1960 में डोमिनोज पिज़्ज़ जब पहली बार खोला गया तो पूरे दिन की सेल सिर्फ $14 थी लेकिन कौन जानता था कि अखबार बेचने वाला बच्चा जिसको ना बाप का सहारा मिला ना मां का प्यार वह एक दिन 18000 से ज्यादा पिज़्ज़ा आउटलेट्स का मालिक बनेगा पर हालात के खिलाफ यह जीत किसी तरह से सीधी-सादी नहीं थी उधार पैसे लेकर शुरू किए जाने वाले पिज्जा स्टोर ने अपनी तरक्की के सफर में अनगिनत मुसीबतों के पहाड़ देखे कभी छोड़ जाता कभी सारी जमा पूंजी फ्रॉड की नजर हो जाती तो कभी पार्टनर का धोखा और सबसे बढ़कर जिस नाम से स्टोर खोला गया वो नाम भी किसी और का था लाखों डॉलर्स के कानूनी मुकदमे और घिनौनी वायरल वीडियो जिसने खेला उस रेपुटेशन के साथ जो डोमिनोज के मालिक ने सालों बाद बनाई थी यह कहानी है थॉमस मोनिग की जिसने इन सब मुश्किलात का सामना करते हुए जीरो से स्टार्ट लेकर बिलियन डॉलर एंपायर खड़ी कीी जम टीवी की वीडियोस में एक बार फिर से खुशामदीद नाजरीन 255th मार्च 1937 को थॉमस मॉन्कन मिशिगन के एक मिडिल क्लास घराने में पैदा हुए इनके बाप ट्रक ड्राइवरी करके बड़ी मुश्किल से घर चला रहे थे और मां नर्सिंग स्कूल में जॉब करती थी सिर्फ 4 साल की ऐज में ही बाप चल बसे और मां जो बच्चों को सपोर्ट नहीं कर पा रही थी उन्होंने टॉम और उनके भाई जिम को सात सालों के लिए गवर्नमेंट के हवाले कर दिया टॉम का बचपन बहुत ही मुश्किलात से भरा हुआ था ना बाप का सहारा देखा ना मां का प्यार देखी तो सिर्फ सरकारी फास्टर केयर और बोर्डिंग स्कूल की सख्ती यां देखी ना हाई स्कूल ढंग से पास कर पाए ना ही कॉलेज बड़ी मुश्किल से मिशिगन यूनिवर्सिटी में एडमिशन मिला लेकिन अफसोस के ट्यूशन फीस के पैसे भी नहीं थे जिंदगी उनको तरह-तरह के झटके दे रही थी आखिरकार उन्होंने घर-घर न्यूजपेपर्स देने का काम शुरू कर दिया यहीं से उन्होंने कारोबार की बेसिस सीखना शुरू की और प से बचाने का कोई मौका हाथ से नहीं जाने दिया अभी वह कुछ संभले ही थे कि उनकी थोड़ी बहुत सेविंग्स भी एक फ्रॉड की नजर हो गई यही वह पॉइंट था जब 1959 में टॉम के भाई जिम उनके पास एक आईडिया लेकर आए और यही आईडिया उनकी जिंदगी बदलने वाला था जिम पोस्ट ऑफिस में डाकिया की जॉब करता था लेकिन अपने खर्चे पूरे करने के लिए डोमिनिक डि वार्टी नामी शख्स के रेस्टोरेंट में पार्ट टाइम भी लगाता था जिम के मालिक का एक रेस्टोरेंट गन में बंद पड़ा था और डोमिनिक यह रेस्टोरेंट ओने पौने धामों बेचना चाह रहा था उस वक्त वह रेस्टोरेंट के $500 डिमांड कर रहा था लेकिन शर्त यह थी कि रेस्टोरेंट पर $2000 का कर्जा भी चढ़ा हुआ है जो कि खरीदने वाला ही भरेगा जिम जब यह खबर टॉम के पास लेकर आया तो