kita coba produk yang dari dulu sampai sekarang orang Indonesia masih konsumsi lah ya tapi belum ada yang konsep secara serius gitu kan di pameran-pameran dulu waktu itu pameran ada bazar kuliner di lipo bazar di Amplas di Hartono dulu ya dan alhamdulillahnya ketika setiap buka bazar tuh penjualannya Bagus Mas bisa sehari R juta R juta ya 200 kap 300 C gitu sampai ada orang itu kenapa kenapa saya akhirnya masuk ke franchise sampai ada orang elang yang dia Nanyain Mas ini di franchisein enggak pertama orang Magelang orang Magelang Mas ini di franchisein enggak mulai pas lagi naik-naiknya tuh pas Karena apa mas karena kita itu yang pertama aku tuh ketika building bis apa build bisnis Mas ya itu pasti ada namanya tipping point ya berarti kan iklannya pasti jor-joran Nah itu dia Mas aku juga heran padahal budget iklan tuh sebulan halo semuanya balik lagi di kulkas kuliner podcastber halo semuanya balik lagi di kulkas kuliner podcastber nah eh di episode kulkas kali ini eh kita bersama seorang Ustaz bukan ya Kiai Oh Kiai ya bersama Mas Alim ya alim siapa Mas Stepen Alim stevenen toapnya siapa Mas mas Nazir Alimudin Nazir Alimudin I Panggilannya mas Alim Nah mas Alim adalah seorang pemilik brand dawat kemayu dawat kemayu I tapi bwokan ya Iya makanya apa harusnya yang sini ini ya istri aja cewek ist nah ee kalau kita ngomongin dawat kemayu ini ee bisa dibilang dari tahun berapa mas ya 2000 2020 Mas 2020 pas pandemi pas pandemi dan sekarang alhamdulillah sudah berapa mas 426 Mitra kemitraan G 426 kemitraan Iya dalam waktu 20 eh berarti 4 tahun 4 tahun ya nanti anniversar ke4 Maret Mas nanti kita undang ya Oh siap tak kemayu dulu Siap Mas Salim eh Kita by the way Kenal aku sama Mas alimnya kenal sudah lama banget lama ya dari 2000 2000 berapa tuh ya Jogja berdagang tuh mas ya Iya 2015 kali ya 2015an waktu itu Mas Salim masih jualan ayam ayam geprek geprek Abang Ireng abangeng Terus sekarang ee beralih ke minuman nih Mas Mungkin bisa cerita dulu nih Mas kok dari makanan ke minuman pas pandemi lagi Iya betul ya Jadi pas sempat bertahan 5 tahun tuh Mas Mas Arif untuk brand ayam geprek Abang Ireng kan kenapa kita waktu itu lumayan bisa sustain dan eh growth-nya lumayan gitu ya pas ayam geprek karena kita e ikut yang lagi tren di Jogja apa nih prek ya kan banyak banget dulu ya Ada Pro ada burum segala macam gu kan dengan para suhu-suhu di ayam geprek Terus kalau mikirnya mikirnya mikir hematnya gini aja e kalau Jogja rame biasanya di Solo kota pelajar juga l ya banyak mahasiswa gitu terus ada teman yang dia kuliah di sana di UNS kok sampai tiap minggu tuh ke Jogja demi makan ayam geprek Mas Buset naik kereta gitu naik apa namanya dulu keretanya apa eh Pramex Pramex Iya sampai ke Jogja makan a geprek Bu room a geprek apa ya preku apa lupa pokoknya Wah emang seini itu ya di sana di sana udah ada katanya cuman enggak tahu mereka lebih cocok sama yang geprek yang di Jogja akhirnya Ya udah wah daripada aku buka di Jogja udah bleeding lah marketnya udah aja pindah ke Solo udah cuma masang spanduk doang tuh mas ayam geprek segera dibuka ayam geprek kabang Ireng he itu saya buka jam 10. stok 300 porsi jam 12 Sudah habis Mas cuma 2 jam cuma 2 jam benar itu nglek cabe sampai panas tangan tuh salah cebok bisa panas 2 jam 2 jam Mas saking itunya ya apap-nya geprek gitu kan Terus ya singkat cerita Alhamdulillah bisa e bagus satu outlet terus ngumpulin cash buka dua outlet He nah pas ketiga lumayan ada beberapa investor yang tertarik dari teman-teman untuk buka gitu kan eh sampai di tahun kelima kita ada 25 outlet Oke tahun 2019 semoga 2020 sebelum pandemi lah mas ya Terus 2000 20 pas pandemi he