Transcript for:
Khám phá hợp chất thiên nhiên

Xin chào tất cả các bạn, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về bài tiếp theo, đó là bài về các hợp chất tự nhiên. Nhóm hợp chất tự nhiên mà chúng ta sẽ tìm hiểu là các triglycerides hay còn gọi là các chất béo. Nhóm triglycerides này sẽ được hình thành từ các glycerol tạo phần ester hóa với các acid béo.

Như vậy thì khi mà nó ngưng tụ lại với nhau nó thành thành chất béo mà người ta gọi là triglycerides. Như vậy các nối này là các nối ester. Như vậy thì phản ứng ngược lại của phản ứng hình thành chất béo đó là phản ứng trị phân.

Chúng ta có trị phân bằng acid và phần 3S thì chúng ta sẽ có 2 chất ngược lại đó là glycodone và acid béo. Acid béo là các acid mà thường có nhiều carbon. Chúng ta có 2 loại acid béo là acid bỏ hòa, acid béo bỏ hòa và 1 thứ 2 giảm là acid béo bất bỏ hòa.

Vậy thì vai trò của các acid béo lên cơ thể của mình thì người ta nói là các acid béo mà bất bảo hòa thì nó tốt cho cơ thể hơn là các acid béo bảo hòa. Ví dụ như acid béo này là các omega 3, rất là tốt cho cơ thể. Nhóm hợp chất thứ 2 chúng ta sẽ tìm hiểu đó là các tẹt bên. Đầu tiên chúng ta sẽ tìm hiểu về khái niệm các hợp chất tẹt bên.

Thì mấy bạn nhớ lại một chút xíu là hí dụ hợp chất này có tên thường của nó là isobren. Nhưng mà trong thẹt bèn thì chúng ta sẽ quan tâm tới cái mà người ta gọi là đơn vị isobren là cái này. Như vậy đơn vị isobren là một cái đơn vị cơ bản nhất để hình thành lên hợp chất thẹt bèn.

Như vậy thì trong các hợp chất thẹt bèn thì người ta nói là các thẹt bèn Nó sẽ nối lại với nhau, nhưng mà nó không phải nối theo nguyên tắc bất kỳ, mà nó sẽ nối theo nguyên tắc là đầu đuôi. Như vậy thì một đơn vị sub-brand ở đây người sẽ chia 2 phần. Phần này người ta sẽ gọi là phần đầu và phần này sẽ gọi là phần đuôi của hợp chất đạt bèn.

Như vậy thì theo nguyên tắc của đạt bèn thì các đơn vị sub-brand này sẽ nối đầu đuôi với nhau, tức là đầu của đơn vị sub-brand này sẽ nối với lại đuôi của đơn vị sub-brand tiếp theo. Lấy ví dụ như tôi có 2 hợp chất. hợp chất tạch bên hai cái đơn vị cho ra này ha Thì nó đúng với tác đầu đuôi rất là đuôi của này sẽ nói với đầu của đơn vị cho ra tiếp theo nó nói như này thì nó đúng đầu đuôi để phân loại hợp chất tạch bên thì người ta sẽ phân loại dựa vào số đơn vị cho ra nếu như có một đơn vị cho ra thì chúng ta sẽ gọi là 20 thật bên Nếu như có hai đơn vị cho ra chúng ta sẽ gọi là mono tạch bên à Có 3 đơn vị subrane mình sẽ gọi là setquitecban, có 4 đơn vị subrane chúng ta gọi là ditecban, có 5 đơn vị subrane chúng ta gọi là setcetecban, có 6 đơn vị subrane chúng ta gọi là tritecban, 7 đơn vị subrane thì ít gặp, 8 đơn vị subrane chúng ta gọi là tetetecban, còn lớn hơn 8 đơn vị subrane thì mình sẽ gọi là polytetecban. Khi học bài mấy bạn chú ý là nhớ là chúng ta cần phải thuộc các bản phân loại này.

Khi mà phân loại các tag-band thì người ta sẽ phân loại dựa vào số đơn vị sub-brand. Như vậy thì các 20 tag-band thì chỉ có một đơn vị sub-brand cho nên thông thường là ít gặp. Chúng ta thường hay gặp các từ mono-tag-band trở đi. Như vậy mono-tag-band là có hai đơn vị sub-brand. Như vậy lấy ví dụ, ví dụ như citronellal là một hợp chất tag-band có nhiều trong cây xã của mình.

Trong này có hai đơn vị sub-brand. Như vậy để đơn giản người ta hay... có một khái niệm gọi là sườn cơ bản. Lấy ví dụ như Sito-Nolan thì có sườn cơ bản là 26 dimidinoptan.

