रियाद रखना है कि जो अपनी rain water होती है वो भी acidic होती है हलकी फुलती है ना और आपने पढ़ा होगा आगरा के अंदर वो होता है acidic rain जिनस की वज़े से ताज महल जो है तो आपने आपको पता होगी basic knowledge चलो एक process पढ़ता है neutralization का neutralization neutralization क्या होता है अरे कुछ नहीं होता है neutralization एसेड प्लस बेस जब मिलते हैं तो सॉल्ट और वाटर बताते हैं सॉल्ट बनाता है वाटर बनाता है उसी प्रोसेस को नेटरलाइजेशन कहते हैं मैंने आपको बता चुका हूं कि सॉल्ट दो प्रकार के होते हैं एक होता है एसेडिक एक होता है बेसिक बेसिक पता रखा है मैंने और वह कैसे पता चलता है जब भी स्ट्रांग एसिड है और स्ट्रांग बेस है तो तो नेटरल बनेगा नेटरल सॉल्ट बनेगा बट जब मेरा स्ट्रांग एसिड है और विक बेस है तो क्या बनेगा एसेडिक सॉल्ट और जब मेरा weak acid है और strong base है तो क्या बनेगा? basic salt very important इसका तो आपको थोड़ा idea लगी गया होगा अगर एक powerful व्यक्ति है जो आपका कोई दोस्त है जो body builder बना रखी है और उस body builder को एक सामने छोटे से प्यारे नन्ने मुन्ने बच्चे के सामने खड़ा कर दो तो जीतेगा कौन?
अब यह बात है stronger one जीतेगा salt किसका बनेगा? acidic वाले का बनेगा और अगर यह जो छोटा बच्चा था यह बड़ा हो गया और इससे भी ज्यादा तकड़ा बन गया तो अब कौन जीतेगा अब भाई बेसिक जीतेगा अब वह छोटा बच्चा जीतेगा तो अब वैसे बात है इसे बेरी सिंपल है ना यह तो एक मीम इस मीम को रहने देते इस मीम का आपके अभी कोई काम नहीं है आगे बढ़ते चलो वैसे आजकल बहुत इंस्ट्राग्राम पर आजकल बहुत मीम देखते हैं साइंस वाले तो मैं भी देखकर मेरे को भी अच्छा लगता है कि आर बच्चे चलो साइंस के मीम भी आजकल पसंद करने हैं वरना आजकल तो टिक टॉक टॉक के स्टार चीज नाच इंस्टाग्राम पर पहले जब आया था ना इंस्टाग्राम रिल ऑप्शन तो सारे के सारे बस वहीं अगर अगर मेरी बिल्कुल नेटरलाइज रियक्शन हुई है अगर मेरा जो सॉल्ट बनाया वो नेटरलाइज ना एसिड है ना बेसिक है नेटरल है तो क्या होगा तो भी सेवन होगा पीएच तो यह चीज यहां पर लिखी हुई है आपको चीज समझ आई गई होगी तो अगला है सम इंपोर्टेंट सॉल्ट अब आ रहा है इस चैप्टर का सबसे इंपोर्टेंट टॉपिक जिसमें से क्वेश्चन आने की चांसिस मतलब यह तो चार चीजें ना चार नहीं पांच इनमें से आपका एक सवाल तो आएगा है मतलब वन क्वेश्चन तो शुरू वन प्रोशाल और यह चीज मैं आपको गैरेंटी से बता रहा हूं यह टॉपिक बहुत ज्यादा इंपोर्टेंट है इस टॉपिक को प्लीज जगह जगह से देखना क्योंकि वन ऑफ दा मोस्ट इंपोर्टेंट टॉपिक वन ऑफ दा मोस्ट मोस्ट मोस्ट इंपोर्टेंट टॉपिक ठीक है ठीक है करें शुरू चाहो तो बात करते हैं कॉमन सॉल्ट की कॉमन सॉल्ट क्या होता है एनेसिएल अगला क्या है बेकिंग सोडा अगला क्या है वाशिंग सोडा अगला क्या है पीओपी पीओपी क्या होता है पीओपी आपके घर में आपने सुना होगा आपके पापा या मम्मी बात करते हैं पीओपी करा लेते हैं घर के अंदर प्लास्ट और प्रेस पीओपी लगती है