itulah masa-masa apesnya ya masa-masa apes di 2020 ee mana outlet rata-rata bukanya di kampus Mas okes Undip Semarang terus Malang tuh apa namanya Brawijaya ya brawijawa Brawijaya di Malang Brawijaya se kampus kan libur 2 tahun Mas Iya udah tutup Semua bertahan cuma satu outlet di Lampung itu punya Mitra udah saya kasih lesensnya ke dia aja itu kondisi ya mungkin semua ngerasain lah ya saya sampai nangis tuh sampai enggak bisa nangis tuh rasanya tuh kayak belum belum mikirin anak istri tuh karyawan gitu kan Terus ee outlet pada tutup beban sewa operasional supplier sampai ada investor juga yang enggak senang gitu kan Mas ya iya iya i dengan ada yang mereka baru buka terus pandemi dia mereka enggak mau terima gitu kan Ya gitulah masa-masaobaan e Heeh Mas masa-masa kelam 2019 2020 cuman saya e akhirnya mikir apa sih yang karena kan kalau saya kuliner itu mikirnya Gimana punya brand enggak usah banyak-banyak cuman bisa banyak titik gitu Mas terus terus saya enggak nyaman kayaknya kalau mau buka brand segede ayam geprek lagi yang modelnya Resto gitu ya kan kayaknya ribet Yah aku juga ketika 25 itu banyak selama 5 tahun tuh banyak banyak fr-nya Mas Jadi belum belum bisa nemuin sistem yang bisa apa manajemen control syistem yang Baguslah gimana qc-nya Terus e ngatur karyawan sales yang sini bagus yang sini jelek gitu kan akhirnya bisnis apa yang bisa aku e cabangnya banyak cuman secara operasional bisa lebih simpel akhirnya minuman kayaknya ya waktu itu benchmarknya ini Mas free meal waktu itu Oh Gil itu tuhamanya freil yang harga 6.000 r.000 titiknya banyak itu kan Ya I freil dia gerobakan bisa banyak cabangnya gitu kan Terus eh waktu itu lagi trending Boba juga Mas Oke awal-awal ya Iya awal-awal kan lagi trending Boba juga tapi waktu itu e saya sama tim Dilema antara kita mau ikut tren kalau pas ayam gepr kan Git ikut tren Mas ya kan ikut tren kita ikutan tren lagi buka Boba atau kita coba produk yang dari dulu sampai sekarang e orang Indonesia masih konsumsi lah ya tapi belum ada yang ngonsep secara serius gitu kan Oke akirnya Enggak sengaja tuh ke tadi ya kalau lanjutin obrolan tadi dikenalin lah sama teman tadi ke Ayo makan minum dawet gitu kan minum dawet di ada di Sleman akhirnya wih enak dawetnya ya beda nih dengan yang biasa kita ini gitu terus Eh ya udah si kita bikin brand waktu itu bingung bingung nama brandnya apa nah sama si teman saya udah makai ini aja brandnya punya dia gitu Iya kan Ah serius nih Bareng aja yuk Enggak ini buatmu aja dia bilang kayak gitu kan aku aku bukan e Enggak bukan bejonya di minuman gitu karena di waktu itu kan ada bisnis cilok terus bisnis gorengan atau apa gitu ya Nah ininya udah enggak pernah dia udah enggak per pernah dia manage lagi nih yang minumannya dawat itu Oke ya udah dikenalin dengan suppliernya dia terus Ee kita bikin kita bikin apa brand brandnya Kita konsep ee tapi saya aku aku enggak ini enggak plk pakai logonya dia mas kita rebranding total gitu Kan awalnya kan logonya tuh apa Kayak kartun gitu ya cewek jilbaban gitu ing engak i i tah tah tah terus Aku penginnya ya kita remark lah ee biar biar lebih keren lagi logonya biar karena marketnya juga kita market lebih ke umum ya apa namanya family orang tua mungkin ya Jadi jangan terlalu milenial logonya gitu konsep logonya terus Nyoba buka di pameran-pameran dulu waktu itu pameran ada bazar kuliner di lipo bazar di Amplas di Hartono dulu ya he dan alhamdulillahnya ketika setiap buka bazar tuh penjualannya Bagus Mas bisa sehari R juta R juta ya 200 Cup 300 Cup gitu sampai ada orang itu kenapa kenapa saya akhirnya masuk ke franchise sampai ada orang Magelang yang dia Nanyain Mas