Như vậy để cho nhanh, thì nhận biết các hợp chất thật bèn thì mấy bạn cần phải thuộc các sườn cơ bản. Các monothet bèn thì nó có các sườn cơ bản như thế này. Trong các sườn cơ bản này đã vẽ sẵn cho các bạn là có 2 đơn vị sô-ren đã tô màu.

Một cái là đơn vị sô-ren là màu xanh, một cái là đơn vị sô-ren là màu vàng. Nối với nhau bằng một cái nối là màu đỏ. Như vậy thì bạn quan sát bạn thấy là cái sườn cơ bản 26 đi bước nốt tan này là đuôi của đơn vị sô-ren màu vàng, nó phải đầu đơn vị sô-ren màu xanh. Như vậy thì đúng nguyên tắc tại Penha là nó gồm có hai đơn vị sô-pen nối đầu đuôi với nhau. Ví dụ thứ hai như là Menton, và Menton thì có sườn cơ bản là Paramentan.

Trong sườn cơ bản này chúng ta cũng sẽ thấy là có hai đơn vị sô-pen nối đầu đuôi là carbon số 5 là đuôi, nối với đầu của đơn vị sô-pen thứ hai màu vàng là carbon số 6. Hoặc là mấy bạn thấy Sabinen có trong cây tùng. thì nó có cái khung xương cơ bản của nó là tui gian cũng nối đầu đuôi với nhau là thạc bương số 6 đường đuôi nối với đầu là thạc bương số 5 hoặc là mấy bạn có thể thấy mịt tenan là cái khung cơ bản của nó là camphan tui zon thì cái xương cơ bản của nó cũng là tui gian chú ý mấy bạn một chút xíu là sẽ có những cái xương cơ bản mà nó không nối đầu đuôi nhưng mà nó vẫn là thạc ben ví dụ như là iso body line ISO-BOILER nãy đây với bạn để ý bạn thấy là nó có nối, thì cái nối số 5, carbon số 5 và số 6 thì cái nối này là cái nối đuôi đuôi. Rồi cái nối số carbon số 7 và carbon số 1 thì nó là cái nối 1, 7 này cũng không phải đầu đuôi. Cái nối carbon số 4, số 3 cũng không phải đầu đuôi.

Như vậy đây là một trường hợp ngoại lệ mà chúng ta vẫn coi nó là chất thạch bèn. Trường hợp ngoại lệ thứ 2 trong ví dụ này đó là cái phên chan, cái sườn phên chan. Cái sườn phên danh thì cũng có 2 đơn vị sô đen, 1 cái vẻ màu xanh, cái vẻ màu vàng.

2 cái đơn vị sô đen này nó cũng không có nối đầu đu diễn nhau hết, nhưng mà nó cũng là thẹt bên. Mấy bạn chú ý, chúng ta có những trường học ngoài lệ, nên nhớ là chúng ta cần phải thuộc cái sườn cơ bản để chúng ta nhận biết hợp chất thẹt bên cho nó nhanh. Rồi tiếp theo chúng ta sẽ tìm hiểu về các set VTEC-BEN.

Như vậy thì các set VTEC-BEN thì nó có 3 đơn vị Sopran. Lấy ví dụ các set VTEC-BEN mà chúng ta có thể gặp ở đây rất là nhiều. Lấy ví dụ 3 cái.

Như vậy thì trong các set VTEC-BEN thì chúng ta cũng nên để ý đến các sườn cơ bản của nó. Thí dụ như là hợp chất là Zinzibaren thì nó có cái sườn cơ bản là Bisabolam. Đúng không?

Như vậy chúng ta sẽ kiểm tra coi trong cái sườn cơ bản này nó có 3 đơn vị sô ven hay không, nó có nối đầu đuôi với nhau hay không. Như vậy để tìm các đơn vị sô ven cho nhanh thì chúng ta có thể bắt đầu bằng các C1, C2, C13 ở đây. Tô màu C1, C2, C3 như vậy cái vùng này sẽ là vùng đầu của đơn vị sô ven. Chúng ta sẽ tìm tiếp như vậy chúng ta sẽ tiến lên carbon số 2, carbon số 3 và đi qua carbon số 4 là chúng ta có đuôi đơn vị sô ven thứ nhất.

Như vậy thì theo y tắc tạc bèn thì chúng ta sẽ kiểm tra cái số 5 này coi có phải đầu hay không. Như vậy chúng ta thấy số 5 là số 6, số 14 là đủ một cái đầu đơn vị số bèn thứ 2 ha. Chúng ta đi tiếp để tìm cái đuôi.