उन दोनों ने सोचा कि क्यों ना इस रेस्टोरेंट को खरीदकर एक साथ काम किया जाए उन्होंने पोस्ट ऑफिस से $900 का कर्जा लिया और डोमिनिक से रेस्टोरेंट खरीद लिया लेकिन उसका नाम चेंज नहीं किया बदले में डोमिनिक ने उनको कुछ रेसिपीज भी दी और सॉस बनाने का तरीका भी सिखाया उन्होंने रेस्टोरेंट को शाम 5:00 बजे से रात 12:00 बजे तक खोलने का इरादा किया इससे जिम की पोस्ट ऑफिस वाली जॉब भी डिस्टर्ब नहीं होगी और टॉम का सुबह यूनिवर्सिटी में पढ़ने का ख्वाब भी पूरा हो पाएगा उन्होंने यह रेस्टोरेंट ऑफिशियल 9थ दिसंबर 1960 को खोला और पहले ही दिन में $14 की सेल भी कर ली पहले हफ्ते में उनके पास फोन भी नहीं नहीं था यानी सारे कस्टमर्स खुद चलकर रेस्टोरेंट आए थे फिर उन्होंने डिलीवरी सर्विस भी स्टार्ट की जिसके लिए उन्होंने दो फैक्ट्री वर्कर्स को कमीशन पे हायर किया चा महीनों के बाद उनकी एक दिन की सेल $7 तक जा पहुंची लेकिन यह सेल्स ज्यादातर करीबी कॉलेज की वजह से आ रही थी जब कॉलेज का सेमेस्टर पूरा हुआ तो सेल्स गिरकर $28 पे जा पहुंची जिम अपने पोस्ट ऑफिस की जॉब की वजह से रेस्टोरेंट पे बहुत कम टाइम लगाता था बल्कि वो कोई काम ही नहीं करता था जब सेल्स ड्रॉप हुई तो दोनों भाइयों में झगड़े शुरू हो गए और एक मौके पर हाथापाई की नौबत आ गई रेस्टोरेंट खुलने के ठ महीनों के बाद जिम रेस्टोरेंट से अलग हो गया जबकि असल में यह आईडिया उसी का था 50 पर शेयर के बदले में टॉम ने उसको वोक्स वगन देकर फारिग कर दिया जो उन्होंने पिज़्ज़ा डिलीवरी के लिए खरीदी थी जिम खुशी-खुशी गाड़ी लेकर साइड हो गया बिना यह जाने कि असल में उसने कितने घाटे का सौदा किया है अब टॉम रेस्टोरेंट का 100% मालिक बन गया लेकिन इसका मतलब था कि अब उसको फुल टाइम काम करना पड़ेगा यानी उसका यूनिवर्सिटी जाने का ख्वाब फिर से अधूरा ही रह गया वो कई-कई दिन रेस्टोरेंट में ही रहता और रात को खाने में जले हुए पिज़्ज़ा खाकर गुजारा करता आहिस्ता आहिस्ता रेस्टोरेंट की सेल्स दोबारा से बढ़ने लगी उसने दो हेल्पर भी रख लिए और अब रोजाना का प्रॉफिट $7 तक जा पहुंचा वो अपने फारिग टाइम में दूसरे पिज़्ज़ा स्टोर्स को विजिट करता और मार्केट रिसर्च करता रहता इसी दौरान एक इटालियन रेस्टोरेंट का मालिक उसका दोस्त बन गया और उसने अपनी फेमस सॉस की रेसिपी टॉम को दे दी यह रेसिपी जब टॉम ने डोमिनिक पे अप्लाई की तो लोगों को सॉस बहुत पसंद आई और सेल्स दोबारा ऊपर जाने लगी अब टॉम को किसी ने आईडिया दिया कि वह अपने रेस्टोरेंट की एक और ब्रांच भी खोल ले लेकिन इस काम के लिए टॉम को कोई पार्टनर चाहिए था जो उसका पिछला रेस्टोरेंट चलाए क्योंकि अब उसका भाई भी उसके साथ नहीं था आखिरकार टॉम को एक पार्टनर मिल ही गया लेकिन यह पार्टनर टॉम की सारी मेहनत को बर्बाद करने वाला था एक दिन डोमिनिक में जिम गिल्मोर नाम का आदमी आया जिसको टॉम फौरन पहचान गया यह शहर का जानामाना रेस्टोरेंट चलाया करता था दोनों रेस्टोरेंट बिजनेस पर बातचीत करने लगे इसी दौरान टॉम ने गिल्मोर को अपने प्लांस बताए कि वह नई ब्रांच खोलना चाहता है अब क्योंकि गिल मोर को रेस्टोरेंट चलाने का एक्सपीरियंस भी था इसी वजह से दोनों की डील बन गई डील में तय पाया कि गिल मोर $500 देकर बिजनेस में % शेयर पाएगा और डोमिनिक्स का पहला रेस्टोरेंट भी वही चलाएगा लेकिन गिल्मोर ने कहा कि मेरे पास फिलहाल $500 नहीं है मैं बाद में दे दूंगा पर क्योंकि टॉम को पार्टनर की सख्त जरूरत थी तो उसने हामी भर ली डोमिनिक्स का 50 पर पार्टनर गिल मोर बन चुका था वह भी बिना कोई डाउन पेमेंट दिए और उसने यह पैसे बाद में भी टॉम को नहीं दिए टॉम ने अपनी सेकंड ब्रांच खोल दी और पहली ब्रांच गिल्मोर के हवाले कर दी यही व पॉइंट था जब टॉम को अपनी गलती का एहसास हुआ क्योंकि उसने बिना जांच पताल के एक अनजान शख्स को अपने बिजनेस का 50 पर शेयर दे दिया था देखते ही देखते पहली ब्रांच की सेल्स और पिज़्ज़ा क्वालिटी दोनों गिरती चली गई और टॉम को शक था कि गिल मोर चुपके से कैश ड्रॉर में से पैसे भी चुराता है जिम किल्मोर शहर में दो रेस्टोरेंट्स चलाता था लेकिन उसको पीने की आदत थी जिसकी वजह से वह दो बार बैंकर पट हो चुका था टॉम का ख्याल था कि शायद वह सुधर चुका है लेकिन ऐसा नहीं था इसके अलावा गिल्मोर ने टॉम के साथ जो एग्रीमेंट किया था उसमें बड़ी चालाकी से कुछ ऐसी शर्तें ऐड करवाई जिससे वह डोमिनिक्स में सिर्फ प्रॉफिट का % शेयर पार्टनर था जबकि लॉस होने की सूरत में सारा लॉस टॉम ही भरेगा अब नौबत यह आ गई कि टॉम दोनों ब्रांचेस पर टाइम लगाने लगा और गिलम का जब दिल चाहता वह तभी काम करता था कुल मिलाकर बात यह है है कि गिल मोर टॉम का नाजायज फायदा उठा रहा था टॉम ने कई बार उससे एग्रीमेंट खत्म करने की बात भी की लेकिन लीगल मसलों की वजह से वो गिलम से जान नहीं छुड़ा पाया आखिरकार मामला कोर्ट में गया तब जाकर टॉम और गिलम की पार्टनरशिप खत्म हुई लेकिन जाहिर है पीछे जो नुकसान हुआ वह सारा टॉम को ही भरना पड़ा पर इसका मतलब यह नहीं था कि टॉम के सारे मसले खत्म हो गए अगला झगड़ा एक ऐसे शख्स से हुआ जिसके नाम से ही टॉम अपना बिजनेस चला रहा था डोमिनिक्स डिवटी डोमिनिक्स डिवटी ने जब देखा कि टॉम उसके नाम से दो रेस्टोरेंट्स चला रहा है और अच्छी खासी सेल्स भी बना रहा है तो उसको प्रोफेशनल जेलेसी होने लगी आखिरकार डोमिनिक भी खुद अपने