ini difranchisein enggak pertama orang Magelang gelang mas ini difanchisein enggak gitu bar waktu itu belum ada niat Mas yang penting bisa bertahan hidup lah kan pandemi ya bisa Makanlah Belum mikir kayak Waduh mau franchise segala macam Entar dulu deh gitu sampai Oh berarti valid nih produknya customer suka terus sampai ada orang yang ngelirik ini sebagai potensi bisnis gitu kan Ya sudahah emang Saya kan base-nya kuliner dan kemitraan Ya sudah tahulah cara gimana caranya franchise gitu kan tinggal ya udah habis itu sebulan berikutnya kita set up franchise nah sampai sekarang deh akhirnya Oke gitu berarti itu mas kalau misalnya ee apa dia tarik ke belakang sebentar berarti He ini Itu brandnya udah dikasih sama temannya mas I EE Alim buat Mas Alim Iya jadi apa istilahnya pas Mas Alim keprknya pas lagi turun-turunnya Dia ee Apa Dengan udah ngizinin iya betul pakai aja ohoke awalnya tuh ini mas ngajakin aku yang ngajakin Dia untuk colab bisnis bareng kan kita ada beberapa produk yang kita mau garap waktu itu ada cilok ada dawet juga terus ada apa ya tiga pokoknya makanan Ya snakesnake gitulah makanan apa Street Food gituah ya makan bootb gitu ya I makanan bootbot Terus waktu itu udah raning saya eksekusi e ciloknya udah running ya ciloknya udah running terus e sambil waktu itu digas dua-duanya nih cilok sama Dawud juga cilok buka di pameran juga daw juga gitu terus karena kita lihat jualannya kok paling bagus dawat nih terus Ya udah saya ngajakin Dia yuk Mas ayuk kita serius dawat yuk kayaknya bagus nih kita rebrand kita ini yuk target kita target kayak punya KUD Dul lah kita punya banyak cabang gitu terus dia statement kalau enggak deh aku fokus makanan aja kalau mau pakai aja Serius nih bahkan ketika kita ah jalan sudah running sekitar 6 bulan apa 1 tahun ya kita sempat mention dia lagi Mas Mas ini sudah jalan Bagus Mas gimana Kalau enggak salah istri saya tu udah transfer Mas poudnya kayak ee ya licens atau apa Apun lah apa namanya bentuk Terima kasih aku engak tahu ya aku lupa pokoknya istri itu bilang udah udah hubungi lagi e teman saya itu untuk Mas ini ya apa namanya kita udah bagus E ini buat Mas gitu kan Oh su kita terima kasih terus dijakin Lagi beneran mau mau join enggak beneran mau apa mau ikutan lagi enggak gitu kan udah kita confirm orang tu kita reconfirm ternyata dia tetap enggak ya udah ya udah kita kan kita kan maju terus ya Oh I I gitu Oke berarti memang dari pas udah udah udah bagus pun setahun ngasih e ada tanda terima kasih Heeh kita kontak dia lagi G Heh terus ngajakin lagi dan eh seperti ituap enggak mau juga enggak mau juga oke terus tiba-tiba dia ngontak lagi pas udah lumayan lama ngotak lagi pengin namanya balik lagi gitu itu padahal udah kan ketika dia udah statement begitu Oke berarti nih yang serius kan saya nih saya seriusin brandnya akhirnya ya sudahudah ternyata pas dicek belum Haki ya sudahud saya hakikan oh kitaudah mau bisis serius apalagi kemitraan kanusaki halal segala macam kita aspek legal kita benerin semua udah running begitu dia tiba-tiba kontak untuk minta namanya diiniin gitu dibalikin Waduh ioh itu jaknya dari setahun itu berapa lama Eh mau ke 2 tahun mungkin ya kayaknya pokoknya sekitar Tahun 2021 2022 lahtap mungkin ngelihat enggak tahu ya ini asumsi a kayaknya Oh ternyata bagus ya mau diminta lagi cuman ya kita kan udah udah melibatkan banyak orang sudah jadi PT juga gitu kan jadi ya udah udah nyapai secara legal Maksudnya di halal dan lain-lain Iya betul berarti di 2022 Eh kayaknya ya sekitar 21 22 lah ya 21 Kayaknya Mas 2022 kita udah udah enggak losost kontak sama beliau Oh kalau mulai mulai laku franchise-nya berarti di