Như vậy đuôi của đơn vị số bèn có thể là carbon số 8 đúng không? Hoặc là ở đây nó cũng có thể là carbon số 12 cũng được. Giả sử tôi chọn nó là carbon số 8 là đuôi của đơn vị số bèn thứ 2. Như vậy chúng ta coi đơn vị số bèn thứ 3 là carbon số 9. Đầu của đơn vị sốt đen thứ 3 sẽ nối đôi với đơn vị sốt đen thứ 2 Như vậy chúng ta có đầy đủ 3 đơn vị sốt đen nối đầu đôi với nhau Như vậy thì cái ZinZiBrand này là một cái set VTECBAND Tương tự như vậy các bạn coi như là bài tập các bạn sẽ tự tìm lấy các đơn vị sốt đen cho mình trong các set VTECBAND đó Đến DTECBAND, DTECBAND thì sẽ được hình thành từ 4 đơn vị sub-gen như vậy thì chúng ta có thể quan sát trong đơn vị sub-gen này có 4 đơn vị sub-gen đây là đơn vị sub-gen thứ nhất nối đầu đuôi với lại đơn vị sub-gen thứ 2 đây là đuôi đơn vị sub-gen thứ nhất nối đầu đơn vị sub-gen thứ 2 đây là đuôi của đơn vị sub-gen thứ 2 để nối đầu đơn vị sub-gen thứ 3 đây là đuôi đơn vị sub-gen thứ 3 để nối đầu đơn vị sub-gen thứ 4 hoặc là bạn sẽ gặp ở đây cũng có 4 đơn vị sub-gen nối đầu đuôi với nhau đây là đuôi của đơn vị sub-gram thứ nhất nói với đầu đơn vị sub-gram thứ hai, đuôi đơn vị sub-gram thứ hai nói với đầu thứ ba, đuôi thứ ba nói với đầu thứ tư, như vậy đều nói đầu đuôi với nhau.

Tương tự như vậy, chúng ta cũng sẽ đây là đơn vị sub-gram thứ nhất, đuôi đơn vị sub-gram thứ nhất nói với đầu của đơn vị sub-gram thứ hai, đuôi đơn vị sub-gram thứ hai sẽ nói với đầu đơn vị sub-gram thứ ba, đuôi đơn vị sub-gram thứ ba nói với đầu đơn vị sub-gram thứ tư. Chúng ta thấy. Như vậy ở đi tiệc Ben thì thường thường chúng ta sẽ không tìm hiểu sự cơ bản nữa tại vì nó rất là nhiều. Chúng ta chủ yếu là chúng ta tìm đơn vị số Ben theo đúng định nghĩa. Còn các truy thật Ben, để xác định coi hợp chất của mình có truy thật Ben hay không thì chúng ta sẽ, ít khi nào chúng ta sẽ tìm các đơn vị số Ben mà chúng ta sẽ dựa vào các sườn cơ bản của nó, cái khung sườn của nó.

Như vậy thường thường trong các truy thật Ben chúng ta có 4 dạng khung sườn. Cái này, ví dụ như thế này, gọi là Tetra-Sick-List 6665, tức là có 3 cái vòng 6, 1 cái vòng 5 xếp theo thứ tự như thế này là truy thật Ben. hoặc là chúng ta có dạng thứ 2 đó là 6666, 4 cái vòng 6 xếp nó thử như thế này, hoặc là các bạn có 5 cái vòng 6 gọi là pentacyclic 6666, 5 cái vòng 6 xếp nó thử, hoặc là chúng ta có trường hợp thứ 4 là 5 cái pentacyclic, nhưng mà này là 4 cái vòng 6 nối với 1 cái vòng 5. Chúng ta hãy vô đúng 4 cái dạng này thì chúng ta có thể phân loại nó gọi là tư thạch pen. Trong tê trà đặc bèn thì chúng ta thấy là nó sẽ có 8 đơn vị sô ven trong đó. Ví dụ đầu tiên các bạn thấy sẽ là bêta-carotene.

Bêta-carotene là một chất có nhiều trong cà rốt, là một chất chấm oxy hóa rất là mạnh, rất là tốt cho cơ thể của mình. Như vậy bạn ngói một câu khấu của nó ở đây, vẽ lại cái sình cơ bản của nó. Thì các bạn sẽ thấy là nó có 8 đơn vị sô ven.