नाम से शहर में रेस्टोरेंट चला रहा था और इसी वजह से कस्टमर्स को भी काफी कंफ्यूजन थी लिहाजा उसने टॉम को फोन करके फड्डल लिया कि अब वो उसका नाम इस्तेमाल करना बंद करें यह खबर टॉम पर बिजली बनकर गिरी क्योंकि इस नाम को प्रमोट करने में उसने अपना खून पसीना एक किया था अचानक से नाम बदलने का मतलब था कि टॉम की सारी मेहनत जाया हो जाएगी टॉम को किसी ने मशवरा दिया कि कोई ऐसा नाम रखे जो डोमिनिक से मिलता-जुलता हो क्योंकि उस वक्त लोग फोन बुक में नंबर ढूंढते थे और जब मिलता-जुलता नाम होगा तो डोमिनिक के पेज पर ही टॉम के रेस्टोरेंट का भी नाम होगा कई दिनों तक टॉम और उसकी टीम डोमिनिक से मिलता-जुलता नाम सोचते रहे लेकिन कोई एक भी समझ नहीं आया आखिरकार एक पिज़्ज़ा राइड डर ने एक नाम सजेस्ट किया और वह था डोमिनोज टॉम को यह नाम बहुत अच्छा लगा उस दिन के बाद वह डोमिनिक्स नहीं बल्कि डोमिनोस के नाम से काम करने लगे नाम चेंज करने का मतलब था कि अब उनको लोगो भी बदलना पड़ेगा तो उन्होंने सिंपली डोमिनो गेम के टाइल को ही लोगों के तौर पर इस्तेमाल करना शुरू कर दिया और क्योंकि उस वक्त उनके तीन स्टोर्स थे तो उन्होंने टाइल में तीन डॉट्स ही लगा दिए अगली बार आप किसी को भी बता सकते हैं कि डोमिनोस के लोगों में इन तीन डॉट्स का मतलब क्या है थॉमस मोनिग के पिज़्ज़ा बिजनेस को अब नया नाम मिल चुका था उन्होंने रेसिपी में बेहतरी लाने और बिजनेस को प्रॉफिटेबल बनाने में खूब मेहनत की लेकिन डोमिनोज की तरक्की की शुरुआत एक अजीब वाक से हुई एक दिन रेस्टोरेंट का काफी स्टाफ एक साथ छुट्टी कर बैठा इस पर टॉम ने मेनू में से एक्स्ट्रा चीजें हटाकर सिर्फ पिज़्ज़ सर्व किए इस दिन डोमिनोज को सबसे ज्यादा फायदा हुआ टॉम को एहसास हुआ ज्यादा बड़े मेन्यू से सिर्फ काम का लोड बढ़ता है जबकि छोटा मेन्यू ज्यादा प्रॉफिट बनाकर देता है उस दिन के बाद से नोज के मेन्यू में से एक्स्ट्रा आइटम्स हटा दिए गए और सिर्फ पिज़्ज़ा पर फोकस किया गया यहां तक कि पिज़्ज़ के भी सिर्फ दो साइज रखे गए 8 इंच और 12 इंच इसके अलावा टॉम ने नोटिस किया कि कस्टमर्स को डाइन इन फैसिलिटी देकर एक्स्ट्रा स्टाफ रखना पड़ता है जिससे काम बढ़ता है और प्रॉफिट कम टॉम ने पिज़्ज़ा को गर्म रखने के लिए गत्ते के डब्बो का इस्तेमाल करके डिलीवरी के बिजनेस में इंकलाब बरपा किया ना सिर्फ इतना बल्कि डिलीवरी पाउचे का इस्तेमाल करके सर्विस को मजीद बेहतर बनाया याद रहे कि डिलीवरी पाउच जिसमें पिज़्ज़ गर्म रहते हैं यह पहली बार डोमिनोज की तरफ से ही मुता कराए गए थे डिलीवरी में नई-नई इनोवेशंस की वजह से डोमिनोज बाकी रेस्टोरेंट्स के मुकाबले में बाजी ले गया कंपटीसन