tahun berapa tuh franchise-nya tuh di tahun 2020 udah franchise mas oh yang orang Magelang tadi Iya pokoknya kita ee riset market buka buka di pameranpameran selama 6 bulan 6 bulan tiap bulan tuh kita ikut pameran terus buka punya sendiri dulu beberapa bot gitu kan Terus ee Prototype lah ya habis itu kita ngiklan pandemi pandemi makin parah udah dari kemitraan itu banyak yang apa Join lah l masuk Ada pilot ada orang apa Bumen yang dirumahkan gitu kan mereka oke oke oke kita kayak jadi solusinya buat dia gitu solusi bahwa ee Aku enggak dapat engak dapat gaji Cum Aku punya tab kalau dia bisnis kan otomatis kan kayak kalau bisnis kan harus Tril error gitu ya udah nyari kemitraan yang murah Iya aku tuh ingat banget itu eh di tahun segitu pengusaha packaging juga lagi jayaajainya tuh Betul Mas karena transisi yang darinya kerja he jadi dirumahkan atau yang kerja masih enggak tahu Masuk kapan kulineran Iya betul betul itu tuh dapat catkan itu mas packaging waktu pas pandemi itu gila-gilaan cuma sniknya oh ternyata maen juga ya dengan bisnis yang kemitraan waktu itu menawarkan sebuah solusi ketika yang lain di rumahan betul dan harganya juga terjangkau kan waktu itu saya berapa Mas sekarang sudah r0 juta paling murah dulu tuh paling murah R juta Mas 5,96 juta lah I kan orang Kan i i 6 juta terjangkaulah untuk mereka yang penting ada jualan depan rumah g i 6 juta itu dulu dapat apa aja tuh Mas gerobak gerobak bahan baku spanduk he Hm udah lumayan banget ya makudnya dapat lum Bahkan waktu itu ada yang lebih murah lagi Mas Cuma 3,5 juta enggak pakai grobak mereka jualan di rumah beli licens aja ya biasa ibu-ibu yang dia jualannya Pak ke komunitas-komunitas arisan gitu i i i berarti waktu itu banyak yang franchise adalah yang bekerja I ibu-ibu juga berarti Mas ibu-ibu ibu rumah tangga bantu suaminya profesional-presional lah gitu terus mulai mulai naiknya jadi ke kan stepnya kan gede banget tuh Mas Mulai pas lagi naik-naiknya tuh pas e Karena apa mas karena kita itu Yang Pertama eh aku tuh ketika building bisnis apa build bisnis Mas ya ketika aku fokus e apa ngegedein sebuah bisnis itu pasti ada ada namanya tipping point ya ada tipping Point yang aku perhatikan Itu pasti di tim Mas mainpow jadi waktu itu kolaborasi sama orang yang jago banget Ads beberapa teman di Jogja Kalau kebutin mungkin Mas Arif juga kenal lah dia expert Mas Aham Mas Adrian Leo t mereka orang yang lumayan jago lah di Facebook Ads ya Nah kolaborasi sistemnya gaji ada bagi hasil juga jadi benar-benar iklannya tuh perform banget Mas Oh I kan iklannya perform banget terus dari dari satu ke 100 tuh cepat banget Mas Cuma 3 bulan apa ya 3 bulan 100 100 kan 3 bulan Iya dari situ kan kita ngumpulin testimonitestimoni segala macam Nah itu udah retargeting retargeting gitu kan jadi bisa cepat Nah untuk ke 200 ke 400 kita mungkin kebantu e naiknya dari karena kita ikut ini Mas ikut beberapa kompetisi nasional bisnis Iya kayak apresiasi kreasi Indonesia aki food startup Indonesia juragan zaman Metro TV itu lumayan naikin brand awareness I kita kebetulanuk yang Un dari J pas ikut programnya keman par kita dinotis sama Pak Sandi wah dawatnya lucu ya Enak gitu-gitu akhirnya tiap kita ada apa event Kemen parecraft selalu dinotis sama Pak Sandi ya itu jadiin konten sama kita Oh i i i berarti emang emang perjalanannya lumayan ya Mas Iya itu dari dari sat ke 3 bulan Tuh Mas Iya e berarti kan iklannya pasti jor-joran tuh mas Nah itu dia Mas aku juga heran padahal budget iklan tuh sebulan cuma Rp3 juta Mas dasar ke daera mana Mas Kenapa dasarnya ee targetinnya ke daerah mana Berarti ke ya kota-kota besar lah ya jawauretabek Jawa apa