घर भाईया उसकी reaction पढ़ लेते हैं कि common salt कैसे form होता है, common salt की properties क्या होते हैं, क्योंकि properties बहुत important हैं, ठीक है, तो उसकी properties पढ़ लेते हैं, चलो यार, आजाओ, आजाओ, एक reaction भी पढ़ेंगे, चल्दी आजाओ, common salt, अब देखो, आपको बता है common salt होता है क्या है, NACA, अब जो आ कि दो रॉड लगा दी, देखो इसके अंदर क्या करा, बीकर के अंदर पानी डाल, बीकर के अंदर पानी डाला, पानी के अंदर मैंने क्या करा, पानी के अंदर मैंने NACL डाला, मैंने क्या डाला, नमक डाला, मैंने पानी के अंदर मैंने नमक डाला, उसके बाद मैंने दो र एक है मेरा एनोड एक हो गया मेरा कैथोर्ड अब हुआ क्या मैंने यार इस रॉड में एलेक्ट्रिसिटी पास कर दी यहाँ पर मैंने बैटरी जोड़ यहाँ पर मैंने बैटरी जोड़ दी अब क्या हुआ अब क्या हुआ अरे एलेक्ट्रिसिटी आ रही है आ रही है आ रही और अगर आपने कुछ टाइम तक ये वाले रियाक्शन को चलने दिया, नेसिल और ह2ो का ब्रेकडाउन होने दिया, तो पता है क्या फॉर्म होगा? तो इस रियाक्शन से सबसे पहली जो चीज फॉर्म होगी, वो होगी क्या? सबसे पहली जो चीज फॉर्म होगी, वो क्या होगी? वो है हमारा नेओच एक्वेस्ट एक्वेस्ट का मतलब क्या है पानी के अंदर मिला हुआ एनेज ठीक है सोडियम हाइड्रोक्साइड दूसरी का चीज फॉर होगी वह होगी क्लोरीन गैस और तीसरी हाइड्रोजन और यह क्वेश्चन बहुत बार आया हुआ है कि अगर मैंने एक जाते हैं तो उस सलूशन को हम बोलते हैं कि आप राइन सलूशन यहां पर लिखा भी हुआ थी कि अ यह ने वाटर मिलता है तो उसको ब्राइन से दिल्लेट क्वेश्चन हुआ है जब भी हम ब्राइन से लूशन के अंदर रॉड डालते हैं और एलेक्ट्रोलाइसिस करते हैं एलेक्ट्रोलाइसिस करते हैं तो एक गैस रिलीज होती है जिससे कि अजीब से स्मयल आती है ऐसा क्यों तो उसका आंसर है क्योंकि उस गैस का नाम है क्लोरीन और क्लोरीन से थोड़ी पंजेंट है कि स्मयल तो याद रखना जब भी हमारा एनेसीएल स्टूअर से मिलता है तो एनेवेज बनाएगा चेल टू बनाएगा बेरी बेरी बेरी इंपोर्टेंट ब्राइन सलूशन का ब्रेकडाउन की रिएक्शन है एंड वन आफ दो इस पर इंपोर्टेंट रिएक्शन फटाफट से इसको नोट डाउन कर लो जब तक मै कर आपको अगर आपको मिल जाएंगे तो मैं आपको बोलता हूं प्रेफर मैं आपको हमेशा करता हूं कि नोट साथ-साथ में बनाना अच्छा जितना हम पढ़ा रहे हैं वह इन चीजें के लिए इनफ वह आपके बोर्ड के लिए इनफ है उसके अलावा जो चीज आपको तो उसका यूज क्या है उसका यूज क्या है यूज देखते हैं सोडियम हाइड्रोक्साइड इन इट्स प्यॉर फॉर्म विच इस वाइट क्रिस्टलाइन प्रॉब्लम टी होता है और वह ऑडर लेस होता है मतलब उसमें कोई स्मैल नहीं होती नो स्मैल यह आपको याद रखना है ठीक तो होता क्या है ना?
जब NACL को SQO से मिलाया है तो ये बन क्या है? तो इसका use क्या है? इसकी importance क्या है?
ये हम कर क्यों रहे हैं? Why we are doing this? साइंटिस्ट को क्या मज़े आ रहे थे? साइंटिस्ट ने बोला कि salt को पानी में मिला के breakdown करते हैं तो use क्या है? पहला क्या है?
Preparation of soaps and detergent रे भाई N-O-H N-A-O-H is a base बेस कहां काम आएगा? बेस कहां आएगा? सोप और डिटरजेंट दूसरा, पेपर मेकिंग के अंदर भी काम आता है और तीसरा, यूज़ इन आर्टिफिशियल फाइबर्स ये तीनों यूज़ बहुत इंपोर्टेंट है और बहुत बार सवाल आया है सबसे पहले तो सवाल आया है कि नाओएज जो होता है उसके बाद उसके यूजिस क्या होते हैं तो उसके यूजिस यह तीन होते हैं वेरी इंपोर्टेंट प्लीज नोट डाउन दीस दीजर रिएली रिएली वेरी इंपोर्टेंट ठीक है त अगला क्या है हमारा, uses of hydrogen, देखो आप sodium hydroxide के साथ hydrogen भी बाहर आ रहे हैं, उसका क्या काम है, उसका काम क्या है, hydrogen gas का क्या काम है, hydrogen तो very important, hydrogen तो fuel है, so hydrogen कहां काम आता है, used as a fuel, hydrogen gas is really very important, and आपको पता है आज से कुछ साल बाद, hydrogen पे बहुत सारी चीज़ें चलने वाली हैं, hydrogen gas का utilization लोगों को ऐसा लगता है कि सोलर चलेगा जो आपका सोलर टाइप का जो आजकल चलता है ना कुछ गाड़ी बन रही है जिसके अंदर सोलर पैनल ऊपर लग जाते हैं बट टू बी ऑनेस्ट यहां तक मुझे नोलीज है हाइड्रोजन इस दकी हाइड्रोजन चला जाएगा ठीक है चलो जो ज्यादा फ्यूल सेकंड क्या है यूज इन आफ क्या क्या भाई एक मिनट एक मिनट जस्ट अ मिनट स्टूडेंट एक फोन बजेने लग गए कॉल आइए जस्ट अ मिनट फोन को थोड़ा सा साइलेंट कर लेते हैं एक मिनट चलो हो गया साइलेंट हां हां कहां थे हम यूज़ अजय क्या मार्करेइन ठीक है मार्करेइन तीसरा क्या है अमोनिया फॉर फोटिलाइजर अब यह जो ऐसे यह जो हाइड्रोजन है यह क्या है ना अमोनिया बनाने के भी काम आता है अमोनिया और अमोनिया किसमें काम आता है?
अमोनिया फोर्टिलाइजर्स में काम आता है तो अगर आपको यह तीन याद भी नहीं रहते, इसका मेजर यूज़ तो यही है अगर आपको यह भी याद रहता है, तो भी काम चल जाएगा अब एक और चीज निकल रही थी, क्या? क्लोरीन इन वाटरे ट्रीटमेंट सबसे पहले उसके बाद स्विमिंग पूल्स के अंदर डाला जाता है उसके अलावा क्या है PVC और हमारा क्या है Dysinthephagics और क्या है हमारा CBC अच्छा ये CBC क्या होता है किसी को पता कि CFC सोरी CBC नहीं CFC ये क्या होता है Chlorofluorocarbon कि CFC किस किस को बताएगी क्या के चीजे तो आपको यहाँ तक सब कुछ क्लियर होता चल रहा होगा अगर कोई भी डाउट है तो फुटर फटर से कुछ लो I hope कि यहाँ तक एकदम क्लियर चल रहा होगा जो भी बच्चे फालतु की स्म कि एक बार अपने घरवालों से अपने माता-पिता से पूछना कि वह आपकी एजुकेशन के लिए कितना पैसा लगा रहे हैं उसे एक बार पूछना कि वह कितनी मेहनत करते हैं उसे एक बार पूछना कि वह रात को कितनी लेट तक आते हैं घर के ज्यादा काम करते हैं क्यों तक कि आपकी पढ़ाई पूरी हो पाए आपको इंटरनेट मिल पाए आप इस इंटरनेट का पूछ करके पढ़ाई की वीडियो देखो ना कि स्मैमिंग करो ना कि फालतु कमेंट लिखो तो प्लीज यार अभी समय आई नो यह तस्वी कक्षा एक ऐसी कक्षा होते हैं जिसमें कि हमारे होर्मोंस बहुत चार्ज आप होते हैं और हमें लग रहा होता है कि जो आता है हमें आता है यह टीचर यह मास्टर थोड़ी ना कुछ है तो सब फालतू हैं तुम्हारे टाइम पर मैं भी यह करता था बट आगे बढ़ते हैं, यूजेस आफ हाइड्रोक्लोरिक एसेड, हेचील का यूज़, वैसे तो हेचील के यूज़िस क्या होते हैं, हेचील का कुछ यूज़िस बता रहा हूँ मैं, हेचील है तो क्लीनिंग स्टील, सबसे ज़्यादा इंपोर्टेंट हेचील का यूज़ है कि उसके बाद हम पढ़ लेंगे बट एप्सीएल के जो यूजिस है वह तो तुम्हें याद रहने चाहिए क्लीनिंग स्टील अमोनियम क्लोराइड मेडिसेंस और कॉस्मेटिक चलो तो मैं आपको बताऊं यूजिस का एक क्वेश्चन आ सकता है बट बहुत छोटा है आगे बढ़ते हैं आगे बढ़ेचिंग पाउडर अब आ रहा है वह दोस्तों इंपोर्टेंट टॉपिक ऑफ इस चैप्टर ब्लीचिंग ब्लीचिंग पाउडर करके आता है, डिसेंटिफिकेंट लिखा आता है उपर, आपने शाद देखा होगा आपके घरों में, अपकी मम्मी को पता होगा शाद, ठीक है, आगे बात करते हैं, ब्लीचिंग पाउडर होता क्या है, तो ब्लीचिंग पाउडर का जो फॉर्मुला ह लेकिन अगर एक अगली अगली अगली अगली अगल CAOCl2 बनेगा और H2O भार आ जाएगा H2O क्या होगा? H2O भार आ जाएगा ठीक है? यह आपको समझ आया है अगर आपको यह समझ नहीं आता हो तो एक short example में समझना यह क्या है? Base यह क्या है Base?
और CL2 क्या होता है? Acidic in nature Base plus Acid क्या बनाता है? Salt plus Water तो obvious भी बात है reaction कितनी simple है कि Acid Base क्या बनाता है? Metal or Acid क्या बनाता है?
वह सारी चीजें यहां पर ऐसे काम आ रही है तो अगर आपको reaction याद भी नहीं होती तो भी आप reaction बना सकते थे COH2 plus CL2 equals to CAOCl2 plus H2 बहुत important reaction है ठीक है आगे बढ़े चलो तो अब देखो क्या लिखा है यहाँ पर कि इसका use क्या है यह ब्लीचिंग कॉटन का use क्या है यह ब्लीचिंग क्वार्टन के use है सबसे ज्यादा important use क्या ब्लीचिंग क्वार्टन को काम आता है यह बहुत चखों पर पड़ा होगा कि ब्लीचिंग कॉटन के काम आता है ब्लीचिंग पाउडर उसके अलावा क्या आता है it is used as an oxidizing agent ये वाला point आपको याद रखना है कि इस पर पता एक question आये था एक बहुत प्यारा question आये था question ये था कि मतलब आपको directly given नहीं था कि ब्लीचिंग पाउडर आपको given था a substance a substance that is used as a oxidizing agent in a chemical industry और उसमें लिखना था कि ये substance कौन सा है तो अगर आपको नहीं पता होता कि ब्लीचिंग पाउडर इसे ऑक्सिडाइजिंग एजेंट इन एक केमिकल इंडिस्ट्रीय आप नहीं कर पाते तो इस टाइप का कुछ आता है कि कौन सा सब्स्टेंस है जो की ऑक्सिडाइजिंग एजेंट की तरह यूज़ करता है और उसका फॉर्मुला लिखो तो क्या होता है ब्लीचिंग पाउडर CAO CL2 कैसे फॉर्म होता है कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड निकलता है और यह दो चीजें बनती है ठीक है क्लियर है और लास्ट इसका पॉइंट है इट कैन बी यूज़ एज़र क्योंकि यह इसलिए काम कर रहा है क्योंकि इसके अंदर क्लोरीन का प्रजेंस है जिस भी अपने अंदर क्लोरीन होगा तो पानी साफ करने के काम तो आया गई है ख्लीर है कोई डाउट कोई समस्या ब्लीचिंग पाउडर में चलो अब बात करेंगे बेकिंग सोडा और वाशिंग सोडा वाशिंग पाउडर निर्मा वाशिंग पाउडर निर्मा वह वाला नहीं दूसरा अब ना दो चीजें लिखता हूं है ना और मेरे को आप बताना एन ठीक है, sodium bicarbonate और sodium hydrogen carbon, यह दो चीज है, इन मेंसे एक जो है न, वो तो है washing soda, है न, अब आप बताओ कि इन दोनों मेंसे कौन सा washing soda होगा, बताओ, बताओ, सोचो, अच्छा जिन जिनको आता है वो तो लिखी देंगे चैट के अंदर, बट ऐसा ना करो, एक मिनट जरूर मैं च एक मिनट जरहा है, मैं चार्ट को थोड़ा सा बड़ा कर लेता हूँ, मेरे को इतनी दूर से दिखी नहीं रहा है, एक मिनट रुपना, एक मिनट रुपना, चलो, देखो, एक