कि पिज़्ज़ हट की ब्रांचेस में ज्यादातर एरिया डाइन इन फैसिलिटी देने में लगता था वहीं डोमिनोज की प्राइसेस एक जैसी थी और इनका प्रॉफिट मार्जिन ज्यादा क्योंकि इनको डाइन इन फैसिलिटी पे खर्चा नहीं करना पड़ता था टॉम को अब इस बिजनेस में 7 साल गुजर चुके थे और दूसरों के मुकाबले में नोज काफी तेजी से तरक्की कर रहा था 1967 में उन्होंने फ्रेंचाइजिंग करने का सोचा नए स्टोर्स खोले गए जिनकी लोकेशन कॉलेजेस और मिलिट्री बेसस के करीब रखी गई जहां नॉर्मली पिज़्ज़ा की डिमांड ज्यादा थी एडवर्टाइजमेंट करने के लिए मेन स्ट्रीम मीडिया पर पैसे करने के बजाय सिर्फ कॉलेज न्यूज़ पेपर्स में ऐड्स लगाए गए जो कि सस्ते भी पड़ते थे और ज्यादा इफेक्टिव भी अगले दो सालों में डोमिनोज की 32 फ्रेंचाइजी खोली गई शुरुआत में क्वालिटी इश्यूज आए लेकिन बाद में उनको ठीक कर लिया गया 1969 के एंड में मिशिगन वरमोंट और ओहायो में टोटल 42 स्टोर्स खोले गए और 1978 तक पूरे अमेरिका में 200 से ज्यादा डोमिनोज आउटलेट्स खोल दिए गए डोमिनोज की सक्सेस को शायद रोकना ना अब काफी मुश्किल था लेकिन फिर एक वाकया हुआ जिसने नोस को काफी नुकसान पहुंचाया 1980 में डोमिनोज की डिलीवरी सर्विस का हर कोई दीवाना हो चुका था इनको देखते हुए पिज़्ज़ हर्ट और दूसरे कंपटीसन भी डिलीवरी पे फोकस करना शुरू किया यानी पिज़्ज़ हर्ट अब डोमिनोज के डायरेक्ट मुकाबले में आना चाह रहा था इस चीज से खुद को अलग रखने के लिए डोमिनोज ने अपनी पहले से बेहतरीन डिलीवरी सर्विस को और ज्यादा शानदार बनाने के लिए एक चाल चली 1984 में डोमिनोज ने मार्केट करना शुरू किया कि अगर 30 मिनट्स तक पिज़्ज़ की डिलीवरी नहीं हुई तो पिज्जा के पैसे नहीं लिए जाएंगे इस चाल ने डोमिनोस की सेल्स को रॉकेट की तरह बढ़ने पर मजबूर कर दिया कस्टमर्स के लिए यह डील हर लिहाज से फायदेमंद थी या तो उनको पिज्जा जल्दी मिलेगा या फिर फ्री मिलेगा इस कैंपेन ने डोमिनोज को बढ़ने में और ज्यादा मदद की 1980 में ही नोस की अमेरिका में जहां 200 ब्रांचेस थी वो ग्लोबली अब 5000 तक जा पहुंची और यह उस वक्त दुनिया की सबसे तेजी से बढ़ने वाली रेस्टोरेंट चेन बन गई पर टॉम को मालूम नहीं था कि यह चाल डोमिनोज के गले पड़ने वाली है 1989 में डोमिनोज का 17 साला डिलीवरी ड्राइवर जल्दी पीज्जा पहुंचाने के चक्कर में अपनी ट्रक का एक्सीडेंट कर बैठा और मौके पर ही मर गया इस वाकए को न्यूजपेपर्स में रिपोर्ट किया गया और यह लिखा गया कि 17 साला नौजवान की मौत जल्दी पिज्जा पहुंचाने ने के चक्कर में हुई जाहिर है जल्दी-जल्दी पहुंचाने के चक्कर में ड्राइवर्स रूल्स के खिलाफ जाकर गाड़ी को तेज भगाते थे देखते ही