Jawa Timur Surabaya kota-kota besar dulu gitu cuma R3 juta budget iklan itu itu kenapa aku harus cololab sama yang expert ya jadi kayak dia dia enggak bakal ngiklan sebelum e kontennya bagus terus dia udah dapat qpi-nya terus dia juga udah tahu ee potensial marketnya di mana aja baru kan kalau newb kan biasanya boncus di budget Mas iklan-iklan ladnya banyak tapi sampah semua biasanya I Lad sehari 100 tapi yang wa nanya kerjaan lah ada yang ada yang apa namanya minta minjam duit lah gitu Mas Mas minta apa ee skin mobile Legends Oh berarti ee ee dengan budget berarti 3 bulan Rp9 juta ya Mas ya Heeh anggap aja yang paling murah ee Rp juta laku 100 kemitraan Berarti sekitar berapa Mas 3 juta per bulan 3 bulan R9 juta I kan 6 juta Kal 6 juta* 100 100 600 600 600 juta ya dengan bajet R juta R9 juta k mungkin karena ini juga kali mas ya Power Of Kepepet kali ya jadi kan saya tuh mikir Gimana Gimana caranya dengan budget yang seadanya karena saya udah habis-habisan pas m gepr ya bangkrut dengan budget seadanya tapi bisa apa mendapatkan banyak waktu itu Waktu itu goalsnya bukan buat ee pribadi Mas gimana saya bisa nyaur utang mas oh karena waktu itu utang saya sampai 1,7 Mas di kepre itu dalam tar kutip ya i i kalau secara hukum mungkin ya kan pandemi kan masuknya for Major ya Saya enggak kenal lah Cuman saya enggak mau ada beban moral ke Para investor geprek itu nah di total 1,7 m itu berapa investor Mas Wah ada berapa ya sekitar 15 15an investor mas Nah Pertanyaan selanjutnya kok bisa kok bisa Iya karena kan bangkrut terus ya mereka pengin e paling enggak dikembalikan dananya walaupun enggak full ya 50% karena ada satu orang yang dia invest R250 juta ada yang investnya rp00 juta gitu kan Oh Nah ada juga yang enggak ada juga investor yang paham enggak usah dibalikin namanya bencana Mas Enggak usah Ya udah mungkin win-win solution-nya jual aset gitu kan jual aset cuman beberapa investor ini yang dia merasa ya mungkin dia juga butuh butuh uang juga pandemi gitu kan dan pas Kondisi saya juga enggak bisa akhirnya ya saya itikat baiknya Oke pak saya kembalikan cuman saya nyicil Ya gimana caranya saya ngumpulin tiap bulan gituampai sekangah sudah ya masih kalau sisa hutang tuh Belum belum full saya return Mas ya cuman udah sudah 70% lah saya kembalikan nah sisanya ini ada yang udah ya udah mas udah udah enggak usah nyaur lagi Mas yang penting Mas Salim sudah ini ada yang masih ini juga gitu tetap masih saya masih saya Cicil juga Mas dari 1,7 sekarang ya sisa 300-an lah Mas pusing juga kan waktu itu sampai digeruduk rumah saya Mas waktu itu mas saya di Tangerang digerudug sama Iya sama investor datang satu mobil Ibu saya sampai nangis-nangisamaest gitu kan gara-gara takut enggak dibalikin iya Padahal saya sudahah setatmen balikin cuman kan enggak bisa langsung ya kan nyari dulu ya aset Saya sudahudah habis Mas itu buat balikin tuh awalawal buat balikin tuh saya jual rumah mobil udah Mas Akhirnya saya numpang di mertua Mas selama 2 tahun tuhapa E saya ee fokus dawat ini enggak punya rumah Mas dijual rumah mas numumpang di mertua di Sewon dan memulainya dwat ini dengan he seadanya dengan seadanya H waktu itu Cum jual aset jual outlet outlet di UMS saya jual ininya apa namanya asetnya terkumpul sekitar 27 Juta udah itu yang saya pakai Mas buat buat Prototype buat bayar e advertiserverer buat ikutan apa namanya ikutan bazar-bazar Ya Alhamdulillah mungkin karena dulunya saya ngelola M geprek yang model Resto ketika ngelolain ini kayak lebih simpel gitu mikirnya lebih simpel dan ketika scennya pun lebih fleksibel kan operasionalnya sangat apa sangat simpel gitu l Mas sederhana cuma dawet gula