क्या बोल रहा था मैं, एक तो है वा और यह चीज ना बहुत बच्चे कंफ्यूज होते हैं इसके अंदर देखो मेरे मित्र आपको एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एनेज ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक ट्रिक बताता हूं एक तो याद रखना जो ह वाशिंग में मैंच नहीं होगा कभी भी उल्टी reverse psychology से हमें game चलाना है याद करने का छोटा सा तरीका बता रहा हूँ वैसे मैं आपको मैच करूँगा तो यह यह होता है यह यह होता है बट मैं आपको एक ट्रिक बता रहा हूँ अगर आप confused हो कभी भी तो याद रखना है NAHCO3 hydrogen hydrogen काम होता है H2 H2 है water water कहाँ use होता है water use होता है washing वाले में तो obvious थी बात है कि भाई यह water में तो जाएगा नहीं वाशिंग वाशिंग वाशिं बेकिंग इस बात को आपको याद रखना है वेरी इंपोर्टेंट चलो तो अब पहला कुछ ना आता है कि जो बेकिंग सोडा होता है ना एनेशन थी वह फॉर्म कैसे होता है हाउ डाइट फॉर्म एंड वेरी इंपोर्टेंट रिएक्शन तो ब्राइन सलूशन एनेशन प्लस टू ब्राइन सलूशन तमने का लिया ब्राइन सलूशन लिया ब्राइन सलूशन में से हमने का करा अमोनिया को पास कराया एनेशन थी अ और CO2 को पास कराए याद रखना, ब्राइन सलूशन में अमोनिया पास करानी है और CO2 पास करानी है तो हमारा क्या बनेगा? NH4Cl प्लस NHCO3 तो ये क्या बनके आ गया? ये हमारा बनके आ गया बेकिंग सोडा ठीक है?
बट हां कहां यूज होता है उसका मेरे को इतना आईडिया नहीं है बट हां होता है चलो तो एनेसील आप इस समझ गया है कि कैसे फॉर्म होता है ये रियक्शन याद होनी चाहिए मित्रों ऐसा नहीं है कि वही ये सब याद करना है हाँ याद करना है और बहुत सिंपल तरीका अगर मैं इसको बेकिंग सोडा को गरम करूं तो क्या होगा? अगर मैं इसको बेकिंग सोडा को गरम करूं तो यह बनाएगा वाशिंग सोडा ने 2 CO3 प्लस क्या बनाएगा यह यह बनाएगा H2O प्लस CO2 याद रखना वेरी इंपोर्टेंट इस टू रियक्शन सार वेरी इंपोर्टेंट एंड यह दो रियक्शन तो मिस करी नहीं सकते यह ऐसी रियक्शन है जो हम नहीं छोड़ सकते कौन सी ने CO3 को अगर Na2CO3 plus H2O plus CO2 very important चीज़ा नोट हो गया, नोट हो गया, याद रखना है, ये क्या है हमारा, बेकिंग सोड़ा, कैसे फर्म हुआ, और अगर बेकिंग सोड़ा को हीट करूँगा, तो वाशिंग सोड़ा अटमेटिकली आ जाएगा, इस प्रोसीजर को याद करना, अगर आप ढंग से आज की बाते सुन र अभी तो बच रहा है वहीं अभी तो 100 लिख रहे हैं अभी तो जोश बच रहा है कितना जोश है लिखो एक बार चैट सेक्शन के अंदर सभी लिखेंगे सभी लिखेंगे बढ़िया बढ़िया बढ़िया अभी तो जोश है चलो आगे चलते हैं आगे चलते हैं मित्रों आग अब यूजिस पढ़ लेते हैं बेकिंग सोडा के यूज क्या है तो यूज़ एजन एंटर एसिड टू ट्रीट एसिडिटी आपने देखा होगा पता नहीं आपके घर में करते हैं नहीं करते हैं मेरे घर में करते हैं जब मैं छोटा होता था मुझे इसलिए य और बोलते हैं बेकिंग सोडा जो होता है वह इनो वगैरह के अंदर भी होता है तो इनो खाते हैं तो ऐसी डिटी पेट की जो ऐसी डिटी होती है स्टमाक ऐसी डिटी वह कम हो जाती है तो क्या होता है इसके अंदर बेसिक नेचर है तो याद रखना इसका जो अरे सुन मेरी वाद क्वेश्चन इस पर भी आ हुआ है डायरेक्टली नाम नहीं दिया था बेकिंग सोडा बोला था अब बेसिक अब मतलब क्या दिया था आएंट एसिड अ basically दिया था, our antacid used to treat acidity in a stomach is heated. उसको जब heat करा गया, then what will be the product?
