hola bienvenidos a vicky receta fácil en este vídeo vamos a preparar masa para pizza super fácil y práctica acompáñame te encantará esta receta [Música] los ingredientes que vamos a necesitar son 500 gramos de harina de trigo esta es la de todo uso la que utilizas para preparar tus panes y pasteles en medida de tazas serían tres y dos tercias una taza y un tercio de agua tibia esto sería el equivalente a 320 mililitros un cuarto de taza de aceite que serían 60 mililitros y puede ser el que más te guste del normal o de oliva un sobrecito de levadura seca de 11 gramos esta la puedes conseguir en los lugares donde te venden materias primas para repostería o panadería en las dulcerías o en las tiendas de autoservicio si no tienen levadura seca puedes utilizar levadura fresca esto sería el equivalente a 30 gramos pero por ningún motivo utilices los parones oroya eso no nos sirve para esta receta una cucharada de azúcar esto sería el equivalente a 10 gramos una cucharadita de sal molida que sería el equivalente a 5 gramos un poco más de harina de trigo y también un poco más de aceite esta masa que voy a preparar es la básica pero de aquí parte que le puedes dar un toque especial poniéndole un poquito de ajo en polvo cebolla en polvo orégano tomillo albahaca salsa para pizza en las cantidades a tu gusto comenzamos poniendo a calentar la taza y un tercio de agua esta la necesitamos tibia no muy fría no muy caliente para poder poner ahí la levadura seca localmente el agua en el horno de microondas durante un minuto ahora la vamos a poner en un recipiente que sea amplio [Música] aquí mismo vamos a poner el sobre de levadura seca esta será equivalente a una cucharada y media pero que sean brasas [Música] y aquí mismo vamos a agregar una cucharada de la misma harina que ya tenemos pesada y nuestra cucharada de azúcar [Música] y ahora mezclamos perfectamente todos los ingredientes para desbaratar todos los grupos con nuestras manos bien limpias desbaratamos los grupitos o si así lo prefieres puedes ponerte guantes de látex una vez que desbaratamos todos los grumos la vamos a dejar reposar para que fermenten este paso es muy importante porque aquí es donde nos vamos a dar cuenta que la levadura esté viva porque a veces formal almacenaje o caducidad se muere si de plano durante 10 minutos a 15 minutos tú ves que no sube es que no sirve la levadura estamos reposar la levadura hasta que duplique su tamaño de preferencia en un lugar cálido ahora continuamos con la más ahora vamos a poner en nuestra área bien limpia el resto de harina de trigo y vamos a formar una fuente lo suficientemente amplia para que quepan todos los líquidos [Música] y por la orillita vamos a poner la cucharadita de sal molida en el centro ponemos nuestra levadura fermentada y también el aceite nos vamos a ayudar con una palita para poder aprovecharla todo [Música] ponemos el cuarto de taza de aceite del que hayas elegido también nos ayudamos con una palita para bajar todo y ahora empezamos a mezclar todo primero lo del centro y luego vamos bajando poco a poco de las orillas [Música] cuando ves que ya no hay riesgo de que sea derrame entonces ya ponemos toda nuestra harina nos ayudamos con una palita una espátula para poder recoger toda nuestra harina [Música] [Música] una vez que ya unimos toda la masa a partir de este momento seguimos amasando durante 15 a 20 minutos después de 15 minutos o hasta que tengas una masa así de lícita ahora vamos a hacer una bolita empujando las partes hacia adentro ya que tenemos la abuelita vamos a tomar un recipiente al cual le vamos a poner un poco de aceite al igual que a nuestra masa esto es para que a la hora de dejarlas reposar no se le haga una costra ya que la tenemos aquí la vamos a cubrir con plástico una servilleta una tapadera lo que tengas y la dejamos reposar a temperatura ambiente de preferencia en un lugar cálido y esperamos hasta que duplique su tamaño ha pasado una hora la masa ya duplicó su tamaño pero esto puede ser de entre una hora o hasta dos horas dependiendo del clima también es importante comentarte que si tú cuentas con una batidora eléctrica que supone masas pesadas la puedes hacer ahí solamente busca que quede la textura que te guste ahora vamos a poner un poquito de harina de trigo en nuestra mesa de trabajo que debe estar bien limpia para poder ponchar la masa [Música] ponemos un poquito de harina en nuestras manos solamente hacemos esto y vamos a formar una bolita la amasamos por unos 20 segundos y ya tendremos lista nuestra masa siempre hacia adentro [Música] y está lista nuestra masa [Música] pues es decir qué fácil es preparar esta masa para pizza perfecta para preparar pizza dulce salada al sartén de diferentes sabores palitos con parmesano etcétera así como está ya está lista para usarse o bien la puedes tener en el refrigerador desde el mundial anterior pero esto debe ser bien cubierta en plástico o en una bolsa para que no se le vaya a hacer cosa obvia lo puedes preparar desde antes y mantenerla en el congelador ahí la puedes tener durante un mes aproximadamente pero de igual forma la tienes que tener bien enfocada para que no le llegue aire y no se le haga costra para poderla utilizar tanto en el refrigerador como en el congelador si es en el refrigerador le puedes sacar una media hora antes de utilizar y si es en el congelador tienes que esperar a que se descongele al momento de hornear la lo vas a hacer precalentando el horno a 200 grados centígrados y después al momento de meter las rebajas a 180 grados centígrados por un tiempo aproximado de 20 minutos o hasta que doren aquí al final de este vídeo o en estas tarjetas que están apareciendo ahorita cualquier bajo en la descripción cebolla dejar links de recetas facilísimas y deliciosas como esta fácil y práctica masa para pizza te invito a que te suscribas a mi canal vicky receta fácil es completamente gratis comparte con todos los conocidos las delicias que se preparan aquí en este canal y dale dedito arriba a esta facilísimo masa para pizza [Música]