fiber cream udah berarti dengan pengalaman Mas Alim ngurus investor yang di Bang Ireng sama yang sekarang di da kemayu ada perbedannya gak atau sama ajaed ada karena kan kalau di dulu kan kita yang kelola Mas ya kita yang kelola full operating di mereka tinggal sharing profit bagi hasil Kalau sekarang kan skemanya mereka ee beli kemitraan kan jadi mereka yang jalanin gitu loh jadi mau misalkan dia jelek performnya engak apa E enggak bagus penjualannya ya mereka enggak nyalain kita gitu i i i dan lebih enaknya lagi karena kita gerobakan ya misalkan mereka Buka di sini enggak bagus ya tinggal dipindah aja karena kan gerobakan Ya I dulu kan a geprek Mas sudah sewa setahun pernah mas saya riset lokasi bagus banget kayaknya Wah ini ini lokasi bagus banget nih buka sepi mas kan kita sudah bayar setahun ya enggak bisa dipindah kalau ruko kan iya iya i i kalau gerbokan masih ada kemungkinan trial errornya dipindah makasya betul ini kurang laku nih tinggal angkut aja maki pickup kan bisa gitu terus strateginya ee dari 100 ke 400 tadi selain eh Instagram SS tuh ada lagi enggak bos atau salah satu stattingnya ikut lomba tadi ya ikut lomba terus ee waktu itu karena ini sih Mas ya kita tuh lebih banyak grow-nya tuh selain dari iklan he karena organik banyak tokoh publik tuh yang suka sama prod produk kita Mas waktu itu sampai dibeli keluarga Kraton mas Oh bondoro ya apa gkr Lupa saya pokoknya yang PAM istri lah oh iya I Iya kan dia beli terus terus langganan juga di outlet yang dekat Keraton terus ee beberapa influencer yang ibu-ibu lah Jogja teman istri kan rata-rata ini ya I apa M influencer Iya mereka beli terus mereka review akhirnya kan ekposur kita terbantu mas tanpa budget marketing ya mereka dengan sucarella ngreview akhirnya di situ mulai trust customer Nah jadi kayak dari iklannya kita kencang nah ketika apa heh customer cross check produknya review-nya udah banyak Nah itu sih Yang ya alhamdulillahnya kebantu di situ padahal dari kalau dari saya pribadi ya cuma strateginya cuma konten ngead konten ngead ya influencer food gramer itu aja basic-basic lah Mas enggak yang kayak bikin jago-jago yang marketing di dunia kuliner banyaklah ya kayak Mas hedar kayak Mas Revo segala macam mereka jago lah kalau saya enggak sampai ke situ gitu kalau tadi Mas Alim mention ke konten he bikin konten yang bagus tuh gimana sih Mas kalau menurut timnya dawat kemayu he jadi kan ada konten yang untuk produk ya untuk produk ada yang konten untuk kemitraan Jadi kalau di saya tuh lalu share ke tim kreatif sebelum diup itu kalian harus nemu Winning contonentnya kayak gimana biar enggak boncos iklannya ya malum kita lagi ngirit-ngirit kan Mas ya jangan sampai iklan yang kita up si advertisernya udah bagus cuman tapi iklannya enggak perform ni kontennya Enggak perform nih enggak Winning nih mereka riset Mas Jadi untuk divisi akuisisi customer namanya di creatif mereka riset Oh konten yang bagus buat kemitraan tuh kayak gimana sih dapatlah dapat tiga model udah ditesting sama dia ditesting Oh ternyata yang ramai itu kon itu ya Anan goj sama Mitra yang Mitra yang sukses gitu kan gitu untuk yang kemitraan jadi benar-benar eh tim konten itu jangan cuma asumsi doang Ya bikin bagi menurut dia bagus tapi harus di benar-benar diriset dulu gitu kalau saya gitu mastimnya jadi enggak asal produksi konten berarti emang tahu apa E konten yang bagus yang dan he Ketika dilihat sama targetnya langsung Oh I ini kayaknya aku butuh nih Iya betul oh g Terus sekarang ee next-nya apa nih Masud ah 400 Heeh 20 eh 426 426 ee cabang daut kemayu akan apa nih eh next-nya pengin bikin Resto kah Atau bikin apa kah Ya jadi Ee kita