Chú ý là 4 đơn vị sô ven đầu tiên. nó sẽ nối đầu đuôi với nhau ha đuôi nó mới đuôi là cái màu đỏ nó mới đầu màu xanh đuôi có màu xanh đầu màu xanh này đè đuôi sẽ nối đầu như vậy 4 cái đầu sẽ nối đầu đuôi 4 cái sau này nó nối đầu đuôi với nhau nhưng mà hai cái giữa này sẽ nối đuôi đặc trưng của các tê tra tuyệt bên ở đây cũng vậy mấy bạn sẽ thấy 4 cái này nó nối đầu đuôi 4 cái sau nó nối đầu đuôi và hai cái giữa này sẽ nối đuôi với nhau Nhóm hợp chất tiếp theo mà chúng ta sẽ tìm hiểu đó là các steroids. Các steroids này được coi là một nhóm con của các tetra-tetben. Như vậy thì về một cấu trúc thì steroids là một nhóm hợp chất mà có 3 cái vòng 6 nối với nhau theo thứ tự như thế này và 1 cái vòng 5. Và ký hiệu trên vòng đó là A, vòng B, vòng C là 3 cái vòng 6 và vòng D là vòng này.

Như vậy thì chúng ta có tổng cộng là... 8 dạng sườn cơ bản của steroids, dạng sườn seral hay còn gọi là gonad, hoặc là khung estrang, hoặc là khung androstran, khung regnan, khung cholan, khung cholestan, khung ergostan, hoặc là stigmatan. Như vậy thì để xác định là hợp chất steroids thì chủ yếu là chúng ta xác định dạng khung sườn của nó và chúng ta xác định. Khi trên hợp chất tê-đu-ít thì chúng ta cần phải đánh số. Số thứ tự thì chúng ta sẽ đánh theo thứ tự kiểu như thế này.

Bắt đầu số 1 ở đây là 2, 3, 4, và chúng ta sẽ đánh theo số 5, số 6, số 7, số 8, số 9, số 10. Và chúng ta sẽ đánh theo số 11, số 12, số 13, số 14, và tiếp tục số 15, số 16, số 17. Mấy bạn cần phải nhớ thứ tự 18, 15, 19 ở đây, chúng ta mới qua 20 ở đây, 21. Như vậy thì mấy bạn phải nhớ cái trực tự đánh số kiểu như thế này, chúng ta không thể đánh khác theo cái quy tắc này được. Nhớ ha, chúng ta phải đánh số đúng quy tắc này, cho nó giống nhau trên toàn thế giới. Xét về hóa học lập thể của nhóm các cell X thì chúng ta sẽ có 2 dãy chính, dãy nhất là các colestan và dãy thứ 2 là các col. Routespan, 2 dãy này khác nhau thế nào? Như vậy thì ở dãy Cholestan thì vòng A và vòng B là cấu hình trăng với nhau.

Mấy bạn thấy H này, một cái quay lên, cái này quay xuống, cái này quay lên. Như vậy thì này là AB trăng, BC trăng, CD là trăng. Còn cái dãy Cholestan thì AB là 6, BC trăng và CD có hình trăng.

Các nhóm mê tin ở vị trí này thì luôn luôn là hướng lên trên. Khi có mang nhóm thế OH thì chúng ta có ký hiệu là 3 alpha ở vị trí số 3. 3 tức là OH nằm ở vị trí số 3. Alpha tức là cái OH này quay xuống dưới, còn 3 beta là OH này nó quay lên trên. Trong xe đuôi ít thì chúng ta có những cấu trạng, nếu như cấu trạng bền của xe đuôi ít là các vòng 6, 3 cái vòng 6 thì là 3 cái cấu trạng ghế, trường hợp colostan thì là AB trăng, BC trăng, CD trăng là 3 cái vòng 6 dạng ghế nối với nhau theo kiểu này, tất cả đều dạng ghế, còn co-brushpan thì 3 cái dạng ghế kiểu như này.

Cấu trạng bền của các cellulite. Chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về một số ví dụ đặc trưng của nhóm hợp chất cellulite. Ví dụ đầu tiên là cholesterol.

Cholesterol là nó có nhiều trong cơ thể của mình, nó vai trò rất là quan trọng. Như vậy thì để xác định cho nó có phải là cellulite hay không, thì chúng ta coi nó có dạng cấu tạo của nó gồm có 3 vòng 6, nối đúng là A, B, C và một cái vòng 5 là vòng D. Như vậy chúng ta so vô mình thấy cái khung đó là khung colestan, như vậy nó thuộc nhóm là steroid.

Ví dụ thứ 2, ví dụ chúng ta thấy là colestan là tetosterone. Tetosterone này nó cũng có cái khung là anostran, có 3 cái vòng 6 và 1 cái vòng 5. Thì ở bài học của chúng ta, chúng ta sẽ tập trung vào cấu trúc của các hợp chất này. Còn các ứng dụng về chuyển hóa thì chúng ta sẽ học về những bài sau với những giáo viên khác.

Hãy subscribe cho kên