Halo biologers, kalian tau gak? Di dalam tubuh kita ada banyak banget reaksi kimia yang terjadi. Nah, reaksi tersebut gak bisa terjadi spontan gitu aja. Makanya perlu bantuan protein yang dikenal dengan enzim. Penasaran gimana mekanisme kerja enzim?
Yuk kita bahas! Aku suka biologi, biology so awesome, oh my god! Ingat ya, kalau enzim itu adalah protein di dalam tubuh kita yang bertindak sebagai katalisator.
Artinya, agen kimia yang tugasnya mempercepat reaksi tanpa ikut bereaksi. Cara kerjanya cukup unik lho. Mereka hanya akan berikatan dengan molekul spesifik.
Artinya, kalau bukan pasangannya, dia nggak mau. Setia banget kan? Nah, molekul spesifik ini dinamakan substrat atau reaktan. Pengikatan tersebut terjadi di daerah sisi aktif enzim.
Saat substrat spesifik memasuki sisi aktif, enzim akan mengubah bentuknya sehingga sisi aktif dapat cocok dengan substrat tersebut. Lalu substrat tersebut akan diikat dengan ikatan yang lemah seperti ikatan hidrogen atau ikatan ion. Nah, poin pentingnya cara kerja enzim ini yaitu dengan menurunkan energi aktifasi pada sebuah reaksi.
Kemudian substrat tersebut akan dikonversi menjadi produk. Saat reaksi sudah selesai, produknya akan rilis dan enzim pun kembali ke bentuk semula dan siap untuk membantu reaksi kimia yang lainnya. Nah, jadi itulah cara kerja enzim yang terjadi pada tubuh kita.
Mudah kan?