अगर आपको यही नहीं पता होता कि antacid कौन सा होता है, तो आप कैसे बताते हैं heat करने पर क्या होता? अब आपको पता है कि antacid जो है है वो ये होता है heat करोगे लिख देना क्या लिखोगे अरे भाई washing soda बनके आ जाता है क्या दिक्कत है Na2CO3 बाकी S2, OCl2 वो सब आप लिख लेना ठीक है आगे पढ़ते हैं used to make baking powder which is used preparation of cakes and breads आपने देखे होंगे baking powder डालके cake बनाते हैं ठीक है और मुझे भी बुलाओ अपनी बर्डे पार्टी में चलो वाशिंग सोडा हम लेक्चर के अंत के बहुत नस्दीक आ चुके हैं मित्रों आप हम बहुत नस्दीक हैं तो थोड़ी सी कुर्सी की पेटी बहांध के रखे हैं हम बहुत नस्दीक आ चुके हैं अब हम पढ इसका मतलब है कि इसके साथ 10 molecule of H2O added है ठीक है 10 molecules added है तो जब भी मैं sodium bicarbonate के अंदर 10 H2O को add करूँगा तो क्या बन जाएगा वो बन जाएगा मेरा washing soda तो अगर आपको कोई बोले कि Na2CO3 क्या ये washing soda है तो ये washing soda नहीं है exact washing soda होगा Na2CO3.10H2 इस बात को आपको याद रखना है यह बहुत ज्यादा important point है और बच्चे इसको miss कर जाते हैं बच्चों को लगता है Na2 CO3 is washing soda but नहीं, dots 10 S2 आएगा मित्रो इस बात को हमें याद रखना है आगे uses पढ़ लेते हैं, used in a glass, soap and paper industry, employed in the manufacture of the sodium compound such as the borex अच्छा देखो एक compound होता है borex, अच्छा यह भी आपका H2 डालता हूँ, homework number 2, किस-किस को पता है borex क्या होता है यह जितने में में हम वर्क दे रहा हूं ना वह आपके कोर्स उतने रिलेटेड नहीं है यह एक्स्ट्रा नॉलेज के लिए हम वर्क दे रहा हूं ठीक है जिनको आता है वह आता है तो वो रेक्स कमपाउंड क्या होता है उसका फॉर्मूला आपको कमेंट में लिखना है अगर वेरी इंपोर्टेरी, जो आपका पानी होता है ना, उसकी हार्डनेस को रिमू पानी की अलग पानी की अलग हार्डनेस होती है उसके अंदर जो जैसे हमारे नाइट्रोजन ऑक्साइड होते हैं उसको हम बोलते हैं उसकी परमेनेंट हार्डनेस और उसको रिमोव करने के लिए सबसे इंपोर्टेंट होता है हमारा वाशिंग सोडा है तो आपको वह जो बोलते हैं ना कि डिटरजेंट से कपड़ों के दाग हट जाते हैं ओयल हट जाता है वह कैसे हटता है ऐसी है जाता है तो वह जो दाग होते हैं वह जो मटीरियल होता है उसको अपने साथ खीच कर पानी में मिलाकर भाग तो दिस द वर्क ऑफ वर्चिंग तो यह लास्ट पॉइंट बहुत इंपोर्टेंट है यूज टू रिमूव परमेनेंट हाडनेस ऑफ द वाटर इस वे भी व्यक्ति ना सकता है कि कौन सा ऐसा मटीरियल कौन सा ऐसा कंपाउंड जो कि परमेनेंट हाडनेस रिमूव करने के लिए आता है तो आपको पता होना चाहिए उस कंपाउंड का नाम है या भाई हमारा प्यारा-प्यारा मित्र अ हमारा दोस्त वाशिंग थोड़ा वेरी सिंपल चलो ठीक है आगे बढ़े आगे बढ़े क्या क्लियर है यह तक चलो बहुत सही बहुत सही हाई होप कि सबने नोट कर लिया होगा इसी के साथ हम आगे बढ़ते हैं अगली स्राइड चलो कहां