ke depan tuh mau bikin namanya houseost of kemayu Mas Oke Starbucks versi kearifan lokal Oh jadi tempat ngopi cuman menunya tu jajanan pasar Oh oke kita udah kalau di kita mau buka di bandara Insyaallah Bandara Soekarno Hatta sama yia punya teman punya partner yang ngajakin di situ dia siap modalin siap buka aksesnya juga Oh House of kemayu House of kemayu namanya jadi bikin apa namanya ya tempat nongkrong segmennya orang-orang yang sukanya lebih suka jajanan-jajanan tradisional gituah dan akan difranchise kan juga Mas kalau itu kayaknya belum belum tahu Kar Aku ini kayaknya Kayak yang lagi nih ini apa variabelnya banyak banget takut takut Ini cuali kalau UD punya tim yang Emang bisa bantu aku yang lebih jago gitu ya maspr kan aku one main show mas i semuanya ak yang ngerjain Mas dari mulai marketingnya dari mulai apa ngurusin tim ngurusin operasional iya i i i i Iya kerja kerja tipes gitu kan itu satu ya Mas kayu sama mau bikin dawat kaling mas oh dawat kaling mungkin Mas Arif lihat storyu kan dawat kaling kita mau ekspor ke Dubai Kenapa Dubai Mas ada ada ini ada program dari kan parra bukan lupa saya dis sprindak apa ya Kalau enggak salah ada program ke sana Jadi nyari produk-produk UKM yang bisa dijual di sana kita lagi Rendy nih produk apa dawat kaleng sudahudah 80% lah dari dari rasanya udah oke tinggal ketahanannya ketahanan gitu kalau di aku tuh malah kaget tuh pas kemarin ngelihat di Jepang tuh Mas He malah jualan kopi susu tuh udah dititipin di kayak di Family Mart di Hm di ke indomartnya mereka udah punya k misalnya cofi Oh gitu ya kalau di situ dan cuman aku lihat iya juga ya Kok di Indonesia tuh enggak ada yang se k Iya jadi seluas itu sampai mereka nitipin kayak kan kalau sekarang kita buka ada brand-brand yang sudahah gede-gede lah ya tapi mereka punya satu satu kulkas itu yang isinya brand-brand lokal iya oh makanya Indonesia kok ggak ada ya apa indomnya atau biasanya kan paling di restoran-restoran tradisional gitu ya produk-produk jarang ya susah ditemuinnya lah cuma di tempat kan mungkin kalau udah itu bisa didistribusiin ke Iya mas oke rcananya ekspor dan mungkin nanti ya dalam negeri juga kita jual juga gitu terus masim kalau misalnya ada teman-teman yang minat franchisan bisnisnya atau kemitraan kira-kira yang dipersiapkan tu apa sih yang dipersiapkan itu pasti ee marketnya dulu Mas dia mau jualan ke siapa ya oke sama kalau aku sih produk itu jangan produk yang tren-trenan ya karena banyak banget tuh temanku yang dia cepat wus habis itu tutup tut tutup tutup gitu kan karena dia cuma ikut-ikutan doang nih masanya cepat juga iya Coba bikin produk yang ya ini ini aja prinsipus ya bisa diur bisa enggak produk yang dari dulu sampai sekarang orang Indonesia masih konsumsi cuman tinggal di tinggal dicari keunikannya apa gitu kalau aku kan keunikannya cuma Simpel simpel aja Mas Kalau dawat kan cuma dawat enggak pai Santen makainya fiber cream udah oh lebih sehat ya Mas ya Iya gitu kan Terus kita dawat naik kelas lah kita lebih konsep segala macam gitu terus sama pasti kan punya tim yang Emang kalau jualan tuh gampang ya kayaknya semua bisa lah kalau jual tinggal ngiklan aja kan tinggal ngiklan ad segala macam pai influencer cuman untuk flow operasional purchase itu kalau timnya enggak ada pengalaman di situ kecuali kalau emang orangnya pengalaman di situ ya kalau enggak ada pengalaman di situ biasanya bakal keos tuh ininya banyak tuh ada apa contoh kasus lah temanku beli Brand ayam lah yang lagi viral lah ayam-ayam yang e apa endorse-nya artis mantan anak band lah dia udah order dari 2023 Mas dari Oktober cuman sampai sekarang belum diantar Mas bootnya itu kan