देखते यह खबर नेशनल मैगजींस में भी हाईलाइट होने लगी एक रिपोर्ट पब्लिश हुई जिसमें बताया गया कि एक साल में डोमिनोज की फास्ट डिलीवरी की वजह से 20 जान लेवा एक्सीडेंट्स हो चुके हैं एक और हादसे में ड्राइवर ने एक कपल के ऊपर गाड़ी चढ़ा दी जिसकी वजह से मौके पर ही बीवी की मौत हो गई इस हादसे की वजह से डोमिनोज को 32 मिलियन डॉलर्स जुर्माने के तौर पर अदा करने पड़े 1993 में एक और केस आया जब डोमिनोज ड्राइवर ने रेड लाइट की परवाह किए बगैर गाड़ी चला दी और अगली गाड़ी में मौजूद लड़की की बैक बोन टूट गई इस बार कोर्ट ने डोमिनोज पर 78 मिलियन डॉलर्स का फाइन लगाया इन सब वाक्यात की वजह से डोमिनोज की डिलीवरी सर्विस पर बहुत तनक की जाने लगी वो कैंपेन जिसने डोमिनोज को तरक्की की इस ऊंचाई तक पहुंचाया था वह अब इनके गले पर थी इस पॉइंट पर टॉम ने 30 मिनट्स डिलीवरी कैंपेन को आखिरकार खत्म करने का ऐलान कर दिया जाहिर है जब कोई भी बिजनेस फेमस होता है तो साथ ही वह कंट्रोवर्शियल भी हो जाता है पहले ड्राइवर्स के एक्सीडेंट्स और फिर डोमिनोस फाउंडेशन इन सबके चलते 1998 में थॉमस मनिगर ने डोमिनोज को 1.1 बिलियन डॉलर्स में बेच दिया लेकिन कंट्रोवर्सीज का सिलसिला खत्म नहीं हुआ 2009 में youtube1 वीडियो वायरल हुई जिसमें दो डोमिनोज के वर्कर्स को बहुत अनहाइजीनिक तरीके से पिज़्ज़ा बनाते हुए देखा गया कभी वह पिज़्ज़ा पर छींक कर उसको ओवन में डालते तो कभी नाक में उंगली डालकर उन्हीं हाथों से पिज़्ज़ा डो गंते इस किस्म की टोटल पांच वीडियोस youtube's ने कर्स को तलाश किया गया जो कि इतना मुश्किल काम नहीं था क्योंकि उनका चेहरा वीडियो में जाहिर था उन्होंने बताया कि असल में वह प्रैंक वीडियो बना रहे थे जबकि ऐसा कोई पिज़्ज़ा किसी भी कस्टमर को नहीं भेजा गया वर्कर्स के इस छोटे से मजाक की वजह से डोमिनोज को काफी नुकसान उठाना पड़ा पर आज नोज की दुनिया भर में 18848 ब्रांचेस हैं पिज़्ज़ हट से 145 ब्रांचेस ज्यादा जबकि एंप्लॉयज की बात की जाए तो डोमिनोज के पास सिर्फ 13500 हैं और पिज़्ज़ हट के पास 350000 आमदनी में नोज पिज्जा हट से करीब फोर टाइम्स ज्यादा सेल्स जनरेट करता है यहां आपको यह भी बताता चलूं कि पूरी दुनिया में रोजाना 30 लाख डोमिनोज पिज़्ज़ बनाए जाते हैं और नोस के ही एक शेफ जगरोस जाफ ने एक नहीं दो मर्तबा वर्ल्डस फास्टेस्ट पिज़्ज़ मेकर का रिकॉर्ड अपने नाम किया है जिन्होंने तीन लार्ज पिज़्ज़ सिर्फ 70 सेकंड्स में बनाकर दुनिया को हैरान कर दिया उम्मीद है जम टीवी की यह वीडियो भी आप लोग भरपूर लाइक और शेयर करेंगे आप लोगों के प्यार भरे कमेंट्स का बेहद शुक्रिया मिलते हैं अगली शानदार वीडियो में