पर आ गए प्लास्टर ऑफ पेरिस अब देखो प्लास्टर ऑफ पेरिस क्या होता है पी ओपी आपने देखा होगा आपके घरों की सीलिंग बॉल्स में पी ओपी यूज होता है देखो पी ओपी होता क्या है पी ओपी को सबसे पहले फॉर्मुला पढ़ो फॉर्मु अगर यह हाफ एस टू नहीं होता ना तो यह पीएपी नहीं दॉट हाफ एस टू इस फॉर्मुला इज रियल इंपोर्टेंट अब देखो अब मैं आपको बताता हूं इसका आपको नाम जानना है पीएपी के इस फॉर्मुले का नाम जानना है तो यह कैल्शियम सल्पेट हेमीहाइड्रेट हेमीहाइड्रेट का मतलब क्या है हाफ एस टू ठीक है हेमीहाइड्रेट अब देखो यह पीएपी बनता कैसे पीएपी बन यह वेल्यू भी बहुत इंपोर्टेंट है पूछन आता है हाउ पी ओपी इस फॉर्म आपको पता होना चाहिए गिप्सम अमुठाते हैं गिप्सम को अमुठाते हैं और उसको ही टेक्टर करते हैं 370 ट्री डिग्री कैल्विन पर जब क्या होता है उसको हीट करते जाता है सीओसो फोर्ट और फाफ़ इस वेरी इंपोर्टेंट वेरी इंपोर्टेंट ठीक है ठीक है प्लास्टर और पेरिस के बारे में आपके स्लेवर्स के अंदर इतना कुछ नहीं है बस आपके बारे में यही है कि यार कैसे फॉर्म होता है तो आपको पता होना चाहिए इसका फॉर्मूला इसका नाम और इसकी फॉर्मेशन और उसके बाद इसके यूजिस बस इतना सा है अ उसके अलावा क्या है यूज इन डिजाइनिंग प्रोडक्ट्स फॉर दिफायर प्रोटेक्शन सिस्टम तो फायर प्रोटेक्शन सिस्टम के भी प्रोडक्ट्स को डिजाइन करने के काम है ठीक है क्लियर है मित्रों क्लियर है जल्दी बोलें भाई हाई ना बोलें हाई ना बोलें हाई ना बोलें चलिए आगे देखते हैं अब आज का आखरी टॉपिक वाटर और क्लिस्टराइजेशन कुछ नहीं है क� पर बढ़ाने के लिए बहुत बार बह� यह वाटर के साथ एक फॉरमेशन करता है, पानी के साथ एड होता है और क्रिस्टल की फॉर्म में आता है, सॉलिड फॉर्म में आता है, तो इसी प्रोसेस को बोलते हैं वाटर ओफ क्रिस्टलिजेशन, अगर मैं और छोटी डेफिनेशन बताऊं तो यह होता है कि जब विद वाटर क्रिस्टल सॉल्ड्स विद वाटर ऑफ क्रिस्टलाइजेशन मतलब जब भी हमारा कोई सॉल्ड जो है वह वाटर के साथ क्रिस्टल की फॉर्म में होता है यह मेरा सॉल्ड है और इसमें मैंने कुछ पानी मिला दिया तो क्रिस्टल की फॉर्म में हो गया सॉल्ड वाले वाले वा दिफरेंट नेम्स ऑफ द वाटर क्रिस्ट्रलाइजेशन आर मतलब वाटर ऑफ प्रिशल लाइजेशन के और भी नाम है जैसे कि क्या है क्लियर है इसका कोई डाउट बताएं किसी का कोई डाउट जल्दी बोलें भाई किसी का कोई भी समझता है किसी का कोई भी डाउट बोलो बोलो बोलो बढ़िया तो इसी के साथ इसी के साथ बड़ा ही सुख में मैं आपको कहना चाहता हूं खतम टाटा बाइ बाइ गुड़ बाइ इसी के साथ इस चैप्टर हुआ समाप्त अब क्या चैप्टर पूरी तरीके से समाप्त है नहीं नहीं मेरी बात सुनकर मेरी बात मेरी बात सबसे पहले तो आपको इसके बाद अ एंसी आटी पढ़ने की जरूरत नहीं आने वाली अगर आपने यह सारी चीजें नोट करिए आपको एंसी आटी से एक दो चीजें पढ़नी है सबसे पहली चीज आपके एंसी आटी के अंदर जो एक्सरसाइज होती है वह वाली एक्सरसाइज नहीं जो तो वह एक्टिविटी आपको ऊपर-ऊपर से देख लेनी है अ जितनी भी activities आपकी ncrt के अंदर ठीक है आपको