berarti dia ada Miss managementen di situ nah itu kan jadi bad review tuh Oh jualannya kencang Mas ma jualan gampang ya i i jualan jualan jualan tapi ketika orang sudah transaksi sudahah bayar kok bootnya belum dikirim-kirim nih oh nah Berarti kan ada Miss managementen di situ jadi ya itu saranku sih harus ada manpower lah tim yang Emang ee jago ya Atau udah pengalaman gimana ngatur distribusi bahan baku gerobak dan lain-lain gitu Oh sekritis itu ya Mas ya Iya Mas dia lebih dari berapa 3 bulan lebih tuh dia enggak akhirnya diken kalau kita buka ig-nya Wah komennya pada ini semua Mas mana nih W Akhirnya saya udah sewa ada udah sampai sewa tempat belum dikirim udah sewanya udah jalan mas dia belum jualan gitu-gitu Jadi kalau belum sad secara tim ya he belum ku secara tim untuk hand operasional jangan dulu deh harus punya tim yang kuat di situ dulu berarti memang e udah tahu produknya mau dijual ke mana betul terus ee timnya yang kedua tim gitu ya dan menu yang jangan menu yang oh iya jangan menu yang kira-kira terlalu aneh lah ya Oke jangan terlalu trend sama jangan terlalu aneh betul kalau aneh-aneh tu kadang Orang cuma penasaran nyobain doang Mas kan hidup bisnis kan hidupnya dari rep buying ya kalau orang cuma nyobain sekali Habis itu dia enggak merasa harus beli lagi itu kan waduh lama-lama habis cas slownya contohnya adalah mungkin ee apa Mas kalau dapat Yangnya nih misalkan kayak apa ya dawut ayam crispy rahang tuna B rahang tuna Iya kan orang penasaran SII sapi Mas saya pernah ikutan SII sapi juga tuh mas oh pern jualan lagi tren Sei jalan di dekat Samsat pokoknya di tams I Iya itu cuma bertahan 3 bulan mas pas pandemi juga mas pas pandemi juga itu orang kan penasaran doang ya hab itu kan sekarang kukut semua tuh iya iya iya iya I Iya kan karena orang Kayaknya belum ngerasa menu ini tuh jadi Menu dia sehari-hari gitu Oh I kan mungkin ya kalau stik Mending mending jualan stik deh atau jualan sate sapi gitu malah lebih aman dibanding ini kan kategori baru yang belum bisa cepat diterima sama konsumen gitu kan mungkin di daerah asalnya udah ini ya dari Riau kan ya Dari dari mana sih NTT e NTT kalau enggak Sal NTT kan ya oh NTT udah inilah mereka udah familiar cuman ketika dibawa ke Jawa itu kan harus ini dulu mas i edukasi lagi yaoke siap Mas Alim Makasih banyak sudah mampir ke kulkas sama-sama Mas ini ada e saran enggak Mas atau kata-kata hari ini buat yang lagi usaha kuliner nih Mas Oh I yajar ke Mas Arif ya waduh waduh sesat sesat sesat kata-katanya kalau dari saya sih ee kalau di bisnis shortcut-nya tuh networking ya Ya mungkin kenapa saya sama Mas Arif kenal dulu ya Dan saya juga cepat belajar kuliner ya Mas Arif tahu dulu saya gaulnya sama teman-teman kuliner dan banyak belajar di situ gitu kan dan kita langsung menerapkan apa yang teman-teman kita yang lain yang dia sudah lebih sukses gitu ya udah jalan duluan bisnisnya ya udah tinggal kita tiru aja nya gitu sih jadi biar enggak ngerasa sendirian coba ee ya gaul sama teman-teman pelaku kuliner juga nanti pasti banyak insight-inide banyak ee strategi yang bisa kita terapin di bisnis kita gitu oke saya itu sih Berarti perbanyak networking biar enggak makin pening betul Terima kasih Mas Alal sama Mas Arif Niar banyak sukses semuanya semoga osco of kemayunya juga lancar semuanya dapat kemya juga jadi solusi dan berkah buat banyak orang juga amin amin amin amin di episode selanjutnya follow akun Instagramnya dawadkamayu.official atau mau nanya-nanya bisnis Mas Alim di @ Nazir Alim @ Nazir Alim dan @ dawat kayu official sayaiman saya Nazir Alim sampai jumpa di episode selanjutnya bye bye Thank you mas Thank you mas ya