देख अगर आप चाहते हो कि activities के ऊपर में एक session लूं तो आप मुझे कमेंट में जरूर बताना ठीक है पहले बट आप देखना कि आपको समझ आता है वैनन तो अगर आप चाहते हो कि मैं ही एक session ले लूं सारी activities पर जैसे पिछले चैप्टर में करा सा तो आप मुझे बताते हैं दूसरा काम करना है दूसरा काम आपको सबसे पहले सबसे पहले हमारी क्या करना है practice बुकलेट उठानी है प्राक्टिस बुकलेट की नीचे लिंक है, प्राक्टिस बुक उठानी है, जो कि free of cost है, और उसमें MCQ करने है, Assertion Reasoning करनी है, और उसके बाद Case Based Question कर लेंगे, चीक है, जैसे ही यह सब हो जाता है, तो उसके बाद आपको PYQ की एक हमारी बुकलेट है, उससे PYQ कर लेंगे, जितना मैंने पढ़ाया, वो आपकी पूरे Board Examination के लिए इनफ है, आप देखना MCQ कर लो, Assertion Reasoning, Case Waste और PYT, ये चीज़े आपको करने, ठीक है, इस ती के साथ हमारा चैप्टर खतम होता है, अब ending में मेरे को बस इतना बता दो, ending में मेरे को बस इतना बता दो, कि अब जोश लेवल कैसा है, क्या जोश लेवल गया क्या, या फिर है, और कौन- आगे निकल रहे हैं ये वो लोग हैं जो आज तौन पे ताना मारते रहते होंगे कि घर में बैठा रहता है, खेलने नहीं आता बाहर कुछ नहीं कर रहा, क्या कर रहा है जिस दिन तुमारा result आएगा, उस दिन सब शांत हो जाएगा सब शांत हो जाएगा करो मेहनत यार, लगे रहो यार तिन रात लगा दो अपनी दिखा दो, भाई देख, ऐसे 98 लाई जाती है देख, दिखाना है न उनको खा लेंगे दिखा देंगे शुक्रिया रियल मेरा नाम है पृषांत मैं आप सभी का अपना पृषांत दिया यहां पर लेक्चर से लेकर नोट से लेकर बुकलेट से लेकर पीवाई क्यों बुकलेट से लेकर हर एक चीज हम फ्री में देते हैं हमने आज तक एक भी बार है तो यह शायद मेरी तरफ से एक पहले एक रेवोलूशन की पहले कि अगर हम अ कि एक वांट से लेकर सो कंटेंट तक फ्री में दे पाएं बच्चों को कि मेरे टाइम तो मुझे ऐसा नहीं मिला उस चक्कर में मैं बहुत चीजें फेस करी आज एक ऐसा और ग्राहिडेशन में बिल्ड कर रहा हूं जो कि एक एर वह जो आपका जो पीपीटी कांटेंट बनाते हैं वह लोग ऐसे हैं ना जो कि अ बस इतना पूछते हैं कि सर आज क्या करना है आज का काम किया यह बताओ विश्व बात है मैं उन्हें सेलरी देता हूं बट उनका मेन मोटिव है इस प्रॉब्लम के लिए काम कर दो कि मुझे दिखता है हम सब एक कॉमन मोटिव है अगर आपको एक कॉमन मोटिव पसंद आए तो शेयर कर देना इस सेशन को शेयर कर देना एंड अ इंस्टाग्राम की लिंक होगी डिस्क्रिप्शन में यह है मेरी इंस्टाग्राम आईडी प्रशांत अंडरस्कोर डॉट के आई आर एडी यह इंस्टाग्राम है और इस पर आपको क्या करना है आ जाना है फॉलो कर लेना है और अगर आपको यह आज का सेशन या फिर पुरा तो यही था, शुक्रिया everyone, चलो अगले lecture में मिलते हैं, और अगला lecture आपका chemistry का तीसरा lecture आएगा, इससे पहले एक हो चुका है, physics भी पूरी हो चुकी है, science के एक पूरी playlist है, आप जाओगे तो आपको science के सारे lecture मिल रहे होंगे, take care, bye bye.